premisse
De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.
Definitie in bodybuilding
De definitie is een van de 4 essentiële componenten van bodybuilding (volume, definitie, verhoudingen en symmetrie).
Uitgaande van de veronderstelling dat er geen definitie kan zijn zonder een minimum aan massa, is het noodzakelijk om te specificeren dat spierknippen voor sommigen een bijzonder moeilijke fase van het jaar betekent, terwijl dit voor anderen minder problematisch is. Samenvattend, zoals bij hypertrofie, is spierdefinitie een uiterst subjectief kenmerk dat fundamenteel afhangt van: voeding, genetica, gezinsgewoonten en type algemene fysieke activiteit.
Dieet voor definitie
Hieronder volgen we een gemiddeld geval als voorbeeld, verwijzend naar een onderwerp met goed ontwikkelde spiermassa en geen specifieke neiging om af te vallen of lichaamsvet te verhogen, wat, ter compensatie van de eetlust veroorzaakt door een zeer actief werk, besluit om een aërobe bewegingsprotocol gericht op spierdefinitie. Verwijzend naar een vergelijkbare mogelijkheid, zijn de belangrijkste principes van het definitiedieet:
- Totale calorie-inname iets lager dan het normocalorische dieet (-10%)
- Als alternatief is de totale calorie-inname hetzelfde als normocalorica, waarbij geen rekening wordt gehouden met aanvullende aërobe oefeningen
- Voedingsverdeling van het gebalanceerde of licht eiwitrijke dieet (procentuele toename van eiwitten, NIET absoluut, met 25% lipiden en de rest koolhydraten - zie voorbeeld eiwitdieet voor gewichtsverlies)
- Energiedistributie van maaltijden in minimaal 5-6 maaltijden per dag
- Keuze van voedingsmiddelen met een laag gehalte aan verzadigd vet en cholesterol, evenals producten met een lage glycemische index
- Moderatie van de glycemische belasting bij maaltijden
- Uitschakeling van alcohol.
Nuttige supplementen in het dieet voor definitie in bodybuilding
De supplementen die worden gebruikt in het dieet voor definitie in bodybuilding zijn veel, maar niet alle zijn echt nuttig voor het doel; persoonlijk denk ik alleen maar op te merken:
- Thermogeen: dit zijn cocktails van stimulerende middelen die een lipolytisch effect op vetweefsel moeten uitoefenen en het basale metabolisme moeten verhogen (twijfelachtig, althans wat betreft de toename van het energieverbruik!)
- Vertakte aminozuren: ze worden gekozen op basis van calorierestrictie of op de min of meer katabolische tendens van het betreffende subject; voor diegenen die gemakkelijk spiermassa verliezen tijdens het snijden, gebruik BCAA's in doses van ongeveer 1 g om de 10 kg gewicht (fysiologisch of echt als met een vetmassa van ≤ 15%) om te worden geconsumeerd op trainingsdagen (verdeeld in vóór, tijdens en na de sessie) kan heel nuttig zijn.
Dieet voor spierdefinitie in lichaamsbouw: Voorbeeld
- Landbouwmedewerker die 3 wekelijkse trainingssessies in de gewichtsruimte uitvoert (super-set) en een protocol van 3 wekelijkse langzame sessies voor de definitie is gestart.
