EPA - Eicosapentaeenzuur

algemeenheid

Eicosapentaeenzuur, eenvoudiger EPA genoemd, is een semi-essentieel vetzuur, geïdentificeerd door het acroniem 20: 5 (ω-3).

Dit acroniem herinnert ons eraan hoe de EPA wordt gevormd door een keten van 20 koolstofatomen met 5 onverzadigingspunten (dubbele bindingen), waarvan de eerste zich tussen het derde en vierde koolstofatoom bevindt, beginnend vanaf het uiteinde omega-uiteinde (of methyl).

We hebben het hier dus over een meervoudig onverzadigd essentieel vetzuur, behorend tot de omega-drie familie.

Natuurlijke bronnen van EPA

Het vermogen om eicosapentaeenzuur te synthetiseren is kenmerkend voor microalgen, zowel van zoet als van zout water. Deze voedingsstof wordt vervolgens verzameld in het vlees van vissen die zich voeden met fytoplankton; bijzonder rijk zijn de vette vis die in koud zeewater leeft, zoals kabeljauw, zalm, tonijn en makreel, maar ook haring, sardines en blauwe vis in het algemeen.

Ook aanwezig in de moedermelk, is de EPA nog overvloediger in de olie verkregen uit deze vis, terwijl het schaars is in zoetwatervissoorten.

Voor vegetariërs is een belangrijke bron van EPA vertegenwoordigd door algen, met name cyanobacteriën (bijv. Spirulina en klamath-algen).

Eicosapentaeenzuur wordt niet gevonden in hogere planten, hoewel het is aangetroffen in sporen in postelein of gewoon porselein, een onkruid.

In sommige olieachtige zaden en in de olie die daaruit wordt verkregen, vinden we in plaats daarvan uitstekende concentraties van alfa-linoleenzuur 18: 3 (ω-3), die - hoewel met enige moeite - door het menselijk lichaam in zuur kunnen worden omgezet eicosapentaeenzuur. Dit is het geval van lijnolie en de zaden waaruit het is gemaakt, hennepolie en canola-olie.

De EPA is, samen met DHA, bijzonder succesvol geweest in het beheer van verschillende ziektetoestanden, met een inflammatoir en pro-oxidant karakter.

indicaties

Waarom wordt EPA gebruikt? Waar is het voor?

De hoofdrol van de EPA is de ontstekingsremmende: de cascade van enzymatische reacties waaraan deze in bepaalde omstandigheden wordt onderworpen, leidt tot de productie van signaalmoleculen ("goede" eicosanodes genoemd) die de pro-inflammatoire activiteit van andere soortgelijke moleculen tegengaan, ontstond uit de zogenaamde inflammatoire cascade van arachidonzuur (AA).

Beide vetzuren (EPA en AA) worden opgenomen in de vorm van fosfolipiden in het plasmamembraan van de cellen, dat wil zeggen in die "beroemde" fosfolipide dubbellaag die - zichzelf verspreidend op het buitenoppervlak van de cellen - de in- en uitgang van de verschillende metabolieten reguleert cellulair (voedingsstoffen, hormonen, afvalstoffen, enz.).

In aanwezigheid van weefselbeschadiging geven enzymen die behoren tot de klasse van fosfolipasen A2 (PLA2) arachidonzuur vrij uit membraanfosfolipiden, waardoor het het doelwit wordt van andere enzymen die de zogenaamde "slechte" eicosanoïden (een beetje zoals LDL-cholesterol, het attribuut "slecht" is echter misleidend, omdat deze stoffen, die feitelijk essentieel zijn voor de gezondheid, alleen schadelijk worden wanneer ze in overmaat aanwezig zijn).

Eicosanoïden beïnvloeden tal van lichaamsfuncties en het is daarom belangrijk dat ze in evenwicht blijven met elkaar dankzij een adequate aanwezigheid van hun precursoren.

Hoewel arachidonzuur - meestal van carnea oorsprong, maar ook afgeleid van linolzuur (18: 2 ω-6) waarvan olijf- en zaadoliën rijk zijn - is overvloedig vertegenwoordigd in het westerse dieet, alfa-linoleenzuur en zelfs meer eicosapentaeenzuur (EPA), zijn vaak ontoereikend vanwege onvoldoende consumptie van vis of algen.

De resulterende chronische pro-inflammatoire toestand kan daarom de verergering van al die ziekten bevorderen waarbij de ontstekingscomponent betrokken is bij de oorsprong en instandhouding van het pathologische proces (bijv. Reumatoïde artritis, chronische ulceratieve colitis, lupus, ontstekingsziekte). bekken, atherosclerose, etc.).

