Voorbeeld Dieet tegen Diarree

premisse

De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.

diarree

Diarree betekent een toestand van darmongemakken die ten minste drie dagelijkse evacuaties van zeer zachte of vloeibare ontlasting veroorzaakt. Om als zodanig te worden gedefinieerd, moet het een duur van ten minste twee dagen hebben, voordat de lozingen geen diagnostische relevantie hebben.

Gedurende 14 dagen wordt het gedefinieerd als persistent en, indien gepaard gaand met slijm, bloed, pijn en slechte evacuatiecontrole, dysenterie genoemd. NB . Bij zuigelingen worden vloeibare (maar niet waterige) uitwerpselen als normaal beschouwd.

Diarree veroorzaakt aanzienlijk vochtverlies en kan, als het wordt voortgezet, leiden tot uitdroging en mineraaldefecten.

Tot de meest voorkomende oorzaken van diarree behoren darminfecties of plagen (virussen, bacteriën, parasieten), voedselintoleranties (lactose, coeliakie), hyperthyreoïdie, het gebruik van medicijnen of voedingssupplementen, misbruik van laxeermiddelen, de inname van irriterende of osmotische moleculen (lactulose, cafeïne, capsaïcine enz.), prikkelbare darmsyndroom, intense verkoudheid, wijziging van de darmflora, psychosomatische werking van catecholamines, diverticulaire aandoeningen en chronische ontstekingsziekten darm (colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn).

De preventie en behandeling van diarree is specifiek, en is daarom gebaseerd op de triggerende oorzaken; een specifiek dieet is altijd noodzakelijk.

In ontwikkelingslanden is diarree een veel voorkomende oorzaak van sterfte.

dieet

Het dieet voor diarree is een dieet dat nodig is om de normale fecale consistentie te herstellen.

Wat betreft preventie en behandeling, moet de voedingstherapie ook rekening houden met de veroorzaker. Omdat in veel gevallen diarree idiopathisch is (de reden is niet bekend), is het goed om een ​​dieet te volgen dat effectief kan zijn in elk van de bovengenoemde gevallen.

De basisprincipes van een goed dieet voor diarree zijn:

• Afwezigheid van voedingsstoffen die onderhevig zijn aan intolerantie; het is altijd raadzaam om lactose tijdelijk te elimineren en, voor coeliakiepatiënten, is het raadzaam om voedselhygiëne te behandelen, met name door het voorkomen van besmetting met gluten
• Afwezigheid van medicijnen, synthetische laxeermiddelen en onnodige voedingssupplementen
• Afwezigheid van alcohol en andere zenuwen (cafeïne, theïne, theobromine, etc.)
• Afwezigheid van irriterende darmadditieven (xylitol, polyfosfaten, mannitol, enz.)
• Afwezigheid van pittige ingrediënten (capsaïcine, piperine, gingerol, allicine, isothiocyanaat, enz.)
• Afwezigheid van gecarboniseerde moleculen tijdens het bakken
• Afwezigheid van laxerend voedsel
• Weinig vezels, in een poging om oplosbare te verkiezen
• Vetten in hoeveelheden die de norm niet overschrijden (25-30%)
• Verhoging van de inname van minerale zouten en water, met aandacht voor de osmotische concentratie van hydrozoutdranken
• Probiotische voedselconsumptie (yoghurt, karnemelk, kefir, tempeh, miso, etc.)
• Mogelijk, gebruik van samentrekkend voedsel.

Diarree supplementen

Potentieel bruikbare voedingssupplementen, te associëren met het dieet voor diarree, zijn verschillend.

Als de voorraad niet voldoende is, is het raadzaam om een ​​product van het type hydrosaline te gebruiken dat voornamelijk water, kalium en magnesium bevat; deze compenseren fecale eliminaties zelfs bij aanhoudende diarree.

Sommigen kiezen voor meer complexe producten, die ook een goede hoeveelheid vitaminen bevatten. Deze keuze is gerechtvaardigd door het feit dat, in het geval van diarree, het noodzakelijk is om de hoeveelheid laxerend voedsel in de plant en / of die welke veel voedingsvezel bevatten te verminderen.

Het kan nuttig zijn om het dieet aan te vullen met producten op basis van probiotica, om de integriteit van de darmflora te behouden.

Bovendien kiezen velen ervoor om producten te nemen die de fecale consistentie kunnen verhogen, zoals: klei, houtskool etc.

voorbeeld

Werknemer en ploegendienst. Coeliakie. Hij klaagt ongeveer een week over diarree, die onmiddellijk na het ontbijt ontstaat.

Dieetdag 1

Zoals te zien is in de samenvattende tabel, is het dieet voor diarree rijk aan vloeistoffen (het levert ongeveer 50% van het water dat alleen nodig is bij voedsel) en weinig vezels. Er moet echter ook op worden gewezen dat sommige voedingsstoffen in onvoldoende hoeveelheden worden geleverd; dit verklaart het nut van voedingssupplementen. Hiervan noemen we: kalium, calcium, zink, vitamine C, vitamine D en carotenoïden (provitamine A).

NB . Om de inname van calcium te verhogen, volstaat verrijkte sojamelk en yoghurt (met toegevoegd calcium).

DAG 2

Dieet Dag 3

Dieet Dag 4

Dieetdag 5

Dieet Dag 6

Dieetdag 7