geslacht | mannelijk | |||
leeftijd | 33 | |||
Gestalte cm | 178 | |||
Polsomtrek cm | 17.5 | |||
grondwet | normaal | |||
Postuur / pols | 10.2 | |||
Morfologisch type | normolineo | |||
Gewicht kg | 82.0 | |||
Body mass index | 25.9 | |||
Gewenste fysiologische body mass index | 21.7 | |||
Gewenst fysiologisch gewicht kg | 68.8 | |||
Basaal kcal-metabolisme | 1676, 6 | |||
Coëfficiënt van fysieke activiteitsniveau | Matig, ja AUS 1.78 | |||
Kcal energieverbruik | 2984, 3 | |||
dieet | IPO CALORICA | 2680Kcal | ||
Lipids | 25% | 670 Kcal | 74, 4g | |
eiwit | 1, 7 g / kg * | 512.7 Kcal | 128, 2g | |
koolhydraten | 55, 9% | 1497.3 kcal | 399, 3g | |
ontbijt | 15% | 402kcal | ||
snack | 10% | 268kcal | ||
lunch | 30% | 804kcal | ||
snack | 10% | 268kcal | ||
diner | 30% | 804kcal | ||
snack | 5% | 134kcal |
* Met een extreem ontwikkelde spiermassa, kozen we ervoor om de eiwitcoëfficiënt toe te passen op de gemiddelde waarde tussen het gewenste fysiologische gewicht (uit tabellen) en de echte : (68.8 + 82.0) / 2 = 75.4kg
Voorbeeld van een dieet voor het opbouwen van het lichaam voor spierdefinitie - Dag 1
Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT | |||
Melk met verlaagd vetgehalte, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Cacaopoeder | 10 g, 39, 8 kcal | ||
Granulaire suiker | 5 g, 19, 4 kcal | ||
beschuit | 30 g, 127, 8 kcal | ||
Jam, algemeen | 20 g, 55, 6 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Natuurlijke tonijn, uitgelekt | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Apple, met schil | 200 g, 104, 0 kcal | ||
Lunch, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Gekookte bonen | |||
Borlottibonen, gedroogd | 100 g, 311, 0 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
sla | 100 g, 18 kcal | ||
Gegrilde kippenborst | |||
Kipfilet, alleen vlees | 100 g, 110, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Roggebrood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Magere yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
sinaasappels | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Diner, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Gekookte rijst | |||
Bruine rijst | 60 g, 217, 2 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200 g, 48, 0 kcal | ||
Tonijnsteak | |||
Verse tonijn, gele vinnen | 200 g, 216, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 5% kcal TOT | |||
½ Banaan | 150 g, 133, 5 kcal |
Voorbeeld dieet voor spierdefinitie in body-building - Dag 2
Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT | |||
Melk met verlaagd vetgehalte, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Cacaopoeder | 10 g, 39, 8 kcal | ||
Granulaire suiker | 5 g, 19, 4 kcal | ||
beschuit | 30 g, 127, 8 kcal | ||
Jam, algemeen | 20 g, 55, 6 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Natuurlijke tonijn, uitgelekt | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Pere | 200 g, 116, 0 kcal | ||
Lunch, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Kikkererwten gekookt | |||
Kikkererwten, gedroogd | 90 g, 300, 6 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
radicchio | 100 g, 23, 0 kcal | ||
Gegrilde kalkoenfilet | |||
Turkije borst, alleen vlees | 100 g, 111, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Magere yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
kiwi | 200 g, 122, 0 kcal | ||
Diner, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Pasta in het wit | |||
Integraal griesmeel pasta | 60 g, 194, 4 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
venkel | 200 g, 62, 0 kcal | ||
Gefrituurde kabeljauw | |||
Kabeljauw of heek van de Atlantische Oceaan | 200 g, 164, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 30 g, 270, 0 kcal | ||
Snack, ongeveer 5% kcal TOT | |||
½ Banaan | 150 g, 133, 5 kcal |
Voorbeeld van een dieet voor het opbouwen van het lichaam voor spierdefinitie - Dag 3
Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT | |||
Melk met verlaagd vetgehalte, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Cacaopoeder | 10 g, 39, 8 kcal | ||
Granulaire suiker | 5 g, 19, 4 kcal | ||
beschuit | 30 g, 127, 8 kcal | ||
Jam, algemeen | 20 g, 55, 6 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Natuurlijke tonijn, uitgelekt | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Clementine | 250 g, 94, 0 kcal | ||
Lunch, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Linzen lezen | |||
Linzen, gedroogd | 90 g, 292, 0 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
raket | 100 g, 25, 0 kcal | ||
Melkvlokken | |||
Flakes van magere melk | 100 g, 107, 5 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Roggebrood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Magere yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
ananas | 200 g, 100, 0 kcal | ||
Diner, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Pasta in het wit | |||
Integraal griesmeel pasta | 60 g, 194, 4 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200 g, 82, 0 kcal | ||
Gegrilde zeebrasem | |||
zeebrasem | 200 g, 180.0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 5% kcal TOT | |||
½ Banaan | 150 g, 133, 5 kcal |
Voorbeeld dieet voor spierdefinitie in body-building - Dag 4
Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT | |||
