farmacognosis

Infusie van Ginger door I.Randi

algemeenheid

De infusie van gember is een vloeibaar preparaat dat wordt verkregen door de wortelstokken van de plant in kokend water te infunderen.

Het gebruik van de infusie van gember om verschillende aandoeningen te bestrijden is met name in de afgelopen jaren een groot succes geweest, ook al zijn de eerste toepassingen op het gebied van populaire geneeskunde al duizenden jaren geleden. In het bijzonder lijkt het erop dat de eerste die de gemberinfusie gebruikte als een remedie om verschillende kwaden te helen de Chinezen waren, duizenden jaren vóór de geboorte van Christus.

Zelfs vandaag de dag wordt een groot aantal eigenschappen toegeschreven aan de infusie van gember, hoewel in werkelijkheid - zoals in dit artikel te zien zal zijn - niet alle door wetenschappelijk bewijsmateriaal zijn bevestigd.

Let op

De infusie van gember mag niet worden verward met het aftreksel van gember, een ander type vloeibaar preparaat dat wordt verkregen door de wortelstok van de plant gedurende ten minste 15-30 minuten in water te koken.

voorbereiding

Hoe de gemberthee te bereiden?

De gemberinfusie kan worden bereid, hetzij uitgaande van de verse wortelstok, hetzij uitgaande van de gedroogde wortelstok.

De gedroogde wortelstok kan worden gekocht in speciaalzaken zoals reformwinkels. Als u in plaats daarvan de verse wortelstok wilt gebruiken, kunt u deze ook in de supermarkt kopen.

In de overgrote meerderheid van de gevallen wordt de gemberinfusie echter bereid met de gedroogde en verpoederde wortelstok.

Als alternatief is het op de markt mogelijk om sachets te vinden (vergelijkbaar met die van thee) die klaar zijn om te worden toegediend.

Als u echter de kant-en-klare sachets niet koopt en als u de wortelstok in poedervorm niet koopt, moet u het medicijn bereiden voordat u doorgaat met de infusie. Als u de hele wortelstok koopt, moet deze in detail worden fijngehakt. Hierna kunt u als volgt verder gaan:

  • Plaats de gehakte gember wortelstok (of sachet) in een container.
  • Breng ongeveer 250-300 ml water aan de kook.
  • Zodra het koken is bereikt, stop de verwarming en giet onmiddellijk het kokende water in de kom met de gember.
  • Laat ten minste 10-15 minuten trekken.
  • Filter alles met filterpapier, gaas of een theezeefje. Het type filtratie hangt af van de grootte van de gesneden wortelstok. Als het gebruiksklare zakje wordt gebruikt, verwijdert u het gewoon uit de beker zoals het is.
  • Drink de hete gemberinfusie.

Aan de aldus verkregen gemberinfusie kun je een schijfje citroen toevoegen, of misschien alleen de korst. Bovendien kan, afhankelijk van de smaak, de gemberinfusie ook worden verzacht, bijvoorbeeld met honing of met rietsuiker.

Kenmerken van de infusiebewerking

De werking waarmee de gemberinfusie wordt bereid, is de zogenaamde infusie die in hoofdzaak bestaat uit het laten weken van het medicijn van de plant in kokend water.

In vergelijking met het afkooksel, dat kokende medicijnen en water samen voor verschillende perioden omvat, is de infusie een milder, heet extractieproces.

Over het algemeen wordt het gebruikt om actieve ingrediënten te extraheren uit niet al te consistente plantengeneesmiddelen (zoals bloemen, bladeren, enz.), Maar het kan ook worden gebruikt om actieve ingrediënten te extraheren uit schors, wortels en wortelstokken, met name wanneer de afbraak van alle thermolabiele actieve ingrediënten die in de plant aanwezig zijn.

Er dient echter op te worden gewezen dat het bij de bereiding van de gemberinfusie niet mogelijk is om precies te weten welke en hoeveel actieve ingrediënten worden geëxtraheerd en bijgevolg worden aangenomen. Omdat de wortelstok bovendien gemacereerd wordt in water, zullen de geëxtraheerde actieve ingrediënten bovendien hydrofiel van aard zijn; terwijl het onwaarschijnlijk is dat die van hydrofobe aard in oplossing gaan.

Voor meer informatie: Infusie »

behoud

Hoe wordt de Ginger Infusion bewaard?

De infusie van gember - vergelijkbaar met het afkooksel van gember - is een geïmproviseerde bereiding die bij voorkeur bereid en geconsumeerd moet worden op het moment dat het nog warm is. Als dit niet mogelijk is, moet de infusie in de koelkast worden bewaard, maar gedurende een periode van minder dan 24 uur.

Functies en eigenschappen

De infusie van gember verschijnt over het algemeen als een heldere oplossing van een min of meer donkergele kleur. De smaak en geur herinneren natuurlijk aan die van de wortelstok van de plant, pittig en scherp.

Talrijke eigenschappen worden toegeschreven aan de infusie van gember, waarvan sommige echter zonder wetenschappelijke basis zijn. Hieronder worden ze kort beschreven.

Hypothetische eigenschappen toegeschreven aan de Ginger Infusion

Onder de hypothetische activiteiten die de infusie van gember zou kunnen uitoefenen, herinneren we ons de ontstekingsremmende, de anti-arthritische en de afslankende.

Om eerlijk te zijn, hebben studies met gember aangetoond dat deze plant potentieel de bovengenoemde activiteiten kan uitvoeren, maar bovenal zijn deze studies niet uitgevoerd op de infusie van gember, maar op extracten van de plant getitreerd en gestandaardiseerd in gingerols en / of shogaoli, of op afzonderlijke moleculen geëxtraheerd uit de wortelstok; ten tweede, veel van deze onderzoeken zijn in vitro en op dieren uitgevoerd, maar niet op mensen; tot slot zijn de tot nu toe verzamelde gegevens niet voldoende om met absolute zekerheid te bevestigen dat gember in staat is om de bovengenoemde therapeutische activiteiten uit te voeren.

