nl.energymedresearch.com
voedingsvoorbeelden

Voorbeeld Dieet tijdens de zwangerschap

premisse

De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.

Zwangerschap, Hygiëne en Voeding

Dieet is een bepalende factor voor het succes van de zwangerschap.

Tijdens de zwangerschap veranderen zowel de voedingsvereisten als de vereisten voor voedselhygiëne.

Laten we meteen aangeven dat het zwangerschapsdieet begint vóór de bevruchting, gedurende welke tijd de zwangere vrouw de verhoging van de voedingswaarde van foliumzuur moet garanderen door deze in de lever op te slaan.

Het dieet dat aan de zwangerschap voorafgaat, heeft ook tot taak geleidelijk nieuwe voedingstrends te introduceren.

Vanuit hygiënisch oogpunt moet de aanstaande moeder de volgende parameters respecteren:

  • Eet traceerbaar en hygiënisch veilig voedsel, vermijd zelfgemaakte voorbereidingen (mayonaise, augurken, enz.).
  • Elimineer al het rauwe vlees, vooral worst. Het risico is dat van parasitosis van Toxoplasma gondii, Taenia solium, Trichinella spiralis etc.
  • Elimineer rauwe visserijproducten, vooral tweekleppige weekdieren (oesters, mosselen, enz.) En temperatuurvrije vis (tonijn, ansjovis, zeeduivel, enz.). Infecties met hepatitis A en cholera kunnen optreden, of parasieten van Anisakis, Opisthorchiasis, etc.
  • Verwijder enkele kazen, vooral de gefermenteerde (gorgonzola, roquefort enz.). De kans op infectie met Listeria monocytogenes zou toenemen.
  • Verwijder de rauwe eieren en de recepten die ze bevatten. Het risico is dat van bacteriële infectie met Salmonella typhi en paratyphi.
  • Verwijder paddenstoelen van NIET-gecertificeerde oorsprong.
  • Bloed elimineren of 72 ° C NIET bereiken als kern van het voedsel. De risico's voor infecties en parasieten zijn hetzelfde als voor rauw vlees en vis.
  • Was en desinfecteer verse groenten zorgvuldig met speciale oplossingen (bijvoorbeeld amuchina).
  • Vermijd koude sauzen, gekookt en geconsumeerd koud voedsel, gehakt en onvoldoende verhit vlees.

Uit voedingsoogpunt moet de aanstaande moeder de volgende parameters respecteren:

  • Maak zoveel energie als vereist door het specifieke geval. Als het gewicht normaal is, verhoog je met 150-300 kcal per dag. In geval van overgewicht of obesitas, verhoog met slechts 100 kcal. Voor het ondergewicht, verhoog tot 365kcal.
  • Garandeer de specifieke innameniveaus van vitamines: cobalamine (vitamine B12, een cruciaal aspect voor het veganistische dieet), foliumzuur (cruciaal voor mensen die geen rauwe groenten consumeren), retinol-equivalenten (vitamine A) en calciferol (vitamine D, een cruciaal aspect voor de veganistisch dieet).
  • Behandel de behoefte aan minerale zouten: ijzer (cruciaal voor het veganistische dieet), calcium (een cruciaal aspect voor het veganistische dieet), fosfor en jodium.
  • Zorg voor de juiste hoeveelheid omega 3 en omega 6 essentiële vetzuren.
  • Garandeer de eiwitbehoefte, of 13% vergeleken met de totale energie + 6 g. Het is noodzakelijk dat voedselbronnen peptiden bevatten met een hoge biologische waarde (cruciaal aspect voor het veganistische dieet).
  • Zorg voor specifieke vezelinname niveaus (subjectief, gebaseerd op de neiging tot zwangerschap constipatie).
  • Neem specifieke voedingssupplementen.
  • Elimineer alcohol of beperk ze tot een dagelijkse eenheid, te consumeren voor lunch of diner; beter nog als eenmalige.
  • Minimaliseer alle junkfood en dranken; deze zijn rijk aan schadelijke moleculen (slechte vetten, toxines, enz.), zenuwstoffen (cafeïne, theobromine, enz.), zout, additieven, enz.; beter niet meer dan 3 koffies per dag te overschrijden.
  • Minimaliseer alle voedingsmiddelen en dranken die zoetstof-additieven bevatten.
  • Verminder indien mogelijk de inname van mogelijk allergene voedingsmiddelen: schaaldieren, pinda's, enz.
  • Let op grote koolhydraatbelastingen en de glycemische index van maaltijden; zwangerschap kan predisponeren voor door zwangerschap geïnduceerde diabetes.

