algemeenheid
Krillolie is een dieetvoeding die uitsluitend als voedingssupplement wordt gebruikt.
Wat is krill?
Krill (een term van Noord-Europese oorsprong) is een verzameling verschillende ongewervelde diersoorten (voornamelijk schaaldieren), opgenomen in de bestelling Euphausiacea.
In wezen gaat het om zoöplankton, dat, in associatie met fytoplankton, met andere micro-organismen (eencellige algen, protozoa, enz.), Larven en complexe organismen zoals kwallen of meercellige algen, het plankton vormt.
Plankton (dus ook krill) is een voedselbron die nodig is voor het voortbestaan van vele mariene soorten zoals: walvisachtigen, haaien, walvissen, blauwe vissen en watervogels.
De mariene voedselketen vertrekt van fytoplankton (dat wordt bestendigd met voedingsstoffen opgelost in water, gassen en zonlicht), op zijn beurt gegeten door het zoöplankton dat ook krill bevat.
Krill is de tweede stap in de mariene voedselketen.
Krillolie: kenmerken
Er zijn verschillende redenen waarom krillolie wordt beschouwd als een van de beste omega 3-supplementen; laten we de belangrijkste bekijken:
- Krill is een van de eerste schakels in de mariene voedselketen; daarom wordt de mogelijke (en naar mijn mening onvermijdelijke) besmetting door kwik en / of dioxine niet verergerd door de levensduur van de soort, die in plaats daarvan andere zeedieren betreft.
Het lijkt logisch voor sommige deskundigen dat door het vergroten van de grootte van het schepsel (zoals tonijn), de niveaus van kwikophoping ook toenemen; ik geloof echter dat dit betere duurzame argumenten zijn door middel van chemisch-voedselanalysestudies (het BODY-BURDEN-fenomeen).
- Krillolie bevat, ondanks andere voedingssupplementen of eetbare oliën afkomstig van groenten (lijnolie, sojaolie, druivenpitolie etc.), vooral omega-3 eicosapentaeenzuur (EPA - 20: 5 n-3) en docosahexaeenzuur (DHA - 20: 6 n-3), twee moleculen die, in tegenstelling tot de alfa-linoleenzuur plantenprecursor (ALA - 18: 3 n-3), zeer beschikbaar en biologisch actief zijn.
- Bovendien garandeert krillolie de aanwezigheid van een aanzienlijke hoeveelheid antioxidanten; hiervan is het mogelijk om goede hoeveelheden retinol (vitamine A), tocoferolen (vitamine E) en anstaxanthina (een bepaalde carotenoïde, dus een voorloper van vitamine A) te onderscheiden.
Het antioxidatiepotentieel van krillolie is aanzienlijk hoger dan dat van plantaardige oliën en ook die welke worden geëxtraheerd uit vis (kabeljauwlever en zalm). Deze ongelooflijke antioxidantkracht (naar schatting enkele tientallen keren hoger dan die van andere producten op de markt) heeft mogelijk niet echt effect als het aanbod al voldoende hoeveelheden levert om in zijn behoeften te voorzien; echter, zelfs in dit geval, dragen antioxidanten bij aan het vergroten van het behoud en stabiliteitspotentieel van het product.
- Krillolie bevat ook uitstekende hoeveelheden fosfatidylcholine, een fosfolipide gebonden aan choline en sterk aanwezig op het oppervlak van celmembranen; fosfatidylcholine is het hoofdbestanddeel van lecithine, een IPOcolesterolemische molecule (ook aanwezig in eigeel, soja en peulvruchten in het algemeen, enz.), die in de voedingsindustrie een gemeenschappelijk emulgerende additief vertegenwoordigt (E322).
Productkwaliteit
Krillolie wordt beschouwd als een van de beste omega-3 voedingssupplementen.
Dit komt omdat het, naast het bevatten van zeer significante niveaus van EPA en DHA, het laagste niveau van verontreinigende stoffen bevat.
