Macrobiotisch dieet voorbeeld

premisse

De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.

Macrobiotisch dieet

Het macrobiotische dieet is geen dieetschema, maar een voedingsfilosofie die de hele levensstijl beïnvloedt van degenen die het volgen. De term macrobiotisch is afgeleid van het Latijnse makros + bios, wat betekent een grote / lange levensduur; is een zelfstandig naamwoord bedacht door de Japanse arts Nyioti Sakurazawa tussen het einde van de jaren 1800 en de vroege jaren 1900, die, geïnspireerd door de oude Japanse cultuur, vervolgens de voedselstijl van langlevende boeddhistische monniken naar de VS exporteerde.

Het macrobiotische dieet streeft naar de balans tussen yin en yang, waarbij we met yin zure voedingsmiddelen bedoelen en voor yang het alkalische voedsel; hiervan is er een derde categorie met de naam "natuurlijk gebalanceerd" voedsel.

Yin-zure voedingsmiddelen: melk en derivaten, fruit, thee, suiker, honing, alcoholische dranken; wat tropisch fruit: bananen, mango, kiwi, papaja, ananas, watermeloen, pruim; sommige groenten zoals aardappelen, aubergines, tomaten; knoflook, bieten, witbrood, worstjes, rundvlees, eieren *, mosselen, vitamine C, specerijen, bewerkte voedingsmiddelen, conserven, kleurstoffen of chemicaliën
Yang-alkalische voedingsmiddelen: zout, kip, vis, eieren *, groenten, algen enz.
Uitgebalanceerd voedsel: granen, peulvruchten, oliehoudende zaden.

* Volgens bibliografische bronnen wordt het ei zowel in de yin als in de yang geplaatst; daarom zullen we, om de onthulling van conceptuele onnauwkeurigheden te voorkomen, er volledig van afzien ze op te nemen in het volgende voorbeeld.

NB . Voor het macrobiotische dieet is kauwen en proeven van doorslaggevend belang, althans zoveel als de keuze van het voedsel zelf!

In de praktijk moet voor elk yin-voedsel ook een yang-voedsel aanwezig zijn, terwijl gebalanceerd voedsel niet hoeft te worden gecompenseerd. In feite hebben latere herzieningen van het macrobiotische dieet zich redelijk goed aangepast aan de hedendaagse levensstijl, waarbij het gedeeltelijk zijn filosofische aard verloor. Welnu, in het volgende voorbeeld zal een WAAR voorbeeld van een macrobiotisch dieet worden voorgesteld dat, hoewel niet erg van toepassing, zeker trouw zal zijn aan het idee van Nyioti Sakurazawa en boeddhistische monniken.

De positieve en negatieve aspecten van het macrobiotische dieet worden beschreven in het artikel: macrobiotisch dieet.

NB . De enige voedingssupplementen getolereerd door de aanhangers van het macrobiotische dieet (iets minder door de oude boeddhistische monniken) zijn gebaseerd op vit. A, D, E, K en B6.

Macrobiotische voeding: voorbeeld

Secretaris, sport niet en voelt continue aandoeningen van het spijsverteringsstelsel .

geslacht			M
leeftijd			44
Gestalte cm			160
Polsomtrek cm			15.1
grondwet			normaal
Postuur / pols			10.6
Morfologisch type			normolineo
Gewicht kg			78
Body mass index			30.5
Gewenste fysiologische body mass index			21.7
Gewenst fysiologisch gewicht kg			55.5
Basaal kcal-metabolisme			1312, 3
Coëfficiënt van fysieke activiteitsniveau			Lichte aus, 1.42
Kcal energieverbruik			1863, 5kcal
dieet	IPO CALORICA - 30%		1304 Kcal
ontbijt	15%	196Kcal
snack	5%	65Kcal
lunch	40%	522Kcal
snack	5%	65Kcal

diner	35%	456kcal

Voorbeeld Macrobiotisch dieet - DAG 1

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
		Gekookte rijst
	Langkorrelige, gekookte bruine rijst		60 g, 217, 2 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Gedroogde walnoten		10 g, 61, 2 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte bonen
		Gedroogde bonen	100 g, 311, 0 kcal
	Wakame zeewier		200 g, 90, 0 kcal
	Wit brood		50 g, 133, 0 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	amandelen		10 g, 57, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte rijst
		Langkorrelige, gekookte bruine rijst	30 g, 108, 6 kcal
	Gestoomde kippenborst
		Kipfilet, alleen vlees	200 g, 220 kcal
	Courgette, met schil		200 g, 32, 0 kcal
	Wit brood		25 g, 66, 5 kcal