Melk met verlaagd vetgehalte, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Cacaopoeder | 10 g, 39, 8 kcal | ||
Granulaire suiker | 5 g, 19, 4 kcal | ||
beschuit | 30 g, 127, 8 kcal | ||
Jam, algemeen | 20 g, 55, 6 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Natuurlijke tonijn, uitgelekt | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Apple, met schil | 200 g, 104, 0 kcal | ||
Lunch, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Gekookte bonen | |||
Borlottibonen, gedroogd | 100 g, 311, 0 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
sla | 100 g, 18 kcal | ||
Eiwitomelet | |||
Eiwit | 300 g, 126, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Roggebrood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Magere yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
sinaasappels | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Diner, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Gekookte rijst | |||
Bruine rijst | 60 g, 217, 2 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200 g, 48, 0 kcal | ||
bas | |||
Zeebaars, verschillende soorten | 200 g, 194, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 5% kcal TOT | |||
½ Banaan | 150 g, 133, 5 kcal |
Voorbeeld van een dieet voor het opbouwen van het lichaam voor spierdefinitie - Dag 5
Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT | |||
Melk met verlaagd vetgehalte, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Cacaopoeder | 10 g, 39, 8 kcal | ||
Granulaire suiker | 5 g, 19, 4 kcal | ||
beschuit | 30 g, 127, 8 kcal | ||
Jam, algemeen | 20 g, 55, 6 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Natuurlijke tonijn, uitgelekt | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Pere | 200 g, 116, 0 kcal | ||
Lunch, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Kikkererwten gekookt | |||
Kikkererwten, gedroogd | 90 g, 300, 6 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
radicchio | 100 g, 23, 0 kcal | ||
Kalfsvlees biefstuk | |||
Kalfslende | 100 g, 116, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Magere yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
kiwi | 200 g, 122, 0 kcal | ||
Diner, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Pasta in het wit | |||
Integraal griesmeel pasta | 60 g, 194, 4 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
venkel | 200 g, 62, 0 kcal | ||
zeeduivel | |||
zeeduivel | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 30 g, 270, 0 kcal | ||
Snack, ongeveer 5% kcal TOT | |||
½ Banaan | 150 g, 133, 5 kcal |
Voorbeeld van een dieet voor het opbouwen van het lichaam voor spierdefinitie - Dag 6
Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT | |||
Melk met verlaagd vetgehalte, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Cacaopoeder | 10 g, 39, 8 kcal | ||
Granulaire suiker | 5 g, 19, 4 kcal | ||
beschuit | 30 g, 127, 8 kcal | ||
Jam, algemeen | 20 g, 55, 6 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Natuurlijke tonijn, uitgelekt | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Clementine | 250 g, 94, 0 kcal | ||
Lunch, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Linzen lezen | |||
Linzen, gedroogd | 90 g, 292, 0 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
raket | 100 g, 25, 0 kcal | ||
Melkvlokken | |||
Flakes van magere melk | 100 g, 107, 5 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Roggebrood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Magere yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
ananas | 200 g, 100, 0 kcal | ||
Diner, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Gekookte rijst | |||
Bruine rijst | 60 g, 217, 2 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200 g, 82, 0 kcal | ||
St. Peter gebakken | |||
Sint Peter visfilets | 200 g, 160, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 30 g, 270, 0 kcal | ||
Snack, ongeveer 5% kcal TOT | |||
½ Banaan | 150 g, 133, 5 kcal |
Voorbeeld van een dieet voor het opbouwen van het lichaam voor spierdefinitie - Dag 7
Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT | |||
Melk met verlaagd vetgehalte, 2% | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
Cacaopoeder | 10 g, 39, 8 kcal | ||
Granulaire suiker | 5 g, 19, 4 kcal | ||
beschuit | 30 g, 127, 8 kcal | ||
Jam, algemeen | 20 g, 55, 6 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Natuurlijke tonijn, uitgelekt | 50 g, 64, 0 kcal | ||
Apple, met schil | 200 g, 104, 0 kcal | ||
Lunch, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Gekookte bonen | |||
Borlottibonen, gedroogd | 100 g, 311, 0 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
sla | 100 g, 18 kcal | ||
Gegrilde kalkoenfilet | |||
Turkije borst, alleen vlees | 100 g, 111, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 25 g, 225.0 kcal | ||
Snack, ongeveer 10% kcal TOT | |||
Roggebrood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Magere yoghurt | 125 g, 70, 0 kcal | ||
sinaasappels | 200 g, 126, 0 kcal | ||
Diner, ongeveer 30% kcal TOT | |||
Pasta in het wit | |||
Integraal griesmeel pasta | 60 g, 194, 4 kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
aubergine | 200 g, 48, 0 kcal | ||
Haaiensteak | |||
Palombo | 200 g, 160, 0 kcal | ||
Tarwe brood | 30 g, 79, 8 kcal | ||
Extra vierge olijfolie | 30 g, 270, 0 kcal | ||
Snack, ongeveer 5% kcal TOT | |||
½ Banaan | 150 g, 133, 5 kcal |