Anorexia nervosa
Anorexia nervosa is een eetgedragsaandoening (DCA), gekenmerkt door: ondergewicht, angst om aan te komen, een sterke behoefte om af te vallen en voedselbeperking.
De oorzaken zijn onbekend en er wordt van uitgegaan dat het pathologische mechanisme de sociaal-culturele en psychologische sfeer beïnvloedt; psychiatrische comorbiditeiten zoals angst, depressie en obsessief-compulsief syndroom zijn niet ongewoon.
De organische complicaties gerelateerd aan anorexia nervosa kunnen zijn: ernstige ondervoeding en ondervoeding ondergewicht (altijd <18, 5 BMI), amenorroe, osteoporose, onvruchtbaarheid en hartschade.
De behandeling van anorexia nervosa is zeer complex en omvat de multidisciplinaire interventie van: psychiater, psycholoog, internist en diëtist.
Dieetimplicaties
Het dieet voor anorexia nervosa is NIET gericht op het herstellen van de mentale stoornis, maar het is nog steeds een noodzakelijk aspect voor het voortbestaan van het onderwerp. In het bijzonder speelt voeding een essentiële rol als:
- Lichaamsondersteuning: voorkomt het ontstaan van metabole complicaties.
- Voedseleducatie: helpt de patiënt om een gezonde relatie met voedsel te herstellen
Men moet echter niet vergeten dat de therapietrouw bij eetstoornissen erg laag is, vooral bij anorexia nervosa.
Anorexia geloven zelfs dat ze beter kunnen leven door voedsel van hun bestaan uit te sluiten en realiseren zich niet de consequenties van vergelijkbaar gedrag.
De anorexia neigen ernaar om elke externe poging (artsen, familie en vrienden) te vermijden om de hoeveelheid voedsel in zijn dieet te verhogen, soms om zich te isoleren van maaltijden of voedsel te verstoppen.
Daarom moet het voedingsaspect in detail worden behandeld; de voedselbronnen van een anorexia zijn maar heel weinig, daarom is het belangrijk dat ze zoveel mogelijk voedingsstoffen bevatten.
Het dieet voor anorexia wordt altijd gekenmerkt door eenvoudig, onverwerkt voedsel, bijna altijd schaars en NOOIT "rotzooi".
Kenmerken van het dieet
WAARSCHUWING! Anorexia nervosa is GEEN aandoening die onafhankelijk kan worden behandeld; het wordt aanbevolen om specialisten in de behandeling van eetstoornissen te raadplegen, afhankelijk van gespecialiseerde faciliteiten (indien nodig).
Het dieet voor anorexia nervosa moet enkele fundamentele kenmerken hebben die van invloed zijn op het voedings-, organisch, psychologisch-educatieve en gedragsmatige gebied.
De onderstaande tabel vat enkele van de belangrijkste punten voor het dieet van het anorexia-onderwerp samen.
| VOEDINGSKENMERKEN | ONDERWIJSFUNCTIES |
Calorische inname zo dicht mogelijk bij het normale, zonder al te veel pretenties! Het dieet voor anorexia moet zich verzetten tegen een totale weigering om te eten, daarom is soms slechts een lepel soep een geweldige prestatie. | Probeer te eten met vrienden . Convivialiteit is een preventieve factor tegen anorexia nervosa. Bovendien, door dit te doen, kan de anorexia geen voedsel verbergen of zelfopgewekt braken uitoefenen. Het is een zeer moeilijke correctie om te implementeren, omdat het onderwerp vaak een sterke schaamte of angst voor eten tegenover anderen voelt. |
Maaltijd splitsen in zeer kleine en verteerbare delen . De maag van de anorexia is vaak van verminderde grootte en functionaliteit. Ervan uitgaande dat het onderwerp ermee instemt om te eten, zou het nuttig zijn als hij geen negatieve gevoelens van maagvolheid of problemen met de spijsvertering had. Het voedsel moet op een natuurlijke manier worden gekookt (gekookt, gestoomd, enz.) En met weinig toegevoegd vet. Voedingsmiddelen in vloeibare vorm (griesmeel, groentesoepen, enz.) Zijn nuttig. | Niet-agressieve houding . De maaltijd moet voorzichtig worden aangeboden, zonder insights die een onmiddellijke weigering kunnen veroorzaken. Aan de andere kant hebben anorexia vaak een moeilijk temperament om te beheren. Hier komt de ervaring van gezondheidstechnici om de hoek kijken. |
Rijk aan essentiële voedingsstoffen . Hoewel arm, moet het dieet voor anorexia zo rijk mogelijk zijn met essentiële voedingsstoffen. Onder deze: vitamines, minerale zouten, aminozuren en vetzuren. | Geleidelijke inbrenging van voedsel . Vaak is het aanvankelijk winstgevender om de anorexia te laten kiezen welk voedsel te eten. Het is raadzaam om te beginnen met het voedsel dat u lekker vindt of te "laten" van hun dieet en samen te bepalen wat u in de toekomst wilt toevoegen. |
Variëteit . Afwisselend voedsel en proberen om ten minste één voedsel voor elke fundamentele groep te kiezen, is een aspect dat op de lange termijn de dekking van verschillende voedingsbehoeften bevordert. | Maatwerk . Het dieet voor anorexia nervosa moet 100% gepersonaliseerd zijn. Elke zaak is op zichzelf en daarom zijn er geen zeer specifieke richtlijnen. |
Waar mogelijk moet het dieet voor anorexia nervosa een voedingssupplement bevatten . Sommige producten, zoals aminozuren in vloeibare vorm, zouten en vitamines (in soepen, in griesmeel, enz.), Kunnen aan levensmiddelen worden toegevoegd. | |
