Verwijzend naar het ironische citaat van James Joseph, een bekende Amerikaanse universiteitsprofessor, lijkt het erop dat walnoten ( Juglas regia ) een buitengewoon potentieel hebben voor het behoud en, waarom niet, voor het optimaliseren van intellectuele functies. Deze verklaringen hebben betrekking op sommige wetenschappelijke werken, waarvan er één (helaas, uitgevoerd op ratten en niet op mensen), verschillende opmerkelijke eigenschappen naar voren bracht.
De titel is " Effecten van walnoten op leer- en geheugenfuncties ". Het lijkt erop dat de opmerkelijke concentratie van goede vetzuren van de walnoten, naast het definiëren van een bepaalde calorische dichtheid, een positieve invloed heeft gehad op het leren en het geheugen van de ratten die in het laboratorium zijn geanalyseerd. Bovendien, niet in het minst, lijkt het erop dat degenen die gevoed werden met walnoten hun voedselinname verstandig en spontaan verminderden. Kortom, een echte "Manna" voor de vergeetachtige en waarom niet ook voor de jonge studenten. Maar wees voorzichtig: noten, maar overdrijf het niet!
