Het griepdieet is een dieet dat - hoewel het niet in staat is om de ziekte direct te genezen - het lichaam ondersteunt in de strijd tegen infecties.
invloed
Griep betekent een infectieziekte veroorzaakt door virussen die behoren tot de familie Orthomyxoviridae .
De symptomen van influenza zijn voornamelijk: koorts, faryngitis, verstopte neus en sinussen, spier- en botpijn, hoofdpijn en hoest.
Soms induceert de griep ook misselijkheid en braken, vooral bij jonge proefpersonen.
Ernstige complicaties zijn zeldzaam - zoals longontsteking, verergering van astma en verergering van hartfalen - die vooral van invloed zijn op ouderen, immuundeficiëntie en diegenen die mogelijk risico lopen.
Wat heeft het dieet ermee te maken?
Hoewel het geen directe invloed heeft op de eliminatie van de ziekteverwekker, heeft het griepdieet een onbetwistbaar belang voor de snelheid en effectiviteit van genezing.
Een geschikt dieet is in feite in staat om de negatieve effecten van koorts, misselijkheid, braken en diarree te verminderen, verantwoordelijk voor de neiging tot uitdroging, anorexia en nutritionele malabsorptie.
koorts
Koorts is een immuunrespons die wordt geactiveerd door sommige cytokines op het regelcentrum van de hypothalamus, waardoor de lichaamstemperatuur stijgt om het genezingsproces te versnellen.
Koorts is daarom essentieel voor de bestrijding van de griep; hiervoor zou het alleen met medicijnen moeten worden verminderd als het voor het subject ondraaglijk wordt.
Zoals verwacht, wordt koorts veroorzaakt door een verhoging van de temperatuur door het organisme zelf; als actieve reactie heeft koorts ook een min of meer belangrijke energiekost, afhankelijk van de entiteit.
Er is geschat dat de toename van de lichaamstemperatuur boven 37 ° C de basale stofwisseling tot 13% kan verhogen; Echter, aangezien de griep een significante vermindering van de fysieke activiteit veroorzaakt, neemt de totale caloriebehoefte niet zoveel toe als zou kunnen worden verwacht (voor meer informatie, zie het artikel Dieet en Koorts).
Een van de fundamentele en foutloze aspecten van koorts is toegenomen zweten; dit, dat zeer variabel is tussen de verschillende gevallen, bepaalt een significante toename in water- en zoutbehoeften.
misselijkheid
Misselijkheid is een gevoel van ongemak en ongemak in het bovenste deel van de maag, wat vaak resulteert in het effect van onvrijwillig braken.
Misselijkheid wordt geassocieerd met het verminderen van de eetlust van anorexia en wordt, als het na verloop van tijd wordt voortgezet, een nogal slopende (hyponutrose) en slopende symptoom.
braken
We hebben ervoor gekozen om onderscheid te maken tussen braken en misselijkheid vanwege het verschillende effect dat ze kunnen hebben op de voedingsstatus van het onderwerp, maar niet alleen.
Zoals verwacht, is braken een frequent gevolg van het gevoel van misselijkheid; de twee omstandigheden kunnen zich echter ook op een volledig onafhankelijke manier manifesteren.
Vooral bij proefpersonen op jonge leeftijd, en met name in de onmiddellijke periode na de incubatie, kan braken optreden zonder enige vorm van waarschuwing.
Terwijl misselijkheid een negatief secundair nutritioneel effect heeft (verlies van eetlust en anorexia), is braken verantwoordelijk voor zowel een voedingsverlies (van de uitgeschifte maaltijd) als een dispersie van vloeistoffen (spijsverteringssappen van de maag, dunne darm en belangrijke klieren) .
Onder de kortetermijngevolgen van braken, zijn de belangrijkste gevallen van ondervoeding en uitdroging.
diarree
Net zoals braken, is diarree of dysenterie ook een symptoom dat vooral voorkomt bij jonge proefpersonen en kan leiden tot meer dan significante complicaties.
Diarree oefent een nogal uitgesproken anti-nutritioneel effect uit, waardoor de absorptie van de darm drastisch wordt beperkt en vooral de reabsorptie van water, minerale zouten en vitamines in de dikke darm. Soms wordt het geassocieerd met afschilfering van het slijmvlies en bloeden, met verder verlies van water en verhoogde voedingsbehoefte.
De meest significante effecten zijn opnieuw ondervoeding en uitdroging.
