nl.energymedresearch.com
voedingsvoorbeelden

Voorbeeld dieet voor hoge bloeddruk

Bekijk de video

X Bekijk de video op youtube

premisse

De volgende indicaties zijn EXCLUSIEF voor informatiedoeleinden en zijn niet bedoeld ter vervanging van de mening van professionele personen zoals een arts, voedingsdeskundige of diëtist, van wie de tussenkomst noodzakelijk is voor het voorschrijven en de samenstelling van AANGEPASTE voedingstherapieën.

Hogedrukdieet

Het dieet met hoge bloeddruk is een nuttig dieet om een ​​mogelijke hoge bloeddruk te verminderen.

Hoge bloeddruk is een vrij complexe pathologie met een vaak multilaterale etiologie, waarbij een genetische familiaire predispositiebasis MA vaak wordt verergerd door een ongepaste levensstijl; een van de factoren die het meest van invloed zijn op het ontstaan ​​van hoge bloeddruk, herkennen we:

  • Overgewicht of obesitas
  • zittend
  • Ongebalanceerd dieet, rijk aan natrium en arm aan kalium (K), magnesium (Mg) en / of omega3 vetzuren (ω ‰ 3)

Hieruit volgt dat het dieet voor hoge bloeddruk van een persoon met een ongepaste levensstijl enkele basisregels moet respecteren met betrekking tot de keuze van voedsel en eventueel de supplementen die eraan verbonden zijn; Laten we eens kijken in detail:

  • Ipocaloricità
  • Verwijdering van natriumchloride (NaCl) toegevoegd aan levensmiddelen
  • Aanzienlijke toename van vers, onverwerkt en vooral plantaardig voedsel, omdat ze rijk zijn aan kalium (groenten en fruit) en magnesium (volle granen en peulvruchten)
  • Mogelijke integratie

Het is niet alles; terwijl hypertensie - samen met diabetes - een van de stofwisselingsziekten is die het risico op cardiovasculaire complicaties (coronair infarct, beroerte, enz.) het meest verhogen, zijn de volgende variaties in de voeding wenselijk:

  • Vermindering van verzadigde of gehydrogeneerde vetten als deze te groot is
  • Vermindering van het cholesterolgehalte in de voeding
  • Vermindering van de bloedsuikerspiegel indien gewijzigd
  • Vermindering van postprandiale glycemische pieken
  • Verhoogde vezels indien gebrekkig

Na een dieet dat aan de bovenstaande vereisten voldoet, hebben diegenen met "hoog risico" het vermogen om het ontstaan ​​of de ontwikkeling van andere metabolische aandoeningen zoals dyslipidemie of type 2 diabetes mellitus te voorkomen.

Vanuit het gezichtspunt van de toepassing moet het dieet met hoge bloeddruk bepaalde voedingskeuzes respecteren, gebaseerd op de principes van preventie en voedingsvoeding; onder verwijzing naar wat:

  • Afschaffing van toegevoegd zout
  • Afschaffing van worst, gezouten vlees en al het vlees of de vis geconserveerd in pekel
  • Afschaffing van oude kazen (met uitzondering van geraspte kazen op pasta)
  • Afschaffing van ingemaakte groenten
  • Mogelijk gebruik van geheel zout
  • Drink minstens 1 ml / water per kcal / diëteticum dat is afgeleid van mineraalwater met een laag natriumgehalte

Het is daarom noodzakelijk dat de hoeveelheid natrium in levensmiddelen om welke reden dan ook de bovengrens van het door de Commissie van de Europese Gemeenschappen gestelde veiligheidsbereik (1993) niet overschrijdt en onder 3500 mg / dag blijft (3 gram en een half per dag).

OPMERKINGEN : er zijn talloze klinische studies die de effectiviteit aantonen van voeding en motoriek bij het verminderen van hoge bloeddruk; een dergelijke vooruitgang is afhankelijk van: capaciteit om overtollig gewicht te verminderen (gewichtsverlies bij overgewicht), capaciteit om zout te onthouden van koken, vermogen om cardiovasculaire conditie te verbeteren en mogelijke voedingssupplementen.

