Voorbeeld dieet voor hoog cholesterol (vrouw)

premisse

De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.

LET OP : de algemene voedingsnormen die van nut zijn voor het verlagen van de plasmacholesterolspiegels en het verbeteren van het lipidemische profiel van de patiënt staan in een ander artikel, waar een typisch dieet voor een mannelijke patiënt, sedentaire, 50 jaar, BMI 28 (overgewicht) ook als voorbeeld wordt gegeven ), totaal bloedcholesterol 350mg / l en HDL 30mg / l, calorieniveau 2300kcal / dag;

Voorbeeld Dieet voor hoog cholesterol

AANGEGEVEN VOOR

Gebruikt, totaal cholesterol in het bloed 350 mg / l en HDL 30 mg / l, menopauze, sedentaire die geen sport beoefent.

geslacht				vrouw
leeftijd				55
Gestalte cm				160
Polsomtrek cm				16.2
grondwet				robuust
Postuur / pols				9.8
Morfologisch type				brevilineo
Gewicht kg				65
Body mass index				25.4
Gewenste fysiologische body mass index				24.9
Gewenst fysiologisch gewicht kg				63-64 (63.7)
Basaal kcal-metabolisme				1383, 6
Coëfficiënt van fysieke activiteitsniveau				Geen Aus. 1.42
Kcal energieverbruik				1964, 7
dieet	IPO CALORICA			1375Kcal
Lipids	25%		343, 8Kcal	38, 2g
eiwit	1, 2 g / kg		305, 8Kcal	76, 4g
koolhydraten	52, 7%		725, 4kcal	193, 4g
Drinking				0g
ontbijt	15%	206kcal
snack	5%	69kcal
lunch	40%	550kcal
snack	5%	69kcal
diner	35%	481kcal

Vertaling van de dag 1

VOORBEELDVERTALING DAG 1 - HYPOCALORISCH DIEET 1375kcal
eten	Hoeveelheid (go ml)	Ac, dierlijke vetten (g)	Ac, plantaardige vetten (g)	Cholesterol (mg)	Vezel (g)	Energie (kcal)
Ontbijt 15%
Magere koemelk	200	0.4	0	4	0	72
Havervlokken	30	0	2.3	0	2.5	118.5
SUBTOT		0.4	2.3	4	2.5	190.5

5% snack
appel	150	0	0.5	0	3	67.5
SUBTOT		0	0.5	0	3	67.5

Lunch 35%
Pasta met tomatensaus
Griesmeel pasta	70	0	0.2	0	1.8	249, 2
Tomatensaus	100	0	0.2	0	1.5	18
Grana	10	2.5	0	8.5	0	38
Verse bonen	100	0	0.6	0	10.6	104
Broodsoort 00	25	0	0.1	0	0.8	72.5
Soja-olie TOT	10	0	10	0	0	90
SUBTOT		2.5	11.1	8.5	14.7	571.7

5% snack
walnoten	12	0	7.6	0	0.7	79.2
SUBTOT		0	7.6	0	0.7	79.2

Diner 35%
ansjovis	200	5.2	0	140	0	192
Bevroren artisjokken	200	0	0.8	0	7.8	76
Broodsoort 00	50	0	0.2	0	1.5	145
Soja-olie TOT	10	0	10	0	0	90
SUBTOT		5.2	11	140	9.3	503

TOTAL		8.1	32.5	152, 5	30.2	1411, 9

NB : Sommige gewichten kunnen worden geëvalueerd zonder behulp van een schaal, bijvoorbeeld:

Vloeibaar 250-300 ml / g = 1 kop
Vloeibaar 200 ml / g = 1 klein kopje
Vloeibaar 150 ml / g = 1 volledig glas
Vloeibaar 10 g = 1 eetl
Vloeibaar 5 g = 1 tl
Korrel 10g = 1 eetl
Graan 5g = 1 tl
Groente of fruit 150g = middelgroot-klein formaat
Groente of fruit 200g = middelgroot
Groente of fruit 250g = middelgroot formaat
Walnotenpit, amandel, pecannoot, hazelnoot = 3 g
Brood 20-25g = middellange plak
Brood 30-35 g = grote plak

Voorbeeld dieet voor hoog cholesterol - Dag 1

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
	Magere koemelk		200 ml, 72 kcal
	Havervlokken		30 g, 118, 5 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	appel		150 g, 67, 5 kcal
Lunch, ongeveer 40% kcal TOT
	Pasta met tomatensaus
		Griesmeel pasta	70 g, 249, 2 kcal
		Tomatenpuree	100 g, 18 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	Verse bonen		100 g, 104 kcal
	Broodsoort "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Gedroogde walnoten		12 g, 79, 2 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Ansjovis in de pan
		Verse ansjovis	200 g, 192 kcal
	Bevroren artisjokken		150 g, 57 kcal
	Broodsoort "00"		50 g, 145 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal

