dieet

Voorbeeld Mayo ketogeen dieet

premisse

De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.

Mayo-dieet

Het ketogene dieet van Mayo (dat niets te maken heeft met het bekende en hedendaagse 'Mayo-kliniekdieet') is een voedingsstrategie die in het begin van de vorige eeuw is uitgevonden en die in de jaren tachtig is opgeknapt met enkele aanpassingen.

Het Mayo-dieet duurt ongeveer 14 dagen, waarvan 12 afvallen en 2 van rust of herstel; dit is een vrij extreme en absoluut NIET AANBEVELBAAR methode, die erop gericht is om het gewicht significant te verminderen in een nuttige tijd van twee weken.

Het Mayo-dieet is NIET berekend, maar gebruikt de dagelijkse calorie-inname ver onder de 1000 kcal en is verdeeld in slechts 3 dagelijkse maaltijden: ontbijt, lunch en diner. De belangrijkste principes van de voedselkeuze volgens het Mayo-dieet zijn de volgende:

  • Afschaffing van ALLE specerijen, behalve die voor CONTOUR
  • Afschaffing van melk en derivaten, met uitzondering van 1 yoghurt gedurende de 14 dagen
  • Afschaffing van granen en derivaten, behalve 1 sneetje brood per dag
  • Afschaffing van peulvruchten
  • Afschaffing van aardappelen
  • Afschaffing van fruit, behalve de GRAPEFRUIT
  • Afschaffing van toegevoegde suikers en zoete voedingsmiddelen
  • Plantaardige consumptie uitsluitend beperkt tot: selderij, tomaat, komkommer, salade en spinazie
  • Verbruik van 6-36 eieren per week, met de mogelijkheid om ze te vervangen door vlees of vis gekookt op de grill of met stoom
  • Gratis consumptie van dranken zoals koffie en thee.

De hoofdmaaltijden van het Mayo-dieet (28 in totaal) "moeten" als volgt worden beheerd:

  • 10-12 eiergerechten
  • 10-12 vleesmaaltijden
  • 3 maaltijden op basis van vis
  • 2 maaltijden op basis van fruit
  • 1 yoghurtmaaltijd

Negatieve aspecten van het Mayo-dieet

Ik herhaal dat het Mayo-dieet NIET in evenwicht is, daarom vertegenwoordigt het een zeer ontelbaar voedselschema; natuurlijk, als de primaire vereiste van een gewichtsverliestherapie het effect van gewichtsvermindering is, zou het Mayo-dieet zeker een uitstekende reputatie hebben, maar dat is het niet. In feite is het eerste doel van het 'dieet', wat het ook is, het behouden van de gezondheid van degenen die het uitvoeren, en natuurlijk is dit niet het geval!

Het Mayo-dieet is EXTREME; als zodanig kan het alleen maar een aanzienlijke mate van stress voor het lichaam teweegbrengen. Allereerst kan het Mayo-dieet NIET worden toegepast op sportonderwerpen of zelfs eenvoudigweg "actief" zijn, omdat de calorie-inname en die van koolhydraten absoluut onvoldoende zijn om elk type of niveau van fysieke en motorische activiteit te ondersteunen. Ten tweede is de balans van macro- en micronutriënten bijna onbestaande en het feit dat de auteurs tegen verlenging van de termijn van meer dan 14 dagen adviseren, moet worden geïnterpreteerd als een waarschuwing. De bijdrage van dierlijke vetten (als gevolg van de hoeveelheid eieren en vlees) is op zijn minst verontrustend; in 14 dagen kan een persoon die het Mayo-dieet volgt bijna 10.000 mg cholesterol innemen (het lipide dat, indien aanwezig in het bloed, mogelijk verantwoordelijk is voor atherogene verschijnselen). In dit verband, gezien het feit dat een groot deel van de obese bevolking ten minste een vorm van metabole verandering presenteert (gecorreleerd aan de afname van de levensverwachting), durf ik te stellen dat het Mayo-dieet absoluut niet de meest geschikte oplossing is voor gewichtsverlies. Last but not least, de potentiële uitputting van spierweefsel; dit gebeurt in de poging van het lichaam om aan de dagelijkse energiebehoeften te voldoen, daarom na de massale afbraak van weefselproteïnen als gevolg van hyperactivatie van hepatische neoglucogenese, op zijn beurt gericht op glycemisch onderhoud.