Handige supplementen in geval van hoge bloeddruk

Voedingssupplementen die nuttig zijn in geval van hoge bloeddruk zijn talrijk en kunnen gemakkelijk worden geassocieerd met een dieet; onder deze noemen we:

  • Kalium en magnesium
  • Omega3 (ω ‰ 3)
  • arginine
  • Diuretische en hypotensieve planten en plantenextracten

voorbeeld

Man, 52 jaar oud, gematigd hypertensief en gecompenseerd door medicijnen, overgewicht, tuinman en voert 4 keer per week een zeer snelle wandeling uit .

geslacht mannelijk
leeftijd 52
Gestalte cm 182
Polsomtrek cm 18
grondwet normaal
Postuur / pols 10.1
Morfologisch type normolineo
Gewicht kg 92.8
Body mass index 25.4
Gewenste fysiologische body mass index 21.7
Gewenst fysiologisch gewicht kg 72 (71.9)
Basaal kcal-metabolisme 1713
Coëfficiënt van fysieke activiteitsniveau Gematigde Si aus, 1.78
Kcal energieverbruik 3049, 2
dieet IPO CALORICA 2135Kcal
Lipids 25% (alcohol niet inbegrepen)533.8 Kcal 59.3
eiwit 1, 2 g / kg345.1 Kcal 86, 3g
koolhydraten 58, 3% (alcohol niet inbegrepen)1256, 1 kcal 335 g
Drinking 0g
ontbijt15% 320 kcal
snack10% 214 kcal
lunch35% 747 kcal
snack10% 214 kcal
diner30% 640 kcal

NB : Sommige gewichten kunnen worden geëvalueerd zonder behulp van een schaal, bijvoorbeeld:

  • Vloeibaar 250-300 ml / g = 1 kop
  • Vloeibaar 200 ml / g = 1 klein kopje
  • Vloeibaar 150 ml / g = 1 volledig glas
  • Vloeibaar 10 g = 1 eetl
  • Vloeibaar 5 g = 1 tl
  • Korrel 10g = 1 eetl
  • Graan 5g = 1 tl
  • Groente of fruit 150g = middelgroot-klein formaat
  • Groente of fruit 200g = middelgroot
  • Groente of fruit 250g = middelgroot formaat
  • Walnotenpit, amandel, pecannoot, hazelnoot = 3 g
  • Brood 20-25g = middellange plak
  • Brood 30-35 g = grote plak

Voorbeeld dieetmenu voor hoge bloeddruk - DAG 1

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
Gedeeltelijk afgeroomde melk250 g, 125 kcal
Muesli met gedroogd fruit30 g, 102 kcal
Apple met schil200 g, 104 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Sinaasappelsap250 ml, 112, 5 kcal
Droge koekjes25 g, 91, 3 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
Pennette met tomatensaus
Integraal griesmeel pasta90 g, 291, 6 kcal
Tomatenpuree100 g, 24 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
sla100g18kcal
Volkoren brood90 g, 218, 7 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja15 g, 135 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Pera200 g, 116 kcal
beschuit25 g, 106, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
Gekookte octopus
Ontdooide octopus of octopus150 g, 123 kcal
venkel100 g, 31 kcal
Volkoren brood120 g, 291, 6 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja20 g, 180 kcal

Voorbeeld dieetmenu voor hoge bloeddruk - DAG 2

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
Gedeeltelijk afgeroomde melk250 g, 125 kcal
Gepofte rijst30 g, 114, 9 kcal
Europese druiven150 g, 103, 5 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Appelsap250 ml, 115 kcal
Droge koekjes25 g, 91, 3 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
Pompoenrisotto
Langkorrelige bruine rijst80 g, 289, 6 kcal
pompoen100 g, 26 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
radicchio100 g, 23 kcal
Volkoren brood90 g, 218, 7 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja15 g, 135 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
kiwi200 g, 122 kcal
beschuit25 g, 106, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
Gegrilde kippenborst
Kipfilet150 g, 165 kcal
Salade tomaat100 g, 16 kcal
Volkoren brood120 g, 291, 6 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja20 g, 180 kcal

