recepten

Pasta met driekleurige kip

Dit recept respecteert de mediterrane traditie en is een ideale maaltijd voor iedereen die een snelle, complete en gezonde maaltijd wil bereiden.

Belangrijkste kenmerken: vezelrijke maaltijd, uitstekende bron van complexe koolhydraten, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren, carotenoïden, vitamine A, vitamine C, vitamine E en aminozuren. Het gehalte aan verzadigde vetten en eenvoudige koolhydraten is verwaarloosbaar.

Als uw doel niet is om spiermassa op te bouwen, of in het geval van lever- en / of nieraandoeningen, verminder dan 150 g kip tot 80-100 gram. De hoeveelheden voedsel worden doorverwezen naar de standaard referentieman (1, 75 x 75 kg), fysiek actief, met actieve levensgewoonten die ten minste vier volledige maaltijden per dag consumeren.

voorbereiding:

Kook het water in een pan. Terwijl het water aan het opwarmen is, hak de tomaten en paprika's fijn, maar vermijd ze tot stukken die te klein zijn, plaats ze in een pan met de bodem bedekt met een dunne laag water en voeg de fijngehakte kippenborst toe. Sluit de pan met een deksel en warm langzaam op. Voeg als het water kookt de pasta toe en kook gedurende 10 minuten. Terwijl de pasta aan het koken is, haal je het deksel van de pot waarin de paprika's koken. de tomaten en de kip, voeg de olijven toe en verhoog het vuur en meng alles. Giet de pasta af en voeg de inhoud van de pan en wat olie toe.

De hoeveelheden levensmiddelen verwijzen naar de standaard referentieman (1, 75 x 75 kg), fysiek actief, met actieve levensgewoonten die ten minste vier volledige maaltijden per dag consumeren.