E124 - RODE COCCINIGLIA A -PONCEAU 4R (CI16255)
Cochenille rood A is een synthetisch verkregen azokleurstof; de kleur is vergelijkbaar met die van schaalinsecten. Cochenille-rode A wordt normaal gesproken gevonden in snoep, siropen, ketchupsauzen, ingeblikte zalm, bruisende drankjes, gekonfijte kersen, ijslolly's, marsepein en gelei.
Risico's: hyperactiviteit, astma, urticaria, slapeloosheid; er zijn gevallen van kanker gemeld bij sommige dieren.
Minder schadelijk dan de natuurlijke verbinding voor de gezondheid van de consument, is cochenille-rood echter gecontra-indiceerd, in het bijzonder voor diegenen die allergisch zijn voor aspirine en voor astmapatiënten, evenals voor kinderen. Het gebruik ervan wordt over het algemeen niet aanbevolen omdat het kankerverwekkend zou kunnen zijn.
ADI DOSIS: 4 mg per kg lichaamsgewicht.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E 160 d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E 161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