voorbeeld

Zwangere vrouw op 5 maanden, jong, normaal gewicht, zonder voedsel overgedragen pathologieën, allergieën of intoleranties.

geslachtvrouw
leeftijd22
Gestalte cm162, 0
Polsomtrek cm15.5
grondwetnormaal
Postuur / pols10.5
Morfologisch typenormolineo
Vorig gewicht * kg58
Eerdere body mass index *22.1
Gewicht op de 5e maand70
Gewenst fysiologisch gewicht in de 5e maand kg65-66
Past basaal metabolisme * kcal1333, 2
Coëfficiënt van fysieke activiteitsniveauLichtgewicht geen aus 1.41
Vorig energieverbruik * kcal1879, 8
Extra calorieën zwangerschap (150 tot 300) kcal150
Totaal energieverbruik 5e maand kcal2030kcal

dieet normocaloric2030Kcal
Lipids25%56, 4g507, 5Kcal
eiwit13% + 6 g72, 0g288, 0Kcal
koolhydraten61%329, 2g1234, 5Kcal
ontbijt15% 304kcal
Snack I7-8% 152kcal
lunch35% 710kcal
Snack II7-8% 152kcal
diner30% 610kcal
Snack III5% 102kcal

DAG 1

ontbijt

Koemelk, gedeeltelijk afgeroomd

250ml

1 klein kopje

müsli

35g

7 eetlepels

Apple, met schil

100g

½ appel

Snack I

Magere melk yoghurt

120g

1 pot

Apple, met schil

100g

½ appel

Rijstwafels

16g

2 koekjes

lunch

Tomatenpuree

Griesmeel pasta

90g

Tomatenpuree

100g

Grana

10g

1 eetl

Gegrilde kippenborst en Radicchio

Kipfilet

100g

Groene radicchio

70g

Tarwe brood

25g

1 plak

Totale extra vierge olijfolie

20g

2 eetlepels

Snack II

Magere melk yoghurt

120g

1 pot

Peer, met schil

100g

½ peer

Rijstwafels

16g

2 koekjes

diner

Lessibonen

Bonen, gedroogd

40g

Kabeljauw in pan met courgette

kabeljauw

150g

courgettes

200g

Tarwe brood

75g

3 plakjes

Totale extra vierge olijfolie

15g

1 eetlepel en een half

Snack III

Peer, met schil

100g

½ peer

Rijstwafels

16g

2 koekjes

DAG 1 voedingstransformatie
Voedingscomponentkwantiteit
energie2028, 6kcal
Voedsel water1370, 9g
eiwit111, 1g *
Totale energie lipiden57, 1g
Verzadigde vetten, totaal13, 90g
Totaal enkelvoudig onverzadigde vetzuren34, 91
Totaal meervoudig onverzadigde vetzuren8.24
cholesterol168, 6g
koolhydraten285, 4g
Simpele suikers, totaal97, 5g
Alcohol, ethanol0.0g
vezels32, 2g
natrium1719, 3g
kalium4360, 1mg
voetbal1114, 0mg
ijzer19, 8mg
fosfor1831, 6mg
zink12, 6mg
Thiamine of vit. B11, 39mg
Riboflavine of vit. B22, 60mg
Niacine of vit. B3 of vit. PP29, 94mg
Pyridoxine of vit. B63, 72mg
Folate, totaal184, 3mg
Ascorbinezuur of vit. C102, 0mg
Vitamine D120, 0IU
Retinol-equivalente activiteiten of vit. Een548, 0RAE
a-tocoferol of vit. en15, 69mg

* De eiwitinname is hoger dan de geschatte behoefte in de setting. Het komt overeen met een percentage hoger dan 20%; dit betekent dat de porties vlees, melk, vis, kaas, eieren en yoghurt enigszins kunnen worden verminderd.

