Een middelgrote perzik weegt 120 gram.
Het eetbare deel is gelijk aan 95% van het product, gelijk aan 115 gram. Amygdalin, een glucoside dat in staat is om waterstofcyanide vrij te maken, zit in de hazelaar, die ongeveer 5 gram trekt.
 | Perzik calorieën Perzik voedingswaarden |
