guaranina

Wat is Guaranina

Guaranine is een chemische stof die qua structuur identiek is aan cafeïne (aanwezig in bijvoorbeeld thee of koffie); daarom kunnen de twee termen zonder onderscheid als synoniemen worden gebruikt.

Desondanks geven veel voorstanders van guarana en zijn derivaten er de voorkeur aan om over guranine te praten en het af te schilderen als een afzonderlijke chemische verbinding. Het staat buiten kijf dat het woord "guaranina" - goed geprent op het etiket van een integrator of tussen de regels van een krant - een grotere aantrekkingskracht uitoefent op potentiële klanten dan de traditionele en dubbele cafeïne.

De ontdekking van guaranine is de vrucht van de studies van de Beierse botanicus Theodore Von Martius die het voor de eerste keer in 1826 isoleerde.

Gemiddeld varieert het guaraninegehalte van guaranazaden van twee tot vijf procent.

Duur van de actie

Een andere reden voor verwarring vloeit voort uit onjuiste informatie over de langere duur van guaranine-actie. In werkelijkheid is het niet verrassend dat deze eigenschap, die volledig vreemd is aan guaranine zelf, eenvoudigweg afhangt van het hogere lipidengehalte van het guaranazaad in vergelijking met de koffie.

In supplementen vinden we in het algemeen gedroogde en gereduceerde guaranazaden in poedervorm, die vanwege hun verminderde oplosbaarheid in water (vanwege hun rijkdom aan lipiden) langzamer worden geabsorbeerd dan pure cafeïne of in een kop koffie (zelfs tannines) en saponinen kunnen hun effect moduleren).

Dit is de belangrijkste reden waarom de stimulerende werking van guarana anders is en soms meer gewaardeerd dan die van koffie.