melk en derivaten

"Therapeutische" of "speciale" melk

Wanneer zijn ze nodig?

Naast de klassieke kunstmatige melk zijn er producten die, hoewel ze qua gemiddelde voedingsstofsamenstelling niet erg verschillen, significante verschillen hebben in één of meer ingrediënten, die worden toegevoegd of verwijderd om bepaalde aandoeningen op te lossen.

Voor al deze soorten melk zijn er specifieke producten van het type 0, type 1 en type 2, die de basisvereisten van deze formules combineren met aanvullende en specifieke kenmerken.

Melk zonder lactose

Het is een melk die bedoeld is voor kinderen die lijden aan lactose-intolerantie of zijn aangetast / herstellende als gevolg van zeer ernstige colichegassose. Deze ziekten veroorzaken namelijk diarree en lactose zou de aandoening verergeren door vocht aan te trekken op het niveau van de darm; het heeft daarom de voorkeur om lactosevrije melk toe te dienen totdat de ziekte is overwonnen.

AR of anti-regurgitatie melk

Dit zijn melken die de enige bijzonderheid hebben dat ze dichter zijn dan een gewone kunstmatige melk. Deze eigenschap wordt verkregen door natuurlijke verdikkingsmiddelen zoals johannesbroodmeel toe te voegen. Op deze manier wordt de consistentie van de melk verhoogd, waardoor het moeilijk wordt om uit te braken.

Onder de therapeutische of speciale melk is er ook een hele reeks producten voor kinderen die allergisch zijn voor melkeiwitten of die een of beide ouders sterk allergisch voor het hebben.

HA-melk - hypoallergeen

De vaccinprotiden zijn gefragmenteerd in kleinere polypeptiden, om de mogelijkheid van een allergische reactie op melkeiwitten te verminderen. Eiwitmoleculen behouden echter zodanige dimensies dat ze allergie kunnen veroorzaken bij een kind dat al dergelijke stoornissen heeft ervaren. Hypoallergene melk wordt daarom gebruikt voor preventieve doeleinden, bijvoorbeeld als een of beide ouders allergisch zijn voor melk. Baby's die al tekenen van allergie hebben gekregen, krijgen andere soorten speciale melk toegediend, zoals hieronder vermeld.

Hydrolysaat of melk met sterke hydrolyse

Het verschilt van HA-melk omdat de eiwitten zijn gesplitst in veel kleinere fragmenten, onder 5000 Daltons. Er zijn echter ook kinderen die allergisch zijn voor dit soort melk.

Sojamelk

Ze worden veel gebruikt bij allergieën voor koemelkproteïnen en bij andere darmziekten. Soja kan echter ook verantwoordelijk zijn voor allergische reacties. Om deze reden ontwikkelen kinderen die zeer allergisch zijn voor melk ook allergieën tegen soja. Een alternatieve oplossing is daarom noodzakelijk.

Elementaire of semi-elementaire melk

Het bestaat uit mengsels van gehydrolyseerde wei-eiwitten en aminozuren, met plantaardige oliën en suikers van verschillende soorten. Het wordt alleen als melk gedefinieerd omdat het een vergelijkbaar uiterlijk en consistentie heeft, maar in feite is het een echte chemische formulering.

Het gebruik van elementaire melk wordt alleen gedaan in de aanwezigheid van sterke allergieën of andere aandoeningen die intestinale malabsorptie veroorzaken. In feite, omdat het bestaat uit alle voedingsstoffen in elementaire vorm, stimuleert het niet de juiste ontwikkeling van het spijsverteringsstelsel van het kind.

"Melk voor premature baby's
Kunstmelk: wetgevingsaspecten »