lipofiele

LIPOFILIA: bezittingen bezeten door sommige stoffen die goed mengen met vetten, oliën, lipiden en apolaire oplosmiddelen zoals hexaan of tolueen.

Deze apolaire oplosmiddelen zijn op hun beurt lipofiel; daarom, om het axioma "iets dergelijks soortgelijk" te bevestigen, kunnen de lipofiele stoffen oplossen in andere lipofiele stoffen. Integendeel, hydrofiele stoffen (waterliefhebbers) hebben de neiging om op te lossen in water en andere hydrofiele stoffen, maar niet in de olieachtige fasen.

Vaak wordt de term lipofiel gebruikt als synoniem voor hydrofoob of apolair (niet oplosbaar in water). In werkelijkheid zijn er zeldzame gevallen van stoffen, zoals siliconen en fluorkoolwaterstoffen, hydrofoob maar niet lipofiel.