voeding en gezondheid

Kousmine-methode

Beschrijving van de methode

De Kousmine-methode is een voedingssysteem gebaseerd op de ervaring die Dr. Catherine Kousmine heeft opgedaan met betrekking tot voedingsinzichten en -toepassingen.

De Sovjetonderzoeker - geboren in 1904 in Hvalynsky, en gekwalificeerd in geneeskunde aan de universiteit van Lausanne (Zwitserland) - heeft haar leven (beëindigd in 1992) gewijd aan het vinden van manieren om kanker, degeneratieve en auto-immuunziekten te bestrijden, door te voeren; Van bij het begin, in haar experimenten met muizen (en later ook bij mensen), merkte dr. Kousmine dat kanker zijn destructiviteit verhoogt dankzij een voedingsmodel dat 'devitalized' wordt genoemd, terwijl het een negatieve invloed ondervindt gunstig (vergeef de woordspeling) van goed voedsel, "levend" genoemd.

Zo werd de Kousmine-methode geboren, een voedingsregime gebaseerd op voedingsmiddelen die rijk zijn aan functionele en actieve moleculen (vooral vitamines), die nuttig worden geacht als preventie en (volgens Dr.) als een echt therapeutisch wapen; het is duidelijk dat Kousmine toegeeft dat voedselbehandeling zeer verschillende effecten heeft, afhankelijk van het stadium van verschillende ziekten; de kloof tussen vroege en ernstige functionele stoornissen is niet gemakkelijk in te vullen. De Kousmine-methode is echter (en is nog steeds) toegepast en behaalt opmerkelijke verbeteringen in de gezondheidstoestand, zelfs van onderwerpen die worden gekenmerkt door geavanceerde klinische beelden, met behulp van geselecteerde voedingsmiddelen en versterking met: voedingssupplementen, darmhygiëne, behoud van zuur-base en immuno-modulatie evenwicht.

Vanwege haar neiging om de pathologie op een alternatieve manier te analyseren en om geneeskunde op een even alternatieve manier toe te passen, hebben Dr. Kousmine en haar methode het voorwerp uitgemaakt van sterke tegenstellingen door de wetenschappelijke wereldgemeenschap (vooral oncologen en neurologen), die hij accepteerde nooit de methode te valideren; niettemin, met het verstrijken van de jaren en met de toename van de experimentele kennis, hebben verschillende artsen het Kousmine-systeem ondernomen in de Associatie Médicale Kousmine Internationale .

Kousmine-methode: de praktijk

De Kousmine-methode is gericht op de bestrijding van tumorale, degeneratieve en auto-immuunziekten (multiple sclerose, colitis ulcerosa, de ziekte van Crohn, spondylitis ankylopoetica, reumatoïde artritis, lupus erythematosus, enz.) Door middel van voeding. Het praktische doel van de Kousmine-methode is om:

  • Elimineer de acidose van het organisme dat, volgens Dr. Kousmine, de belangrijkste oorzaak is van organische onbalans
  • Verminder toxines die vermoeidheid van het immuunsysteem verergeren door darmhygiëne
  • Voorzie het lichaam (door de gebalanceerde toevoer van lipiden) van de stoffen die nodig zijn voor de bouw van natuurlijke ontstekingsstoffen en celmembranen
  • Garandeer de optimale grondstof voor weefseluitwisseling (via een correct dieet)
  • Supplement vitaminen die deficiënt zijn vanwege onvoldoende absorptie, veroorzaakt door darmaandoeningen, antibiotische behandeling, chemotherapie, enz., Door toevoeging van de micro-elementen die het lichaam nodig heeft
  • Elimineer risicofactoren zoals roken, alcoholmisbruik, blootstelling aan pesticiden, giftige stoffen en elektromagnetische golven
  • Verminder stress door overmatige vermoeidheid, hectisch leven en blootstelling aan ernstige emotionele situaties.

Samengevat, de Kousmine-methode is gebaseerd op 4 pijlers plus 1:

  1. Gezonde voeding: biedt essentiële en noodzakelijke voedingsstoffen, minimaliseert de stroom van giftige stoffen, verlicht het immuunsysteem van de werklast
  2. Intestinale hygiëne: herstelt de functionele integriteit van de dikke darm, vermindert putrefactieve verschijnselen en matigt de geabsorbeerde toxines
  3. Complementariteit van voedsel: introduceert de stoffen die geproduceerd zouden moeten worden door een gezond organisme en verschaft alle voedingsstoffen die schaars zijn in voedingsmiddelen verarmd door de werk / conserveringsprocessen van de voedingsindustrie
  4. Bestrijding van verzuring van het organisme: herstelt de darmbacteriële flora, bevordert intracellulaire uitwisselingen en vermindert de productie van vrije radicalen
  5. Optioneel: het produceert een immunomodulatie van het immuunsysteem

Vanuit het oogpunt van voedselkeuzes vereist de Kousmine-methode: maximaal één glas rode wijn per dag consumeren, dierlijke en gehydrogeneerde vetten minimaliseren, hete geperste oliën elimineren, de voorkeur geven aan extra vierge olijfolie versterkt met meervoudig onverzadigd, verwijder toegevoegde suiker, elimineer alle lichte voedingsmiddelen, geef de voorkeur aan (indien nodig) hele suiker of honing, geef de voorkeur aan (als een drankje) natuurlijke vruchtensappen, elimineer ALLE industriële gebakjes (toegekend pure pure chocolade), verminder de vleesconsumptie, voorkeur voor vis en wit vlees, vermindering van de melkconsumptie, voorkeur voor plantmelk, vermindering van zuivelproducten en verouderde kazen, voorkeur voor peulvruchten in verband met granen als eiwitbron, voorkeur voor volle granen, minder koffie, toegekend tofu en tempeh, drink minstens 1, 5 liter water per dag, verminder zoutverbruik, vermijd alle geconserveerde voedingsmiddelen, dus "dood": meel, graanvlokken, voorgekookte producten, enz.

Het is duidelijk dat het niet mogelijk is om de Kousmine-methode in slechts enkele regels samen te vatten, maar de hierboven genoemde zijn zeker de algemene voedingsindicaties om de intentie van Dr. en de Association Médicale Kousmine Internationale te begrijpen.

bibliografie:

  • Het dieet van de Kousmine-methode - S. Church - Nieuwe technieken
  • //www.kousmine.net/