De meeste essentiële oliën zullen vele jaren behouden en worden zelfs meer en meer goed bij veroudering. Het is echter belangrijk om ze altijd goed gesloten te houden.
Slechts een paar essentiële oliën hebben een deadline: het zijn voornamelijk etherische oliën verkregen door persing, dat zijn de etherische oliën van citrusfruit, die na 1-2 jaar na het persen worden veranderd. Voor degenen die het sporadisch gebruiken, is het raadzaam om citrusoliën (sinaasappel, citroen, mandarijn, bergamot, grapefruit) op een zeer koele plaats te bewaren.
