Leververgiftiging
De lever is een orgaan dat de meeste metabole functies van het lichaam uitvoert. Drugsmisbruik en onjuist dieet kunnen vergiftigen en ongewenste symptomen en stoornissen veroorzaken; op de lange termijn kan hepatische intoxicatie aanleiding geven tot de pathogenese van zelfs ernstige ziekten, zoals leverfalen en hepatocellulair carcinoom.
Ontgiftende voeding
De voedingsaspecten die de gezondheid van de lever negatief beïnvloeden, zijn gerelateerd aan de kwaliteit, kwantiteit en samenstelling van het voedsel; het overschot aan verzadigde vetten, koolhydraten (vooral eenvoudig en geraffineerd), ethylalcohol of de totale calorische overmaat bepalen de vergroting van de lever voor vette steatose. Om de lever met voedsel te ontgiften, moet allereerst worden gegarandeerd:
- Adequaatheid van de energievoorziening
- Vermindering van drank- en alcoholconsumptieporties
- Percentage lipiden dat ongeveer 30% van het totale aantal calorieën zou moeten zijn
- Goede kwaliteit van lipiden en een lage cholesterolinname
- Totaal percentage koolhydraten en in het bijzonder eenvoudige koolhydraten die niet meer dan 55-60% van het totale aantal calorieën mogen bedragen
- Levering van eenvoudige geraffineerde koolhydraten van 12% of minder
- Verminderde belasting en glycemische index van maaltijden
Ze helpen de lever niet te ontgiften: voedseladditieven, overtollig eiwit en toegevoegd fructosemisbruik. Deze componenten hebben geen significante invloed op de pathogenese van vette steatose, maar zijn niettemin verantwoordelijk voor andere mechanismen van leveroverbelasting.
In het geval van intens lijden van het orgel is het raadzaam om een caloriearm dieet te volgen, gekenmerkt door de consumptie van frequente en verlaagde maaltijden, vrij van ethylalcohol, met een prevalentie van mono- en meervoudig onverzadigde vetten (25-30% van het totale aantal calorieën), met een bescheiden hoeveelheid en verlaagde glycemische index, die voedingsmiddelen met geraffineerde suikers en junkfood volledig afschaft.
In de belangrijkste gevallen zijn hypoallergene therapieën op basis van rijsteiwitten getest voor een totale duur van 10 weken; de resultaten op het doelwitorgaan zijn goed, maar een vergelijkbaar voedingsgedrag kan uiteraard niet worden voortgezet, omdat er te weinig voedingsprincipes zijn. De therapie voorgesteld door Dr. Jeffry Bland gebaseerd op een dieet arm aan toxines, rijk aan n-acetyl-cysteïne (NAC-vrije anti-radicaal) en bevorderlijk voor de endogene synthese van glutathione (endogene antioxidant afgeleid van Niacine).
Ontgiftende supplementen
In geval van nood is het essentieel om de lever te ontgiften door het dieet radicaal te veranderen; helaas, wanneer de oorzaak van leverinsufficiëntie is afgeleid van farmacologisch misbruik, kan een wijziging van de enzymatische functie en aantasting van specifieke cellulaire integriteit optreden. De betrokken enzymen zijn:
- Bioactivatie-enzymen die oxidatie-reductie, reductie en hydrolysereacties katalyseren
- Ontgiftingsenzymen die conjugatiereacties katalyseren
In dit geval kan het, om de lever te ontgiften, naast het opschorten (indien mogelijk) van medicamenteuze therapie, nuttig zijn om levergenezing te ondersteunen door de voeding te optimaliseren door enkele voedingssupplementen te gebruiken.
De geneesmiddelen met hepatotoxische werking werken door de synthese van intrinsieke hepatotoxinen te bevorderen, maar vooral door extrinsieke hepatotoxinen te maken: elektrofiele metabolieten en vrije radicalen. Leverontgifting kan daarom worden vergemakkelijkt door de consumptie van voedingsmiddelen of supplementen die rijk zijn aan antioxidanten.
De meest gebruikte voedingsmiddelen en supplementen die worden aanbevolen voor leverontgifting zijn:
- groene thee en artisjokken, dankzij het hoge gehalte aan polyfenolen,
- de mariadistel, die silymarine (silibin + silidianina + silicristina) bevat, die de activiteit van het RNA-ribosoom door het nucleolaire polymerase A met regeneratief effect verhoogt.
bibliografie:
- Interne Geneesmiddelenverdrag. Deel 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin -
- Totaal welzijn. Leer de genezingsmechanismen van je lichaam kennen om beter te leven - Joseph Pizzorno - Nieuwe technieken - pag 153: 157
- Eet dat je passeert . Een revolutionaire kijk op eten om gezonder en langer te leven - Filippo Ongaro - Piemme - pag 221-222.
