De geslacht Actinidia omvat ongeveer 60 soorten. Hoewel de meeste kiwi's gemakkelijk te herkennen zijn (dankzij een vergelijkbare vorm), lijken hun vruchten in detail nogal variabel.
De schil van de kiwi verandert qua grootte, vorm, beharing en kleur. De pulp kan verschillen in kleur, sappigheid, textuur en smaak. Het is ook belangrijk om te onthouden dat sommige vruchten lelijk in de mond zijn, terwijl anderen een aanzienlijk betere smaak hebben dan de meeste commerciële soorten.
De meest voorkomende kiwi is de "fuzzy kiwifruit" (vertaald: behaarde kiwi), afkomstig van Species A. deliciosa, in Italië bekend als "groene kiwi". Andere vrij algemeen zijn "gouden kiwifruit" of "kiwigoud" ( A. chinensis ), "chinese eierbes" of "ei van Chinese kruisbes" ( A. coriacea ), "baby kiwifruit" of "kleine kiwi" ( A. arguta ), "arctic kiwifruit" of "arctic kiwi" ( A. kolomikta ), "rode kiwi's" of "rode kiwi" ( A. melanandra ), "silver vine" of "silver vine" ( A. polygama ) en "purple" kiwifruit "of" purple kiwi "( A. purpurea ).
