E413 Adragante rubber

E 413 ADRAGANTRUBBER

Tragacantgom is een natuurlijke polysaccharide die is afgeleid van de hars van een boom die om Aziatische redenen is gevonden.

Gebruikt als een levensmiddelenadditief is het een verbinding met een verdikkende, emulgerende en natuurlijke stabiliserende functie.

Tragacanth is aanwezig als additief in verschillende voedingsmiddelen, zoals decoraties voor cakes, gesneden kaas, enz.

Geen bijwerkingen worden geregistreerd bij de normaal gebruikte doses, maar consumptie bij hoge concentraties veroorzaakt winderigheid, diarree en zwelling (als gevolg van fermentatie door de darmmicroflora), allergieën en huidreacties.

ADI DOSIS: gegevens niet beschikbaar.