Voorbeeld dieetmenu voor hoge bloeddruk - DAG 3

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
Gedeeltelijk afgeroomde melk250 g, 125 kcal
Muesli met gedroogd fruit30 g, 102 kcal
Apple met schil200 g, 104 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Ananassap250 ml, 132, 5 kcal
Droge koekjes25 g, 91, 3 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
Bonesoep met selderij
Rijpe bonen250 g, 292, 5 kcal
selderij50 g, 8 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
andijvie100 g, 17 kcal
Volkoren brood90 g, 218, 7 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja15 g, 135 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Pera200 g, 116 kcal
beschuit25 g, 106, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
Hardgekookte eieren
Kippeneieren100 g, 143 kcal
aardappelen200 g, 154 kcal
Volkoren brood120 g, 291, 6 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja20 g, 180 kcal

Voorbeeld dieetmenu voor hoge bloeddruk - DAG 4

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
Gedeeltelijk afgeroomde melk250 g, 125 kcal
Muesli met gedroogd fruit30 g, 102 kcal
Apple met schil200 g, 104 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Sinaasappelsap250 ml, 112, 5 kcal
Droge koekjes25 g, 91, 3 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
Pasta met raket
Integraal griesmeel pasta90 g, 291, 6 kcal
Gehakte raket100 g, 25 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
sla100 g, 18 kcal
Volkoren brood90 g, 218, 7 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja15 g, 135 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Pera200 g, 116 kcal
beschuit25 g, 106, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
Gebakken zeebaarsfilet met kerstomaatjes
zeebaars150 g, 145 kcal
cherry tomaten100 g, 18 kcal
Volkoren brood120 g, 291, 6 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja20 g, 180 kcal

Voorbeeld dieetmenu voor hoge bloeddruk - DAG 5

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
Gedeeltelijk afgeroomde melk250 g, 125 kcal
Gepofte rijst30 g, 114, 9 kcal
Europese druiven150 g, 103, 5 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Appelsap250 ml, 115 kcal
Droge koekjes25 g, 91, 3 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
Paddestoelrisotto
Langkorrelige bruine rijst80 g, 289, 6 kcal
Champignonpaddestoelen100 g, 22 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
radicchio100 g, 23 kcal
Volkoren brood90 g, 218, 7 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja15 g, 135 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
kiwi200 g, 122 kcal
beschuit25 g, 106, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
Gegrilde kalfsfilet
Kalfsvlees filet150 g, 165 kcal
kool100 g, 25 kcal
Volkoren brood120 g, 291, 6 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja20 g, 180 kcal

Voorbeeld dieetmenu voor hoge bloeddruk - DAG 6

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
Gedeeltelijk afgeroomde melk250 g, 125 kcal
Muesli met gedroogd fruit30 g, 102 kcal
Apple met schil200 g, 104 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Ananassap250 ml, 132, 5 kcal
Droge koekjes25 g, 91, 3 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
Kikkererwten in bouillon met knoflook en rozemarijn
Rijpe kekers240 g, 267, 2 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
andijvie100 g, 17 kcal
Volkoren brood90 g, 218, 7 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja15 g, 135 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Pera200 g, 116 kcal
beschuit25 g, 106, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
ricotta
Halfvolle koemisricotta125 g, 172, 5 kcal
artisjokken200 g, 94 kcal
Volkoren brood120 g, 291, 6 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja15 g, 135 kcal

Voorbeeld dieetmenu voor hoge bloeddruk - DAG 7

Ontbijt, ongeveer 15% kcal TOT
Gedeeltelijk afgeroomde melk250 g, 125 kcal
Gepofte rijst30 g, 114, 9 kcal
Europese druiven150 g, 103, 5 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
Sinaasappelsap250 ml, 112, 5 kcal
Droge koekjes25 g, 91, 3 kcal
Lunch, ongeveer 35% kcal TOT
Plantaardige en peulvruchtensoep
Bevroren groenten en peulvruchten200 g, 128 kcal
Parmigiano10 g, 39, 2 kcal
aardappelen200 g, 156 kcal
Volkoren brood90 g, 218, 7 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja15 g, 135 kcal
Snack, ongeveer 10% kcal TOT
kiwi200 g, 122 kcal
beschuit25 g, 106, 5 kcal
Diner, ongeveer 35% kcal TOT
Gebakken blauwe vis
Generieke blauwe vis150 g, 186 kcal
venkel100 g, 31 kcal
Volkoren brood120 g, 291, 6 kcal
Extra vierge olijfolie voor het koken of rauwe soja20 g, 180 kcal

Interessante Artikelen