Deze waarde is zowel te wijten aan de kleine afmetingen als aan de lage positie die het aanneemt in de voedselketen.
Om het concept te vereenvoudigen: EPA en DHA worden ex novo gesynthetiseerd door algen en vooral door microscopische die deel uitmaken van fytoplankton. Het krill voedt zich met deze algen verrijkt met omega-3; op zijn beurt wordt het opgenomen door kleine vissen waarvan grotere organismen worden gevoed enzovoorts (grote dieren zoals walvissen zijn uitzonderingen omdat ze direct op krill voeden).
De meeste verontreinigingen (zware metalen, dioxines, enz.) Zijn oplosbaar in vetten en hebben de neiging zich op te hopen in de weefsels van levende wezens. Hoe groter de omvang en de levenscyclus van het mariene organisme, hoe groter de accumulatie van verontreinigende stoffen. Grote exemplaren (zoals tonijn en zwaardvis) werken min of meer als een "filter" en hun vetweefsel vertegenwoordigt een "reservoir" van verontreinigende stoffen. Bij het distilleren van een olie rijk aan omega-3 uit deze weefsels is het waarschijnlijk dat het percentage kwik, dioxines, etc. is hoog. Integendeel, de krill bevat een exponentieel lager percentage en de gewonnen olie lijkt veel "schoon" (en ook die van alg).
De kwalitatieve beoordeling van een supplement met omega-3 houdt echter niet op.
Er zijn ook andere parameters waarmee rekening moet worden gehouden. Bijvoorbeeld:
- duurzaamheid
- Hoeveelheid en integriteit van omega 3
- Integriteit of staat van instandhouding.
Wat de hoeveelheid omega-3 en de staat van conservering betreft, wordt krillolie als een uitstekend product beschouwd (rijk aan EPA en DHA, die actief blijven dankzij het hoge percentage natuurlijke antioxidanten).
Wat betreft ecologische duurzaamheid laat het in plaats daarvan iets te wensen over.
Krill als een bron van inkomsten
Het krill is op een bijna alomtegenwoordige manier aanwezig in de wateren van de hele wereld; zijn dichtheid bereikt de hoogste niveaus met lage temperaturen, daarom wordt de ideale habitat van deze kleine schaaldieren vertegenwoordigd door de noordelijke zeeën.
Niettemin, het land dat de meeste winst maakt, is Japan. De Japanse vis krill in de zuidelijke wateren van het eiland, via een zeer specifieke methode.
De wereldwijde krill-bemonstering (meestal gebruikt voor veevoer in aquaculturen, als lokmiddel voor de visserij en voor de farmaceutische industrie of voedingssupplementen) bedraagt 150-200.000 ton per jaar.
Alleen in Japan en Oost-Rusland is krill een voedselhulpbron voor mensen in de vorm van "okiami".
indicaties
Wanneer moet u krillolie gebruiken?
Het is raadzaam om alleen met krillolie aan te vullen, indien nodig, bijvoorbeeld:
- In geval van onjuiste voeding
- In aanwezigheid van dysmetabolische ziekten die de gezondheidstoestand negatief kunnen beïnvloeden, waardoor het risico op cardiovasculaire complicaties (atherosclerose, trombose, beroerte, enz.) Toeneemt
- Wanneer de behoefte toeneemt (zwangerschap, borstvoeding en in de eerste twee levensjaren - om de ontwikkeling van het zenuwstelsel en de ogen te bevorderen)
- Als het metabole vermogen om EPA en DHA te produceren afneemt, uitgaande van ALA (ouderdom, cortisontherapieën, etc.).
Eigendom en effectiviteit
Welke voordelen heeft krillolie tijdens de studies?
Het therapeutische gebruik van krillolie verwijst voornamelijk naar de gunstige eigenschappen van de omega-3 essentiële vetzuren EPA en DHA, en naar het antioxiderende potentieel van de vitaminen die het bevat (vit. A, vit. E en anstaxanthina).