Het is daarom niet verrassend dat het gebruik van medicijnen en supplementen op basis van EPA mogelijk nuttig is gebleken bij de behandeling van talrijke aandoeningen en ziekten, zoals:

Hypertriglyceridemie en hypercholesterolemie;
Atherosclerose en ischemische hartziekte
Neurodegeneratieve aandoeningen;
Premenstrueel syndroom;
Inflammatoire aandoeningen zoals inflammatoire darmziekten, systemische lupus erythematosus en reumatoïde artritis.

Eigendom en effectiviteit

Welke voordelen bleek DHA tijdens de studies te hebben?

Talrijke, maar vaak overbelastte, zijn de experimentele bewijzen die de positieve effecten van EPA - en omega-3 vetzuren in het algemeen ondersteunen - op de menselijke gezondheid.

Uit de momenteel beschikbare onderzoeken zou waardevolle informatie naar voren komen over de echte bruikbaarheid van deze voedingsstof.

EPA en ontstekingsziekten

Aangetoond is dat adequaat gebruik van EPA effectief is, zowel in experimentele modellen als in opmerkelijke klinische onderzoeken, bij het verminderen van concentraties van inflammatoire markers, zoals cytokinen en leukotriënen.

Gezien de pathogene rol van deze mediatoren bij de ontwikkeling van ziekten zoals reumatoïde artritis, systemische lupus erythematosus en inflammatoire darmziekten, zou het gebruik van EPA zeer interessante gevolgen hebben voor het klinische beloop van deze pathologieën.

EPA en neurodegeneratieve ziekten

Verschillende auteurs ondersteunen de bruikbaarheid van EPA-suppletie bij het vertragen van de progressie van neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer, seniele dementie en multiple sclerose.

De verbetering van cognitieve, gedragsmatige, relationele en motorische vaardigheden zou voortvloeien uit de beschermende werking van EPA tegen zenuwmembranen onderworpen aan de schadelijke werking van reactieve zuurstofspecies

EPA en metabole pathologieën

De metabole activiteiten van de EPA zijn goed gekarakteriseerd.

Naast het bekende hypotrigliceridemiserende en hypocholesterolemische effect, dat van belang is voor het verlagen van het cardiovasculaire risico, lijkt het adequate gebruik van EPA ook aanzienlijke voordelen te bieden tegen koolhydraatmetabolisme. Dit effect zou gekoppeld zijn aan een sensibiliserende actie tegen het insulinesignaal

Doses en wijze van gebruik

Hoe de EPA te gebruiken

Het eicosapentaeenzuurgehalte in de voeding wordt voldoende geacht als ze in de orde van minstens 220 mg per dag zijn.

Dit quotum is gemakkelijk toegankelijk door het verbruik van twee of drie porties vette vis per week.

Voor aanvullende doeleinden wordt over het algemeen de toediening van 500 - 1000 mg EPA per dag aanbevolen.

Over het algemeen worden drie gram EPA en DHA per dag (totale inname) over het algemeen als veilig beschouwd voor de gezondheid

Bijwerkingen

Het gebruik van EPA is over het algemeen veilig gebleken en wordt goed verdragen.

Het verschijnen van buikpijn, diarree, oprisping en regurgitatie met visachtige smaak is echter soms geregistreerd na de inname van EPA gewonnen uit visleverolie.

Bij maximale doses zou het gebruik van EPA het risico op bloeding kunnen verhogen, vooral bij patiënten met predispositie.

Contra

Wanneer moet EPA niet worden gebruikt?

Het gebruik van EPA is gecontra-indiceerd in geval van overgevoeligheid voor het actieve ingrediënt of het voedsel waarvan het werd geëxtraheerd.

Farmacologische interacties

Welke medicijnen of voedingsmiddelen kunnen het effect van de EPA wijzigen?

Er zijn enkele opmerkelijke interacties tussen geneesmiddelen bekend tussen EPA en andere actieve ingrediënten.

Meer precies:

De gelijktijdige inname van EPA en aspirine, niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen, knoflook en ginkgo biloba kan het risico van bloeding verhogen vanwege een dubbel anti-aggregatie-effect.
Dit risico is potentieel ernstiger in het geval van gelijktijdige inname van orale anticoagulantia (coumadin, sintrom, acenocumarol).
Het gelijktijdig gebruik van EPA en orale hypoglycemische middelen kan leiden tot onvoorspelbare veranderingen in het glucosemetabolisme.

In het laatste geval, gezien de aanwezigheid van tegenstrijdige studies, zou het erg belangrijk zijn om de baten-risicoverhouding met uw arts te evalueren.