E510 AMMONIUMCHLORIDE
Ammoniumchloride is een natuurlijk zout, industrieel verkregen uit zoutzuur en ammoniak.
Het is een verbinding die wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, voornamelijk vanwege de functie van het reguleren van de zuurgraad.
Het kan aanwezig zijn in verschillende producten, zoals bloem en bepaalde soorten brood (het gebruik ervan wordt echter beperkt door de sterke smaak).
Dit additief wordt ook in de industrie gebruikt om stapels, kleurstoffen en explosieven te produceren.
Hoge doses van dit additief kunnen misselijkheid, braken, huidreacties en zelfs, in de ernstigste gevallen, schadelijke effecten op de lever en de nieren veroorzaken.
ADI DOSIS: niet bepaald
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