DAG 2

ontbijt
Koemelk, gedeeltelijk afgeroomd250ml1 klein kopje
Cornflakes35g7 eetlepels
oranje100g½ oranje
Snack I
Magere melk yoghurt120g1 pot
oranje100g½ oranje
Rijstwafels16g2 koekjes
lunch
Risotto van courgette
Witte rijst90g
courgettes100g
Grana10g1 eetl
Gegrilde kalkoenfilet en sla
Kipfilet100g
sla70g
Tarwe brood25g1 plak
Totale extra vierge olijfolie20g2 eetlepels
Snack II
Magere melk yoghurt120g1 pot
druiven100gQB
Rijstwafels16g2 koekjes
diner
Ceci Lessi
Kikkererwten, gedroogd40g
Filet van zeebaars in folie met tomaten
Zeebaars, filets150g
cherry tomaten200g
Tarwe brood75g3 plakjes
Totale extra vierge olijfolie15g1 eetlepel en een half
Snack III
druiven100gQB
Rijstwafels16g2 koekjes

DAG 3

ontbijt
Koemelk, gedeeltelijk afgeroomd250ml1 klein kopje
Gepofte rijst35g7 eetlepels
kiwi100g1 kiwi
Snack I
Magere melk yoghurt120g1 pot
kiwi100g1 kiwi
Rijstwafels16g2 koekjes
lunch
Spelt en aardappelminestrone
farro70g
aardappelen100g½ aardappel
bouillonQB
Grana10g1 eetl
Platessa in Padella en Valerianella
schol130g
veldsla70g
Tarwe brood25g1 plak
Totale extra vierge olijfolie20g2 eetlepels
Snack II
Magere melk yoghurt120g1 pot
Granaatappel, zaden100gQB
Rijstwafels16g2 koekjes
diner
Linzen Lesse
Linzen, gedroogd40g
Omelet met asperges
Hele kippeneieren100g2 eieren
Asperges (gekookt)200g
Tarwe brood75g3 plakjes
Totale extra vierge olijfolie10g1 eetl
Snack III
Granaatappel, zaden100gQB
Rijstwafels16g2 koekjes

DAG 4

ontbijt
Koemelk, gedeeltelijk afgeroomd250ml1 klein kopje
Havervlokken35g7 eetlepels
Winter meloen150g3 plakjes
Snack I
Magere melk yoghurt120g1 pot
Winter meloen150g3 plakjes
Rijstwafels16g2 koekjes
lunch
Polenta met kaas
Polenta bloem, instant70g
water360ml
Grana20g2 eetlepels
Cuttlefish and Celery Salad
inktvis130g
selderij100g
Tarwe brood25g1 plak
Totale extra vierge olijfolie20g2 eetlepels
Snack II
Magere melk yoghurt120g1 pot
Peer, met schil100g½ peer
Rijstwafels16g2 koekjes
diner
Fave Lesse
Tuinbonen, gedroogd40g
Ricotta en Agretti Bolliti
Ricotta van de koe120g
Agretti200g
Tarwe brood75g3 plakjes
Totale extra vierge olijfolie10g1 eetl
Snack III
Peer, met schil100g½ peer
Rijstwafels16g2 koekjes