Voedingssupplementen die nuttig zijn voor het Mayo-dieet

De nuttige supplementen voor het Mayo-dieet zijn min of meer allemaal op de markt! Deze uitspraak is niet absoluut buitensporig of provocerend, maar respecteert wel degelijk de voedingsbehoeften van iedereen die het durft te volgen.

Dit betekent dat het Mayo-dieet NIET als een onschadelijke of toepasbare voedingsstrategie kan worden beschouwd; gebruik maken van vele supplementen KAN de fysieke ongemakken en de daarmee samenhangende problemen verminderen, maar het zou zeker een opmerkelijke keuze zijn.

Voedingssupplementen MOETEN de functie vervullen van het invullen van de voedingsinname van een dieet dat is aangetast door geldige of onvermijdelijke redenen, en niet om de schade te beperken die wordt veroorzaakt door verouderde en potentieel schadelijke voedingsstrategieën.

Voorbeeld 7 dagen van Mayo-dieet

WAARSCHUWING! In het voorbeeld dat volgt, zal ik met genoegen de frequentie van de consumptie van voedsel van dierlijke oorsprong veranderen door de eieren drastisch te verminderen en de consumptie van vis te bevorderen, om het voedingspatroon zo onevenwichtig mogelijk te maken (een bedrijf helaas helaas niet mogelijk!)

Voorbeeld Mayo Dieet - Dag 1

ontbijt

Roggebrood

30 g, 77, 4 kcal

lunch

Gegrilde kalkoen

Turkije borst zonder huid

300 g, 333 kcal

komkommers

300 g, 45 kcal

diner

Gebakken zeebrasem

Zeebrasemfilet

300 g, 270 kcal

sla

100 g, 18 kcal

Voorbeeld Mayo Dieet - Dag 2

ontbijt

Roggebrood

30 g, 77, 4 kcal

lunch

Gegrilde kalf

Kalfslende

300 g, 330 kcal

tomaten

300 g, 48 kcal

diner

Fruit yoghurt

Fruit yoghurt

240 g, 152, 6 kcal

spinazie

300 g, 69 kcal

Voorbeeld Mayo-dieet - Dag 3

ontbijt

Roggebrood

30 g, 77, 4 kcal

lunch

Gegrild paard

Paarden steak

300 g, 399 kcal

sla

100 g, 18 kcal

diner

grapefruit

900 g, 234 kcal

selderij

300 g, 48 kcal

Voorbeeld Mayo Dieet - Dag 4

ontbijt

Roggebrood

30 g, 77, 4 kcal

lunch

Gegrilde kip

Kipfilet, zonder vel

300 g, 330 kcal

komkommers

300 g, 45 kcal

diner

Gebakken zeebaars

Zeebaarsfilet

300 g, 291 kcal

radicchio

100 g, 23 kcal

Voorbeeld Mayo-dieet - Dag 5

ontbijt

Roggebrood

30 g, 77, 4 kcal

lunch

Gegrild rundvlees

Rundvlees filet

300 g, 444 kcal

tomaten

300 g, 48 kcal

diner

eieren

Hele eieren

150 g, 214, 5 kcal

spinazie

300 g, 69 kcal

Voorbeeld Mayo-dieet - Dag 6

ontbijt

Roggebrood

30 g, 77, 4 kcal

lunch

Gegrild paard

Paarden steak

300 g, 399 kcal

sla

100 g, 18 kcal

diner

Gegrilde karbonade

Mager karbonade

300 g, 381 kcal

selderij

300 g, 48 kcal

Voorbeeld Mayo Dieet - Dag 7 - Rust

ontbijt

Gedeeltelijk afgeroomde koemelk

300 ml, 150 kcal

Savooikoekjes

50 g, 182, 6 kcal

snack

Apple, met 200 g schil

104kcal

lunch

Spaghetti met tomatensaus

Griesmeel pasta

90 g, 320, 4 kcal

Tomatensaus

100 g, 24 kcal

Parmigiano

10 g, 39, 2 kcal

andijvie

100 g, 17 kcal

Extra vierge olijfolie

10 g, 135 kcal

Volkoren brood

90 g, 218, 7 kcal

snack

Pera

200 g, 116 kcal

diner

ricotta

Koekjesrasp, van halfvolle melk

125 g, 172, 5 kcal

aardappelen

300 g, 231 kcal

Extra vierge olijfolie

5 g, 45 kcal

Volkoren brood

90 g, 218, 7 kcal

Rode wijn 120ml

102kcal