E544 CALCIUM POLYFOSFASE
Calciumpolyfosfaat is een additief dat over het algemeen wordt gebruikt om de voedselmassa van sommige voedingsmiddelen, zoals vlees en vleeswaren of sommige kazen, te verhogen. Het heeft emulgerende en stabiliserende functies.
Het verbruik van hoge doses van dit additief kan enkele risico's met zich meebrengen voor de gezondheid van de mens, zoals spijsverteringsstoornissen, allergische reacties, enz. (dit additief is verboden in Australië).
ADI DOSIS: tot 70 mg / kg lichaamsgewicht
E545 AMMONIUM POLYFOSFASE → zie E544
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
