Tonijn - Voedingswaarden

Voedingssamenstelling tonijn - Referentiewaarden van de INRAN-tafels voor voedselsamenstelling

Voedingssamenstelling voor 100 gram eetbaar gedeelte Tonijn, vers:

Eetbaar deel		90, 0%
water		61, 5g
eiwit		21, 5g
Lipiden TOT		8, 1 g *
	Verzadigde vetzuren	3, 35g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	1, 51g
	Meervoudig onverzadigde vetzuren	3, 20g
	cholesterol	70, 0mg
TOT Koolhydraten		0.1
	zetmeel	0.0g
	Oplosbare suikers	0.1g
Voedingsvezels		0.0g
energie		159, 0kcal
natrium		43, 0mg
kalium		- mg
ijzer		1, 3mg
voetbal		38, 0mg
fosfor		264, 0mg
thiamine		0, 20mg
riboflavine		0, 12mg
niacine		8, 5mg
Vitamine A		450, 0μg
Vitamine C		tr
Vitamine E		- mg

* variërend van 3 tot 15% op basis van leeftijd.

Voedingssamenstelling voor 100 gram eetbaar gedeelte Tonijn, gepekeld (uitgelekt):

Eetbaar deel		100, 0%
water		73, 4g
eiwit		25, 1g
Lipiden TOT		0, 3 g
	Verzadigde vetzuren	- g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	- g
	Meervoudig onverzadigde vetzuren	- g
	cholesterol	63, 0mg
TOT Koolhydraten		0.0
	zetmeel	0.0g
	Oplosbare suikers	0.0g
Voedingsvezels		0.0g
energie		103, 0kcal
natrium		- mg
kalium		- mg
ijzer		- mg
voetbal		- mg
fosfor		- mg
thiamine		0, 06mg
riboflavine		0, 09mg
niacine		10, 0mg
Vitamine A		65, 0μg
Vitamine C		0, 0mg
Vitamine E		- mg

Voedingssamenstelling per 100 gram eetbaar gedeelte Tonijn, in olie, uitgelekt:

Eetbaar deel		100, 0%
water		62, 3g
eiwit		25, 2g
Lipiden TOT		10, 1g
	Verzadigde vetzuren	3, 93g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	8, 57g
	Meervoudig onverzadigde vetzuren	8, 01g
	cholesterol	55, 0mg
TOT Koolhydraten		0.0
	zetmeel	0.0g
	Oplosbare suikers	0.0g
Voedingsvezels		0.0g
energie		192, 0kcal
natrium		316, 0mg
kalium		301, 0g
ijzer		1, 7mg
voetbal		7, 0mg
fosfor		205, 0mg
thiamine		0, 04mg
riboflavine		0, 11mg
niacine		10, 4mg
Vitamine A		14, 0μg
Vitamine C		0, 0mg
Vitamine E		- mg