Categorie gedroogd fruit

Gedroogd fruit
gedroogd fruit

Gedroogd fruit

Zeer populair tijdens de kerstavonden en aanwezig in een breed scala aan lekkernijen, bevat de lipidische gedroogde vrucht een gevarieerde klasse van voedingsmiddelen, geaccumuleerd door een hoog energetisch vermogen. De uitdroging van voedsel maakt het mogelijk om de voedingsstoffen te concentreren, waarbij voor hetzelfde gewicht een product wordt verkregen dat bijzonder rijk is aan voedingsstoffen

Lees Verder
gedroogd fruit

Van virtual reality tot inkt en penpunt: de schil is weer in de mode!

Een aanraakscherm, ergonomische toetsenborden, joysticks, muizen en andere hedendaagse devilies. Raken de kinderen niet betrokken? Zijn ze afgeleid en ongemotiveerd? Een kwestie van stimuli! Er is steeds meer aangetoond dat interactiviteit de geest lui maakt, hyperstimulatie onze hersens in het defensief zet, wat van zijn kant "niet langer weet waar hij zijn hoofd moet slaan
Lees Verder
gedroogd fruit

Noten: ander gebruik

Oneigenlijk gebruik van Walnut De zogenaamde zwarte walnoot ( Juglans nigra ) is gepromoot als een potentiële remedie tegen darmkanker, omdat het een parasiet moet doden die verantwoordelijk is voor het ontstaan ​​van deze ziekte. Volgens de "American Cancer Society" ondersteunt het wetenschappelijk bewijs dat tot nu toe beschikbaar is echter niet de theorie dat zwarte walnootschillen parasieten uit het darmkanaal kunnen verwijderen of dat ze effectief zijn bij de behandeling van kanker of enige andere ziekte. De
Lees Verder
gedroogd fruit

Wereldproductie van de Walnut Tree

Voor voedingsgebruik van de zaden, voor de extractie van de schil, om het kostbare hout te verkrijgen, om kruidentheeën en gezonde afkooksels te produceren ... het lijkt erop dat elke reden goed is om de prachtige Juglas-regia te kweken. De Italianen weten veel over het duizend gebruik van deze plant, zelfs als, om eerlijk te zijn, de Bel Paese zeker niet tot de naties behoort die gebruik maken van een "record" -productie.
Lees Verder
gedroogd fruit

Soorten walnoot

Er zijn verschillende soorten walnoot, maar de soorten gekweekt voor voedsel (van hun zaden) zijn twee: Perzisch walnoot of Engels walnoot en zwart walnoot . Ze behoren allebei tot de familie Juglandaceae en Genus Juglans ; de eerste is van de Specie regia , terwijl de tweede van de Specie nigra is
Lees Verder
gedroogd fruit

Pecannoten tegen tuberculose: zal het waar zijn?

Als de tuberculose-mycobacterium voor de westerse bevolking nu heel weinig heeft, is het in plaats daarvan een plaag voor de Derde en de Vierde Wereld, waar de ziekte bijna twee miljoen levens per jaar kost. Een onderzoek uit 2008 getiteld " Antimycobacteriële activiteit van Juglas regia, Juglas mollis, Carya illinoensis en Bocconia frutescens ", wilde experimenteren met het effect van medicinale planten die worden gebruikt in de traditionele Mexicaanse geneeskunde (waaronder de Carya illinoensis, de boom van noten pecan) tegen tuberculose.
Lees Verder
gedroogd fruit

"Weg met triglyceriden ..." met notenolie!

Hyperlipemie, een significante toename van bloedvetten, is een cardiovasculaire risicofactor. In dit opzicht is het al vele jaren bekend dat bepaalde vetten in staat zijn deze parameters te verbeteren (en andere te verergeren). Gelukkig zijn walnoten erg rijk aan nuttige moleculen en wordt de olie die eruit wordt gewonnen, gebruikt als een fytotherapeutisch medicijn
Lees Verder
gedroogd fruit

Walnotenmeel in pasta en brood: vraatzucht of gezondheid?

Walnotenmeel wordt van tijd tot tijd gebruikt voor het aromatiseren en op smaak brengen van verse eierpasta (tot 15% van het totale gewicht van de bloem) en brood of zijn derivaten (tot 10% van het totale gewicht van de bloem) . Dit is een kunstje dat zeker tegemoet komt aan de smaak van diegenen die houden van de smaak van noten
Lees Verder
gedroogd fruit

Walnoten in pekel

Gebakken walnoten of gebeitste walnoten zijn een traditioneel Engels gerecht. Sinds de negentiende eeuw worden walnoten in pekel in Engeland als een echte delicatesse beschouwd; Charles Dickens sprak er al over in zijn boek "The Pickwick Papers", gepubliceerd in 1836, en wordt ook genoemd in de "Brideshead Revisited", door Evelyn Waugh
Lees Verder
gedroogd fruit

Welk deel van de noten heeft gezondheidsvoordelen?

Het is een feit dat de consumptie van noten gerelateerd is aan een vermindering van het cardiovasculaire risico. Dit komt door de aanwezigheid van goede vetten, vitamines, fenolische antioxidanten, vezels, etc. Echter, als bekend is "welke moleculen" verantwoordelijk zijn voor de verbetering van de gezondheidstoestand, is het niet altijd volledig duidelijk "welk bestanddeel" van het eetbare deel van deze zaden de phytotherapeutische en nutraceutische waarde van noten oplevert
Lees Verder
gedroogd fruit

Gedroogd fruit

Zeer populair tijdens de kerstavonden en aanwezig in een breed scala aan lekkernijen, bevat de lipidische gedroogde vrucht een gevarieerde klasse van voedingsmiddelen, geaccumuleerd door een hoog energetisch vermogen. De uitdroging van voedsel maakt het mogelijk om de voedingsstoffen te concentreren, waarbij voor hetzelfde gewicht een product wordt verkregen dat bijzonder rijk is aan voedingsstoffen
Lees Verder