In het licht van wat tot nu toe is gezegd, kan daarom worden gesteld dat - hoewel de inname van een warme gemberinfusie aangenaam kan zijn - de kansen om anti-inflammatoire, anti-arthritische of afslankingsactiviteiten uit te oefenen vrijwel nul zijn.

Spijsverteringseigenschappen van de gemberinfusie

Van de eigenschappen die aan gember worden toegeschreven en die ook terug te voeren zijn op de daaruit verkregen infusie, vinden we de spijsverteringseigenschappen. Gember is zelfs in staat de spijsvertering te bevorderen en de symptomen te bestrijden die gepaard gaan met dyspepsie, zoals zwelling, winderigheid, borborigma's, enz.

De spijsverteringseigenschappen die worden toegeschreven aan de infusie van gember worden ook toegeschreven aan het afkooksel. Omdat de infusie echter een minder energetische methode is om het afkooksel te extraheren, is er de kans dat de hoeveelheid geëxtraheerde actieve ingrediënten minder is, bijgevolg kan ook de spijsvertering van de gemberinfusie boter zijn dan die van het afkooksel.

Wist je dat ...

Aangezien de infusie een milder extractieproces is dan het afkooksel, worden in het algemeen tijdens de bereiding van de gemberinfusie - naast de gehakte of verpulverde wortelstok - ook andere planten met analoge spijsverteringseigenschappen toegevoegd om de activiteit van de laatste bereiding.

Ook het toevoegen van citroen aan de kant-en-klare gember-infusie kan helpen de spijsvertering van het preparaat te vergroten.

Om de spijsvertering te bevorderen, wordt het echter meestal aanbevolen om na de lunch een kop gemberinfusie te nemen en na het eten een kop te nemen.

Infusie van Ginger en Antinausea-eigenschappen

Wetenschappelijke studies hebben ruimschoots aangetoond hoe gember controle- en preventieactiviteiten kan uitoefenen op misselijkheid en braken veroorzaakt door reisziekte. Zelfs in dit geval zijn er echter onderzoeken uitgevoerd naar extracten van de plant die zijn getitreerd en gestandaardiseerd in actieve ingrediënten en zeker niet bij de infusie van gember. Zoals herhaaldelijk is aangegeven, is het feitelijk niet mogelijk om via de infusie precies te weten welke en hoeveel actieve ingrediënten zijn geëxtraheerd en in elk geval is het zeer onwaarschijnlijk dat hun concentratie in het eindproduct voldoende is om de actie uit te voeren anti-emeticum en antinausea hierboven genoemd.

Om te proberen een therapeutisch effect te verkrijgen met behulp van gember, heeft het meestal de voorkeur om gestandaardiseerde bereidingen te gebruiken en te titreren in actieve ingrediënten (gingerols). Alleen op deze manier kunnen we in feite het exacte type en de werkelijke hoeveelheid werkzame stoffen die wordt ingenomen, kennen.

In dit verband moet worden opgemerkt dat er op de markt verschillende op gember gebaseerde voedingssupplementen zijn die zijn geïndiceerd voor het bevorderen van de spijsvertering.

Voordat u echter overgaat tot het gebruik van soortgelijke producten, is het altijd goed om het advies van uw arts in te winnen.

Actiemechanisme

Hoe werkt de Ginger Infusion om de spijsvertering te bevorderen?

De actie ten gunste van de spijsvertering die wordt uitgeoefend door de infusie van gember is te wijten aan de gingerols in de wortelstok van de plant. In feite is aangetoond dat ze de maagzuursecretie kunnen stimuleren en tegelijkertijd de darmperistaltiek kunnen stimuleren .

Zwangerschap en borstvoeding

Infusie van gember tijdens de zwangerschap en borstvoeding: ja of nee?

Meestal raden we altijd af om gember of de preparaten te gebruiken tijdens de zwangerschap en borstvoeding. In feite zijn de studies die op dit gebied zijn uitgevoerd niet voldoende om de veiligheid van het gebruik van gember vast te stellen in deze specifieke fasen van het leven van een vrouw.

Om deze reden is inname van de gemberinfusie in het algemeen gecontra-indiceerd tijdens zwangerschap en borstvoeding.

In ieder geval moet deze categorie patiënten altijd het advies inwinnen van hun arts of gynaecoloog voordat ze een natuurlijke remedie nemen.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Wat zijn de bijwerkingen en contra-indicaties van de gemberinfusie?

Hoewel de concentratie van actieve ingrediënten in de infusie van gember ongetwijfeld lager is dan die in de volledige wortelstok of in de voedingssupplementen op basis van deze plant, wordt aangenomen dat de mogelijke bijwerkingen en contra-indicaties vergelijkbaar zijn.

Daarom kan het nemen van een gemberinfusie diarree, brandend maagzuur en allergieën veroorzaken bij gevoelige patiënten, situaties waarbij het gebruik ervan in het algemeen gecontra-indiceerd is:

  • Bij patiënten die lijden aan galstenen en / of lijden aan maagzuur;
  • Bij patiënten die worden behandeld met calciumantagonisten, antidiabetica en / of anticoagulantia;
  • Tijdens zwangerschap en tijdens borstvoeding.

Als u echter aan een vorm van ziekte lijdt of als u farmacologische behandelingen volgt, moet u voordat u de infusie van gember inneemt, om het preventieve advies van uw arts vragen om de aanwezigheid van eventuele contra-indicaties of mogelijke risico's uit te sluiten. .