Dieet en advies
De basisprincipes van het dieet voor influenza zijn gevarieerd en zeer belangrijk, maar afhankelijk van het specifieke geval, het stadium van de ziekte en de belangrijkste symptomen, kan dit enigszins verschillen.
hydratatie
Bij alle soorten griep is het strikt raadzaam om een hoge mate van hydratatie te garanderen, noodzakelijk om te compenseren voor: zweten, verhoogde lever-nierfunctie voor de verwijdering van endogene en farmacologische catabolieten, mogelijk braken en diarree.
Lichaamswater kan worden onderhouden door meer te drinken en vloeibaar of goed gehydrateerd voedsel te eten .
Als de griep echter wordt gekenmerkt door aanzienlijke misselijkheid en braken, kan dit een serieus probleem worden. In dit geval wordt de toename van dranken en vloeibare voedingsmiddelen onpraktisch, omdat het stimuleren van braken drastisch zou toenemen.
Niet iedereen weet dat het gevoel van misselijkheid en braken aanzienlijk verslechtert door sommige factoren zoals vasten en hypoglycemie, maagzuurverzadiging en overtollig vocht in de maag.
Dit verklaart waarom het in geval van intense misselijkheid en braken absoluut noodzakelijk is om voedsel te eten:
- Zeer aangenaam (om misselijkheid, gebrek aan eetlust en anorexia tegen te gaan), maar altijd binnen de grenzen van de indicaties die zullen volgen
- Gedroogde of anderszins niet-brodose, zodat ze de neiging hebben om maagvloeistoffen te absorberen in plaats van hun volume te verhogen
- Gemakkelijk verteerbaar, daarom: matig proteïne maar rijk aan essentiële aminozuren (enkele peptiden maar met een hoge biologische waarde), arm aan vetten en voornamelijk onverzadigde (vetarme voedingsmiddelen en slechte kruiden, alleen met rauwe plantaardige oliën) en mogelijk rijk aan koolhydraten.
In geval van diarree is het raadzaam dat ze ook:
- Zonder irriterende mucosa-moleculen (alcohol, andere zenuwen, kruiden, etc.)
- Lactosevrij
- Zonder osmotische middelen, zoals sommige zoetstoffen (xylitol enz.)
- Slechte vezels.
Deze allereerste fase moet worden voortgezet totdat het braken is verminderd, maar nooit te lang; het is absoluut cruciaal om de toevoer van water en essentiële voedingsstoffen zo snel mogelijk te herstellen en, indien nodig, te drinken met behulp van een soeplepel.
Bij risicopatiënten wordt uitdroging soms vroegtijdig tegengegaan door het gebruik van infuuszakken (parenterale route).
Tegen diarree
Zodra de tolerantie van vloeistoffen is gegarandeerd, vooral bij kinderen en altijd in het geval van farmacologisch gebruik, is het mogelijk en wenselijk om formules te gebruiken om het water- en alkalisch evenwicht te herstellen zoals Pedialyte, Milupa, Biochetasi enz.
In het geval van aanhoudende diarree, kan dit worden bestreden door natuurlijke producten zoals diosmectiet en houtskool te nemen.
Melk en zuivelproducten, met uitzondering van kleine porties parmezaanse kaas op pastagerechten, moeten ten minste 3-4 uur na orale inname van tetracycline worden ingenomen, omdat ze het geneesmiddel kunnen inactiveren waardoor het in de darm kan vallen.
Wanneer moet u vaste voedingsmiddelen nemen?
De volgorde van inbrengen van voedsel komt min of meer overeen met de volgende volgorde:
water en rehydraterende vloeistoffen → jam en vruchtengelei → groentepuree → pasta of rijst in bouillon → mager kalfs-, kip- en visschaalvlees, mogelijk gemengd om de verteerbaarheid te vergroten.
Integendeel, het is beter om de inname van zeer vet, rauw of te gaar voedsel of die rijk aan bindweefsel (weekdieren) te vertragen.
We hebben al gezegd dat de invloed in de regel niet leidt tot een toename van de energiebehoefte; het is echter nog steeds onzeker of het hogere niveaus van andere onvervangbare voedingsstoffen zoals vetzuren en essentiële aminozuren, vitaminen en minerale zouten kan vereisen.
Bij twijfel, als het spijsverteringsvermogen eenmaal is gegarandeerd, moeten de niveaus van alle nuttige voedingsstoffen worden verhoogd, zowel via een dieet als met supplementen.
In het bijzonder wordt aanbevolen om het vitamine-rantsoen te verhogen van:
- Vitamine C of ascorbinezuur, betrokken bij de productie van interferon (natuurlijke antivirale middelen)
- Complexe B-vitamines, betrokken bij de goede werking van het immuunsysteem.