Voorbeeld Macrobiotisch dieet - DAG 2

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
		Gekookte rijst
	Langkorrelige, gekookte bruine rijst		60 g, 217, 2 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	pijnboompitten		10 g, 62, 9 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte soja
		Droge soja	80 g, 325, 6 kcal
	Venkel, bol		200 g, 62, 0 kcal
	Wit brood		50 g, 133, 0 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	hazelnoten		10 g, 62, 8 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte rijst
		Langkorrelige, gekookte bruine rijst	30 g, 108, 6 kcal
	Gestoomde kabeljauw
		Kabeljauwrug	200 g, 164, 0 kcal
	wortelen		200 g, 82, 0 kcal
	Wit brood		25 g, 66, 5 kcal

Voorbeeld Macrobiotisch dieet - DAG 3

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
		Gekookte rijst
	Langkorrelige, gekookte bruine rijst		60 g, 217, 2 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	pistaches		10 g, 55, 7 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte kikkererwten
		Gedroogde kikkererwten	100 g, 334, 0 kcal
	spinazie		200 g, 46, 0 kcal
	Wit brood		50 g, 133, 0 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Pecannoten		10 g, 69, 1 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte rijst
		Langkorrelige, gekookte bruine rijst	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200 g, 152, 0 kcal
	Apple, met schil		200 g, 104, 0 kcal
	Wit brood		25 g, 66, 5 kcal

Voorbeeld Macrobiotisch dieet - DAG 4

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
		Gekookte rijst
	Langkorrelige, gekookte bruine rijst		60 g, 217, 2 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Gedroogde walnoten		10 g, 61, 2 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte linzen
		Gedroogde linzen	100 g, 325, 0 kcal
	Wakame zeewier		200 g, 90, 0 kcal
	Wit brood		50 g, 133, 0 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	amandelen		10 g, 57, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte rijst
		Langkorrelige, gekookte bruine rijst	30 g, 108, 6 kcal
	Gestoomde zeebaars
		Zeebaarsfilet	250 g, 205, 0 kcal
	champignons		200 g, 40, 0 kcal
	Wit brood		25 g, 66, 5 kcal

Voorbeeld Macrobiotisch dieet - DAG 5

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
		Gekookte rijst
	Langkorrelige, gekookte bruine rijst		60 g, 217, 2 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	pijnboompitten		10 g, 62, 9 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte soja
		Droge soja	80 g, 325, 6 kcal
	Venkel, bol		200 g, 62, 0 kcal
	Wit brood		50 g, 133, 0 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	hazelnoten		10 g, 62, 8 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte rijst
		Langkorrelige, gekookte bruine rijst	30 g, 108, 6 kcal
	tempeh
		tempeh	100 g, 193, 0 kcal
	wortelen		200 g, 82, 0 kcal
	Wit brood		25 g, 66, 5 kcal

Voorbeeld Macrobiotisch dieet - DAG 6

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
		Gekookte rijst
	Langkorrelige, gekookte bruine rijst		60 g, 217, 2 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	pistaches		10 g, 55, 7 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte kikkererwten
		Gedroogde kikkererwten	100 g, 334, 0 kcal
	spinazie		200 g, 46, 0 kcal
	Wit brood		50 g, 133, 0 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Pecannoten		10 g, 69, 1 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte rijst
		Langkorrelige, gekookte bruine rijst	30 g, 108, 6 kcal
	Gestoomde zeebrasemfilet
		zeebrasem	250 g, 225, 0 kcal
	Peer, met schil		200 g, 116, 0 kcal
	Wit brood		25 g, 66, 5 kcal

Voorbeeld Macrobiotisch dieet - DAG 7

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
	Gekookte rijst
		Langkorrelige, gekookte bruine rijst	60 g, 217, 2 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	Gedroogde walnoten		10 g, 61, 2 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte bonen
		Gedroogde bonen	100 g, 311, 0 kcal
	Wakame zeewier		200 g, 90, 0 kcal
	Wit brood		50 g, 133, 0 kcal
Snack, ongeveer 5% kcal TOT
	amandelen		10 g, 57, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
	Gekookte rijst
		Langkorrelige, gekookte bruine rijst	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200 g, 152, 0 kcal
	sinaasappels		200 g, 126, 0 kcal
	Wit brood		25 g, 66, 5 kcal