Rundvleesfilet met radicchio

BELANGRIJKSTE KENMERKEN: eiwitrijke maaltijd, rijk aan essentiële aminozuren, vitamines en vezels. Het is het klassieke avondmaal dat arm is aan eenvoudige koolhydraten en rijk is aan eiwitten, vezels en complexe koolhydraten. Als het je doel niet is om spiermassa op te bouwen, of in het geval van lever- en / of nieraandoeningen, verminder dan de 200 g runderfilet tot 125 gram.

VOORBEREIDING: Verwarm een grill- of grillpan gedurende enkele minuten.

Als de grill mooi is, plaats je de filet in het midden en plaats je de Treviso radicchio, die je eerder hebt gedoopt in een kopje met wat olie, zout en kruiden naar smaak, rond het vlees.

Het is belangrijk om het vlees niet met een vork te doorboren en te voorkomen dat zout wordt toegevoegd voordat het koken is afgelopen. Om niet te veel vitaminen te verliezen, is het het beste om de radicchio niet te lang op het vuur te laten liggen (ik raad aan het te verwijderen zodra het een beetje vervaagt).

Kook het vlees naar eigen smaak, serveer aan de tafel en voeg het brood en een scheutje extra vierge olijfolie toe.

De hoeveelheden voedsel worden doorverwezen naar de standaard referentieman (1, 75 x 75 kg), fysiek actief, met actieve levensgewoonten die ten minste vier volledige maaltijden per dag consumeren.

Rundvleesfilet met lichtgroene peper

Een van de meest populaire tweede cursussen die op een gezonde manier opnieuw wordt bezocht, om vet en calorieën te besparen zonder al te veel aan de smakelijkheid van het gerecht te offeren. Geniet ervan!

Filet met groene peper LICHT - Zonder room en zonder boter

X Problemen met het afspelen van video? Herladen van YouTube Ga naar videopagina Ga naar video-opnamesectie Bekijk de video op youtube

Rundvlees borst met truffel polenta en groenten

In de keuken van MypersonaltrainerTv legt de Personal Cooker Alice in detail uit hoe je een van de meest economische, magere en smakelijke vleessoorten moet bereiden en vullen: de runderwang, vergezeld van polenta en groenten voor een compleet en smakelijk gerecht zonder toegevoegd vet.