Voorbeeld dieet voor hoog cholesterol - dag 2

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
	Sojamelk versterkt in calcium		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	oranje		150 g, 51 kcal
Lunch, ongeveer 40% kcal TOT
	Paddestoelrisotto
		Gepolijste rijst	70 g, 254, 8 kcal
		Veldzwammen	100 g, 20 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	pepers		200 g, 44 kcal
	Broodsoort "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Gedroogde amandelen		12 g, 65 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Flakes van magere melk
		Kaasvlokken	200 g, 204 kcal
	venkel		200 g, 18 kcal
	Broodsoort "00"		50 g, 145 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal

Voorbeeld dieet voor hoog cholesterol - Dag 3

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
	Magere koemelk		200 ml, 72 kcal
	Havervlokken		30 g, 118, 5 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Pera		150 g 61, 5 kcal
Lunch, ongeveer 40% kcal TOT
	minestrone
		Erwten, wortelen, maïs, bonen	300 g, 201 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	aardappelen		200 g, 170 kcal
	Broodsoort "00		25 g, 72, 5 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	hazelnoten		12 g, 75 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Kalfsvlees biefstuk
		Kalf, magere maat	200 g, 184 kcal
	wortelen		200 g, 66 kcal
	Broodsoort "00"		50 g, 145 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal

Voorbeeld dieet voor hoog cholesterol - dag 4

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
	Sojamelk versterkt in calcium		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	kiwi		150 g, 66 kcal
Lunch, ongeveer 40% kcal TOT
	Penne met courgette en saffraan
		Griesmeel pasta	70 g, 249, 2 kcal
		courgettes	100 g, 11 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
		saffraan	QB,
	Bevroren of verse erwten		100 g, 76 kcal
	Broodsoort "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Gedroogde amandelen		12 g, 65 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gestoomde kabeljauw
		Bevroren kabeljauw	250 g, 177, 5 kcal
	cichorei		200 g, 20 kcal
	Broodsoort "00		50 g, 145 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal

Voorbeeld Dieet voor hoog cholesterol - Dag 5

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
	Sojamelk versterkt in calcium		200 ml, 80 kcal
	müsli		50 g, 182 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	appel		150 g, 67, 5 kcal
Lunch, ongeveer 40% kcal TOT
	Pompoenrisotto
		Gepolijste rijst	70 g, 254, 8 kcal
		pompoen	100 g, 18 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	pepers		200 g, 44 kcal
	Broodsoort "00		25 g, 72, 5 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Gedroogde amandelen		12 g, 65 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Ricotta van de koe
		Ricotta van de koe	150 g, 204 kcal
	venkel		200 g, 18 kcal
	Broodsoort "00"		50 g, 145 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal

Voorbeeld dieet voor hoog cholesterol - Dag 6

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
	Magere koemelk		200 ml, 72 kcal
	Havervlokken		30 g, 118, 5 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Pera		150 g, 61, 5 kcal
Lunch, ongeveer 40% kcal TOT
	Kikkererwten en linzenpuree
		Kikkererwten + gedroogde linzen	60 g, 197, 7 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
	aardappelen		200 g, 170 kcal
	Broodsoort "00"		25 g, 72, 5 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	hazelnoten		12 g, 75 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gegrilde makreel
		Makreel of makreel	200 g, 252 kcal
	wortelen		200 g, 66 kcal
	Broodsoort "00"		50 g, 145 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		5 g, 45 kcal

Voorbeeld dieet voor hoog cholesterol - Dag 7

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
	Magere koemelk		200 ml, 72 kcal
	Havervlokken		30 g, 118, 5 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	kiwi		150 g, 66 kcal
Lunch, ongeveer 40% kcal TOT
	Polenta met magere vleessaus en cannellinibonen
		Maïsmeel	70 g, 255 kcal
		Gehakt gemengd vlees	50 g, 134 kcal
		Grana	10 g, 38 kcal
		Cannellini bonen blik gedraineerd	100 g, 76 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		5 g, 45 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Gedroogde walnoten		12 g, 79, 2 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Kip met salie
		Kipfilet	200 g, 194 kcal
		Verse salieblaadjes	QB
	Bevroren artisjokken		150 g, 57 kcal
	Broodsoort "00"		50 g, 145 kcal
	Olie (rauwe soja - pinda of EVO gekookt)		10 g, 90 kcal