O-fenyl-fenol is een synthetisch conserveermiddel, gevormd uit fenylether. Het ziet eruit als een wit poeder, onoplosbaar in water, voornamelijk gebruikt tegen de schimmels van het geslacht Penicillium, voornamelijk te vinden in citrusvruchten, appels en peren, maar ook op pruimen, ananassen, kersen, enz. Indringend in de huid kunnen sporen van O-Fenyl-Fenol in de vrucht aanwezig zijn.
O-fenyl-fenol is een verbinding die wordt uitgescheiden door de nieren zonder te worden aangepast.
ADI DOSIS: 0, 2 mg per kg lichaamsgewicht.
E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |