Moka: hoe het is gemaakt en hoe het werkt Moka, ook Moka Express genoemd, is een apparaat voor het bereiden van koffie als drank; het werd uitgevonden in 1933 door Alfonso Bialetti en heeft letterlijk een revolutie teweeggebracht in het proces van de binnenlandse koffiebereiding, waarbij gepensioneerde kisten en Napolitanen werden verzonden
