Velen vragen zich af of de klassieke sandwich met ham of een verpakte snack gezonder is voor de snack van uw kind.
De twijfels komen voort uit het feit dat vleeswaren worden geacht hoge hoeveelheden calorieën en vet (met name verzadigd) te bevatten, terwijl snacks notoir te rijk zijn aan suikers.
In werkelijkheid, tussen de twee, kan de keuze voor sandwich met ham om verschillende redenen gezonder worden beschouwd. Allereerst, zoals te zien op de afbeelding, biedt een kleine sandwich met gekookte ham, voor hetzelfde gewicht, minder calorieën dan industriële snacks. De hoeveelheid lipiden is ook lager en, aangezien in industriële producten palmolie veel wordt gebruikt, is hun kwaliteit over het algemeen beter, met lagere percentages verzadigde vetten en hogere inname van omega-3 en omega-6. Een ander voordeel van de ham sandwich ligt in het hogere gehalte aan nobele eiwitten en sommige vitamines en minerale zouten.
Ten koste van de sandwich met ham zijn er vooral de hoeveelheden natrium, de hoge smaak (die het kind zou kunnen wennen om zeer zout voedsel te waarderen) en de aanwezigheid van nitraten. Een paar plakjes tomaat of andere groente die in de boterhammen in de boterham wordt gestoken, zou veel van deze afwijkingen kunnen compenseren, waardoor de snack heel goed uit voedingsoogpunt kan worden uitgebalanceerd.
