Koffiewedstrijden worden min of meer over de hele wereld gehouden, met lokale, nationale en tenslotte internationale wedstrijden. In Europa is het meest betrokken orgaan in deze sector ongetwijfeld de "Specialty Coffee Association of Europe".
Ook bekend als SCAE, werd de "Specialty Coffee Association of Europe" in 1998 opgericht en was de eerste vereniging die het concept van "World Barista Championship" ontwikkelde.
Dankzij een netwerk verspreid over Europa (en daarbuiten), hield SCAE in 2000 zijn eerste wedstrijd in Monte Carlo. Tegenwoordig vertegenwoordigt deze vereniging het hart van de Europese koffiegemeenschap, waar duizenden professionals en enthousiastelingen hun hart kunnen ophalen. deel ervaringen en meningen door deel te nemen aan een cursus genaamd "Coffee Diploma System".
De erkenning van deelname wordt beschouwd als tamelijk kwalificerend en vertegenwoordigt een curriculair element van aanzienlijk belang.
