levensmiddelenadditieven

E231 - O-Fenil-fenol

O-fenyl-fenol is een synthetisch conserveermiddel, gevormd uit fenylether. Het ziet eruit als een wit poeder, onoplosbaar in water, voornamelijk gebruikt tegen de schimmels van het geslacht Penicillium, voornamelijk te vinden in citrusvruchten, appels en peren, maar ook op pruimen, ananassen, kersen, enz. Indringend in de huid kunnen sporen van O-Fenyl-Fenol in de vrucht aanwezig zijn.

O-fenyl-fenol is een verbinding die wordt uitgescheiden door de nieren zonder te worden aangepast.

ADI DOSIS: 0, 2 mg per kg lichaamsgewicht.

E200E201E202E203E210E211E212E213
E214-E2119E220E221E222E223E224E225E226
E227E228E230231E232E233E234E235
E236E237E238E239E240E242E249E250
E251E252E260E261E262E263E270E280
E284E285E290E296E297