E261 KALIUMDIOACETAAT of KALIUMACETAAT
Kaliumacetaat is het kaliumzout van azijnzuur. Het is een verzurende verbinding die van natuurlijke of chemische oorsprong kan zijn.
Acetaten worden gebruikt als conserveringsmiddelen en tampons.
Ze zitten in veel producten zoals sauzen of ingeblikte producten.
Kaliumacetaat lijkt geen negatieve bijwerkingen te hebben, omdat het een normaal onderdeel van lichaamscellen is.
Het moet alleen worden vermeden door mensen met een azijnintolerantie (hoe zeldzaam ook).
Niet aanbevolen voor mensen met nierproblemen.
ADI DOSIS: /
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
