In oktober 2008 diende de "Associatie van Libanese Industriëlen" een petitie in bij het Libanese Ministerie van Economie en Handel. De vereniging heeft de beschermingsstatus van de Europese Commissie voor hummus als een enkel Libanees gerecht aangevraagd en verleent soortgelijke rechten aan Europese producten.
Fadi Abboud, Libanese president van de "Lebanese Industrialists Association", zei dat "de Israëli's verschillende Libanese en oosterse producten hebben overgenomen". Volgens Abboud heeft Libanon in 1959 historisch het eerste hummusgerecht geëxporteerd.
Om te argumenteren, schreef voedselcriticus Janna Gur: "Waarschijnlijk wekte het succes van sommige merken van Israëlische hummus in het buitenland Abbouds woede op", wat hem ertoe aanzette te beweren dat Israël hun platen zou "stelen". nationale; naast de hummus, ook de falafel, de tabouleh en de baba ghanouj .
In reactie op de verklaring van Abboud beweerde Shooky Galili, een Israëlische journalist gespecialiseerd in gastronomie die schrijft op een blog over hummus, dat 'het claimen van een auteursrecht op de hummus vergelijkbaar was met het claimen van rechten op brood en op wijn.Hummus is een Arabisch gerecht van vele eeuwen, niemand bezit het, het hoort bij het territorium ".
