dieet en gezondheid

Dieet en dikke darmontsteking

Wat is Colite?

Colitis is een aandoening (vaak niet goed gediagnosticeerd) die het tweede darmgedeelte van de dikke darm of de dikke darm aantast; het is een generieke term die veel verschillende pathologische vormen bevat maar etiologisch kan worden geclassificeerd in twee soorten: inflammatoire colitis en / of auto-immune colitis .

classificatie

  • Colitis ulcerosa: inflammatoir; manifesteert zich met bloederige diarree
  • Crohn-colitis: ontstekingsremmend; stenose, kleine zweren, fistels, perianale laesies; minder bloeden dan colitis ulcerosa
  • Ischemische colitis: plotseling optredende vasculaire ziekte; pijn door mucosale necrose
  • Collagenotische colitis: inflammatoir; waterige diarree, vorming van sub-epitheliaal collageen
  • Microscopische lymfatische colitis: inflammatoir; waterige diarree, toename van intra-epitheliale lymfocyten
  • Infectieuze colitis: veroorzaakt door infectieuze pathogenen in de feces
  • Pseudo-membraneuze colitis: vergelijkbaar met ischemische colitis; membranen en fibro-purulente apicale laesies worden waargenomen
  • Amoebische colitis: amoeben aanwezig in de ontlasting; focale ulcera vergelijkbaar met colitis ulcerosa
  • Gonococcen proctitis: pathogene bacteriën "cocchi" of "grampositief"; rectale pijn en korreligheid met pusproductie.

Dieet en symptomen

De symptomen van colitis zijn talrijk en variëren tussen verschillende pathologische vormen. Over het algemeen hebben ze betrekking op het spijsverteringsstelsel en de uro-genitale reflectie; frequente symptomen van een generieke aard (winderigheid, opgeblazen gevoel in de buik, obstipatie en / of diarree, vaak afwisselend, buikkrampen ...).

Bedenk dat een specifiek dieet vaak het begin van symptomen gerelateerd aan colitis kan beperken, omdat het dieet vaak de primaire oorzaak is van het begin van de stoornis (zie symptomen gerelateerd aan permanente voedselintoleranties [zoals coeliakie] of voorbijgaande [ zoals lactose] tijdens een darminfectie).

symptomen

  • Intestinale symptomen: pijn, ongemak, borborigmas, opgezette buik, pijn in de anus en perineum gerelateerd aan verandering van de holte (frequentie van evacuatie) en veranderingen in fecale consistentie met de aanwezigheid van slijm.
  • Andere symptomen van het spijsverteringskanaal: halitose, zuurbranden (branden in de keel) en onaangename bittere smaak als gevolg van darmdruk tegen de maag, resulterend in gastro-oesofageale reflux. Misselijkheid, braken, vroege verzadiging en buikpijn.
  • Urogenitale symptomen: urgentie om te urineren, nocturie (urgentie om 's nachts te plassen), of gevoel van onvolledige en / of moeilijke lediging van de blaas.
  • Algemene symptomen: hoofdpijn, spier- en peespijn, chronische vermoeidheid en slaperigheid, duizeligheid, neurodermitis, angst, depressie en hypochondrie als gevolg van algemene aandoeningen. BELANGRIJK verlies van eetlust en bijbehorend gewichtsverlies.

dieet

Het dieet voor colitis is een eenvoudig dieet, dat lichte voedingsmiddelen en milde bereidingsmethoden gebruikt, maar bovenal VRIJ van elk irriterend slijmvliesmolecuul.

De volgende kookmethoden zijn uitgesloten in het colitis-dieet:

  • bakken
  • LANGDURIG koken in braadpan (ook wel stracottura genoemd) of in de oven
  • Gegrild koken
  • Bakplaat koken
  • "Gewelddadig" koken in de pan
  • Het rauwe voedsel van vlees, vis, eieren

Integendeel, we raden aan:

  • Groenten en vis koken
  • Groenten en vis stomen
  • Koken in een "zoete" en progressieve, koude (te beginnen met de koude pan)
  • Magnetron koken (twijfelachtig)

De volgende voedingsmiddelen en voedselgroepen worden niet aanbevolen in het colitis-dieet:

  • Alcohol en koffie
  • Zure en koolzuurhoudende dranken
  • Stekende sauzen en kruiden (peper, paprika, curry etc.)
  • Melk en zuivelproducten (omdat ze lactose bevatten)
  • Peulvruchten MET BUTCHIE
  • Gedroogd fruit
  • Fruit dat kleine zaden of achenes bevat
  • Industriële producten die zoetstoffen bevatten (sorbitol, aspartaam, sacharine, enz.)
  • chocolade
  • Verzadigde vetten, gehydrogeneerde vetten, oliën verkregen met warmte of chemische (zaad) behandelingen

Integendeel, we raden aan:

  • Rauwe en gekookte groenten, maar beter als zonder zaden
  • Rauw en gekookt fruit, maar beter als zonder zaden
  • PASSED peulvruchten maar in gematigde doses
  • Mager vlees
  • Magere vis
  • Extra vierge olijfolie
  • Met mate: zachtgekookte eieren en Grana Padano-kaas of Parmezaanse kaas

Volgens sommige naturisten zou het gebruik van: in het colitis-dieet nuttig kunnen zijn:

  • Afkooksel van bosbessenbladeren
  • Blueberry fruit
  • Afkooksel van kaasjeskruid of heemst
  • Kleiwater - klei voor kruidengebruik opgelost in water
  • Venkel thee

Het dieet voor colitis MOET een inname van voedingsvezels garanderen van ongeveer 30 g per dag, het zou echter ook gepast zijn om een ​​gepersonaliseerde voedingstherapie op te stellen, rekening houdend met de gevoeligheid van de patiënt die aan colitis lijdt. Bij onzekere diagnoses is het raadzaam om de therapie te starten met een "elementair" dieet, dat wil zeggen met weinig voedsel en mogelijk hypoallergeen (appel, kalfsvlees, witte vis, enz.) En andere geleidelijk te integreren door de reactie van de dikke darm te evalueren.

nieuwsgierigheid

Volgens sommige experimentele onderzoeken uitgevoerd bij de rat, wordt een goede behandeling tegen ulceratieve rectocolitis weergegeven door rectale toediening van kortketenige vetzuren (AGCC), in het bijzonder boterzuur. Het lijkt erop dat dit soort therapie de ontsteking verbetert en de reconstructie van maagslijmvlies bevordert door transglutaminase (enzym) te stimuleren, dat reageert door meer collageen en fibronectine samen te voegen als componenten van de celmatrix (D'Argenio, 1994-1996); behandeling met butyraat was ook effectief bij het voorkomen van de meest onaangename complicatie van colitis ulcerosa of darmkanker (D'Argenio en Mazzacca, 1999). Laten we echter niet vergeten dat klinisch onderzoek in de kliniek van het afgelopen decennium de gewenste resultaten niet volledig lijkt te bevestigen.