Dieet, evenals fysieke activiteit, lijkt een van de belangrijkste componenten in de preventie van artrose te zijn.
Wat is artrose
Artrose of artrose (niet te verwarren met artritis) is een chronische, degeneratieve, progressieve maar NIET inflammatoire gewrichtsaandoening. Artrose wordt gekenmerkt door:
- Gewrichtskraakbeenverandering
- Vorming van subchondrale bot- en gewrichtsmarges (een soort van "ossificatie" van sommige typisch kraakbeenachtige plaatsen)
Hoewel osteoartritis kan worden gedefinieerd als een degeneratieve ziekte (dwz dat deze geleidelijk verslechtert en onafhankelijk is van andere factoren), gaat deze vaak gepaard met meer of minder intense ontstekingsprocessen.
classificatie
Artrose onderscheidt zich in het primair en secundair:
- Primair of idiopathisch: als gevolg van een "primitieve" metabole wijziging van het gewrichtskraakbeen, met oorzaken die onbekend of niet gemakkelijk te identificeren zijn. Hij heeft een debuut tussen 50 en 60 jaar, en de oorzaken zijn van algemene aard
- Secundair, daarom toe te schrijven aan trauma's of andere ziekten, zoals dysplasie, reumatische aandoeningen, enz. Het heeft lokale oorzaken.
NB: In de diagnostiek is de classificatie van artrose niet altijd gemakkelijk en goed te onderscheiden.
symptomen
Artrose geeft aanleiding tot een vrij uniforme en gemakkelijk identificeerbare symptomatologie: pijn, functionele beperking en vicieuze attitudes (houdings- en loopfouten) als gevolg van de eerste degeneratieve fasen van het kraakbeen.
oorzaken
Predisponerende factoren voor artrose kunnen zijn:
- Algemeen: leeftijd (consequente wijziging van de pH van de gewrichtssmeervloeistof genaamd synoviaal ), erfelijkheid, hormonale onbalans ( vooral van oestrogeen ), zwaarlijvigheid (als gevolg van gezamenlijke overbelasting), metabole veranderingen van elektrolyten (sporenelementen zoals calcium en fosfor) en omgeving (klimaat, gewoontes en werk).
- Gebouw: abnormale verdeling van gewrichtsbelasting en wijzigingen van andere pathologische aard.
Dieet en artrose
Er zijn veel theorieën en verschillende meningen over de
De voedingsbalans vertegenwoordigt een preventieve actie tegen het optreden van artrose
Door het observeren en evalueren van de algemene oorzaken die waarschijnlijk zijn betrokken bij de pathogenese van primaire artrose, is het duidelijk dat dit zeer vermijdbare aandoeningen zijn door middel van voedingscorrectie.
Voedseltips
- Ten eerste zorgt gewichtsbeheersing en het in stand houden van een normale body mass index ervoor dat op lange termijn de integriteit van het gewrichtskraakbeen wordt gewaarborgd, letselpreventie en de mogelijkheid van regelmatige fysieke activiteit. In het geval van het begin van volledig opgeblazen artrose, minimaliseert gewichtscontrole gewrichtsfrictie en daarmee de bijbehorende pijn.
- Dieet kan ook effectief werken op de plasma-ratio van elektrolyten, waarvan de belangrijkste component ongetwijfeld de balans is van calcium en fosfor. Deze twee sporenelementen beïnvloeden de algemene gezondheid van het skelet en hun metabolisme is betrokken bij zowel de synthese als de remodeling van het bot.
- Bij artrose zijn talrijke studies uitgevoerd naar veranderingen in de gezamenlijke pH; de resultaten tonen aan dat de verzuring van de gewrichtsvloeistof de "veroudering" van de gewrichten bevordert, hoewel het nog niet duidelijk is hoe voedsel het toxische accumulatieproces van het gewricht kan beïnvloeden. Een hyper-eiwitdieet, dat zeker de urinaire excretie van calcium begunstigt, lijkt NIET zwaar te wegen op de verzuring van het bloed, omdat het bloedplasma constant de invulling van homeostatische systemen ondergaat; er kan worden afgeleid dat de afzetting van zure moleculen in het synovium niet strikt te wijten is aan het stikstofafval van eiwitoorsprong. Dit betekent niet dat het consumeren van alkaliserende voedingsmiddelen zoals groenten en fruit vaak (met magnesiummg) en het beperken van de eiwitinname tot de aanbevolen dosis nuttig kan zijn voor het behoud van organische homeostase en het voorkomen van artrose. Zelfs vleesproducten zouden een belangrijke rol kunnen spelen in de voeding voor de preventie van artrose: kraakbeenweefsels, in het bijzonder, zijn rijk aan glucosaminesulfaat en chondroitine, twee voedingsstoffen die onderworpen zijn aan massale reclamecampagnes gericht op het bevorderen van specifieke supplementen voor gezamenlijke gezondheid en verbetering van osteoartritis-symptomen. Bouillon, pens en gekookt zijn de rijkste bronnen van voedsel in collageen, chondroïtine en glucosamine. Als u van plan bent om specifieke supplementen in te nemen, varieert de aanbevolen dosis gehydrolyseerd collageen tussen 10 en 15 gram per dag, terwijl dat van glucosamine en chondroitine (meestal geassocieerd) ongeveer één tot drie keer per dag ongeveer 500 mg is.
- Voor vrouwen is de hormonale onbalans van de menopauze een extra risicofactor; in dit opzicht zou hormoonvervangingstherapie, de consumptie van voedingsmiddelen die fyto-oestrogenen bevatten (bijvoorbeeld soja) of voedingssupplementen een beschermend element kunnen vormen tegen artrose.
bibliografie:
- Hygiëne, preventieve geneeskunde en volksgezondheid - Marinelli, Montemarano, Liguori, D'Amora - Piccin - pag 343
- De natuurlijke remedie bij artrose - HG Schmidt - Hermes-edities - pagina 49:51