De wetenschappelijke studies over krillolie zijn kwantitatief lager dan die voor visolie. Door echter dezelfde voedingsprincipes te bevatten en zelfs in grotere hoeveelheden, kunnen we het volgende definiëren.
KRILLOLIE EN DYSLIPIDEMIES
Krillolie leent zich voor de behandeling van diegenen die lijden aan of vatbaar zijn voor dyslipidemie, met name hypertriglyceridemie (bloedtriglyceriden> 200 of slechter> 500 mg / dl); het bewijs van hypercholesterolemie lijkt van weinig betekenis en tegenstrijdig te zijn.
KRILLOLIE EN HYPERTENSIE
Krillolie is erg handig bij het vergelijken van primaire arteriële hypertensie (waarde> 130-139 bij 85-89 mmHg).
Het hypotensieve effect van omega-3 is ook zichtbaar bij gezonde proefpersonen.
KRILLEOLIE EN DIABETES
Krillolie kan de dyslipidemie veroorzaakt door diabetes mellitus type 2 verbeteren.
Het heeft geen significante effecten op de bloedsuikerspiegel, maar het kan de schade verhinderen die wordt veroorzaakt door de excessieve en chronische toename van deze parameter.
KRILLOLIE EN CARDIO-VASCULAIRE CERBRALE ZIEKTEN
Hoewel veel onderzoeken tegenstrijdige resultaten bieden, geloven onderzoeksinstituten dat de voedingsstijging in EPA en DHA (vooral op de zeer lange termijn) een preventieve rol kan spelen bij een hartaanval en beroerte (voor de laatste is de statistische correlatie meer zwak).
KRILLOLIE EN ONTVLAMMENDE ZIEKTEN
Het kan nuttig zijn bij mensen die in klinische omstandigheden verkeren die worden gekenmerkt door chronische en systemische ontsteking (artritis, chronische darmziekten, enz.).
Er moet echter worden erkend dat, hoewel het ontstekingsremmende vermogen van de omega-3 en van de antioxidanten in krillolie bekend is, het wetenschappelijke bewijsmateriaal geen bijzonder significante eigenschappen heeft onthuld vanuit klinisch oogpunt.
KRILOLIE EN NEURODEGENERATIEVE PATHOLOGIEËN
Krillolie is een uitstekende bondgenoot van het zenuwstelsel.
Het is wetenschappelijk bewezen dat het nuttig is bij mensen die lijden aan milde cognitieve stoornissen.
Aan de andere kant heeft het geen significant effect op de ziekte van Alzheimer en volwaardige dementie.
KRILLOLIE IN ZENUW EN OCULAIRE ONTWIKKELING
Alle analyses die zijn uitgevoerd bij zwangere vrouwen, verpleegkundigen en kinderen hebben aangetoond dat de integratie van EPA en DHA de ontwikkeling van hersenen en ogen bevordert en de visuele capaciteit in de eerste levensjaren ondersteunt.
KRILLOLIE EN DEPRESSIE
Er is aangetoond dat de toename van EPA en DHA sommige vormen van depressie helpt tegengaan, waarbij een prostaglandine als gevolg van het metabolisme van omega 3 betrokken is.
KRILL EN SPORTOLIE
De ontstekingsremmende werking van krillolie kan nuttig zijn bij het beoefenen van meer inspannende duursporten.
In dit geval heeft krillolie een preventieve functie tegen neuromusculaire laesies.
Om van dit effect te getuigen, hebben we gevonden: vermindering van sommige markers van spierbeschadiging, groter herstelgemak en vermindering van het risico op blessures.
Doses en gebruiksmodus
Hoe kan ik krillolie gebruiken?
Krillolie moet worden gebruikt in verband met:
- EPA- en DHA-vereisten
- Gebrek aan gewone voeding.
Het wordt voornamelijk verkocht in zachte capsules, met iets minder dan 1 gram per stuk (0, 80-0, 85 g).