DAG 5

ontbijt
Koemelk, gedeeltelijk afgeroomd250ml1 klein kopje
müsli35g7 eetlepels
oranje100g½ oranje
Snack I
Magere melk yoghurt120g1 pot
oranje100g½ oranje
Rijstwafels16g2 koekjes
lunch
Aubergine Pasta
Griesmeel pasta90g
aubergine100g
Grana10g1 eetl
Gegrilde kippenborst en Radicchio
Kipfilet100g
Groene radicchio70g
Tarwe brood25g1 plak
Totale extra vierge olijfolie20g2 eetlepels
Snack II
Magere melk yoghurt120g1 pot
Peer, met schil100g½ peer
Rijstwafels16g2 koekjes
diner
Lessibonen
Bonen, gedroogd40g
Kabeljauw in pan met courgette
kabeljauw150g
courgettes200g
Tarwe brood75g3 plakjes
Totale extra vierge olijfolie15g1 eetlepel en een half
Snack III
Peer, met schil100g½ peer
Rijstwafels16g2 koekjes

DAG 6

ontbijt
Koemelk, gedeeltelijk afgeroomd250ml1 klein kopje
Cornflakes35g7 eetlepels
kiwi100g1 kiwi
Snack I
Magere melk yoghurt120g1 pot
kiwi100g1 kiwi
Rijstwafels16g2 koekjes
lunch
Wortel Risotto
Witte rijst90g
wortelen100g
Grana10g1 eetl
Gegrilde kalfslapje vlees met Radicchio
Kalfsvlees, filet100g
Rode radicchio70g
Tarwe brood25g1 plak
Totale extra vierge olijfolie20g2 eetlepels
Snack II
Magere melk yoghurt120g1 pot
banaan100g1 klein
Rijstwafels16g2 koekjes
diner
Ceci Lessi
Kikkererwten, gedroogd40g
Gebakken zeebrasemfilet met kappertjes en olijven
Zeebrasem, filets150g
Zwarte olijven zonder pit20gOngeveer 6-7 olijven
Geweekte kappertjes in zout20g2 eetlepels
Tarwe brood75g3 plakjes
Totale extra vierge olijfolie10g1 eetl
Snack III
druiven100gQB
Rijstwafels16g2 koekjes

DAG 7

ontbijt
Koemelk, gedeeltelijk afgeroomd250ml1 klein kopje
Gepofte rijst35g7 eetlepels
Apple, met schil100g½ appel
Snack I
Magere melk yoghurt120g1 pot
Apple, met schil100g½ appel
Rijstwafels16g2 koekjes
lunch
Pompoen en gerst soep
gerst70g
pompoen300g
Grana10g1 eetl
Octopus en artisjok salade
octopus130g
Artisjok harten (roergebakken)100g
Tarwe brood25g1 plak
Totale extra vierge olijfolie20g2 eetlepels
Snack II
Magere melk yoghurt120g1 pot
banaan100g1 klein
Rijstwafels16g2 koekjes
diner
Linzen Lesse
Linzen, gedroogd40g
Omelet met paprika's
Hele kippeneieren100g
Paprika's (roergebakken)200g
Tarwe brood75g3 plakjes
Totale extra vierge olijfolie10g1 eetl
Snack III
Granaatappel, zaden100gQB
Rijstwafels16g2 koekjes
ontbijt
Koemelk, gedeeltelijk afgeroomd250ml1 klein kopje
müsli35g7 eetlepels
Apple, met schil100g½ appel
Snack I
Magere melk yoghurt120g1 pot
Apple, met schil100g½ appel
Rijstwafels16g2 koekjes
lunch
Tomatenpuree
Griesmeel pasta90g
Tomatenpuree100g
Grana10g1 eetl
Gegrilde kippenborst en Radicchio
Kipfilet100g
Groene radicchio70g
Tarwe brood25g1 plak
Totale extra vierge olijfolie20g2 eetlepels
Snack II
Magere melk yoghurt120g1 pot
Peer, met schil100g½ peer
Rijstwafels16g2 koekjes
diner
Lessibonen
Bonen, gedroogd40g
Kabeljauw in pan met courgette
kabeljauw150g
courgettes200g
Tarwe brood75g3 plakjes
Totale extra vierge olijfolie15g1 eetlepel en een half
Snack III
Peer, met schil100g½ peer
Rijstwafels16g2 koekjes

Interessante Artikelen