De inname aanbevolen door de bedrijven is over het algemeen beperkt tot een capsule per dag, te nemen in de ochtend tijdens het ontbijt.
Aan de andere kant hangt de dosis, zoals verwacht, sterk af van individuele behoeften en dieet.
Eén capsule per dag kan compenseren voor de toegenomen behoeften van de zwangere vrouw, de verpleegster, het kind en de ouderen.
Een persoon met bepaalde ziekten kan echter tot 3-5 g meer EPA en DHA per dag introduceren.
Het wordt aanbevolen om de fles gesloten te houden (zelfs als de capsules de omega 3 isoleren uit zuurstof uit de lucht, ze kunnen nog steeds het negatieve effect van vochtigheid ondervinden), in het donker en op een koele plaats.
Suppletie met omega-3 kan continu zijn bij lage dosering of 15 dagen achter elkaar met hogere gewichten.
Bijwerkingen
De mogelijke bijwerkingen van krillolie zijn dezelfde als die van andere omega 3-supplementen: halitosis, boeren, visregurgitatie, misselijkheid, buikkrampen, dyspepsie en diarree. De complicaties van het bloedstollingssysteem zijn minder frequent.
Absoluut zeer zeldzaam en gekoppeld aan overdoses, metabole peroxidosis en andere ernstige aandoeningen.
Contra
Wanneer moet krillolie niet worden gebruikt?
Krillolie moet worden vermeden in geval van allergie voor schaaldieren en bij aanwezigheid van een vorm van overgevoeligheid die verband houdt met de bestanddelen van het supplement.
Verder wordt geadviseerd om aandacht te besteden aan de associatie met bepaalde medicijnen (zie hieronder).
Farmacologische interacties
Welke medicijnen of voedingsmiddelen kunnen het effect van krillolie beïnvloeden?
Krillolie moet niet worden ingenomen, of de hoeveelheid ervan moet worden verlaagd, indien geassocieerd met de volgende geneesmiddelen:
- Anticoagulantia (coumadin, sintrom, acenocumarol), aspirine, niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen, knoflook en ginkgo biloba: vanwege het verhoogde risico op bloeding als gevolg van een dubbel anti-aggregerend effect.
- Orale hypoglycemische middelen: zelfs als de hypoglycemische kracht van EPA en DHA niet goed is gedefinieerd, is het raadzaam om uw arts te raadplegen voordat u begint met de toediening van krillolie.
Voorzorgsmaatregelen voor gebruik
Wat moet je weten voordat je krillolie gebruikt?
Hoewel we het belang van EPA en DHA in zwangerschap, borstvoeding en in de eerste levensjaren hebben benadrukt, moet voedingssuppletie van krillolie door de behandelende arts worden voorgeschreven.
Het gebruik van krillolie moet altijd worden gestopt voor een chirurgische ingreep, vanwege het verhoogde risico op bloedingen.
Reflections
Laten we beginnen met erop te wijzen dat - ondanks de verhouding van omega 3 en omega 6 van krillolie tot 15: 1 versus 3: 1 van een gewone visolie, en dat het relatieve absorptiepotentieel beter is dan 10% - niet dit zijn kenmerken die het verschil op zijn zachtst gezegd onbetrouwbaar kunnen verklaren in de prijs van op de markt gebrachte supplementen.
De hoeveelheid anti-oxidanten is overbodig, althans wat betreft voedingsvereisten, en hun toevoeging voor conservatieve doeleinden (tot 2 jaar) zou probleemloos kunnen worden uitgevoerd, zelfs in zalmolie of kabeljauwleverolie (tocoferolen, retinol en carotenoïden). het zijn geen overdreven dure moleculen); hetzelfde geldt voor fosfatidylcholine.
Uiteindelijk is krillolie een voedingssupplement van ongetwijfeld opmerkelijke eigenschappen, maar overdreven benadrukt.
