Wat zijn ze?
Vitamine-achtige factoren zijn stoffen die zich op dezelfde manier gedragen als vitamines.
PABA
Onder vitamine-achtige factoren, is er een onderwerp van bijzonder belang geweest door de wetenschappelijke gemeenschap, paramminobenzoic acid of PABA, ook bekend als vitamine B10. Het is een bestanddeel van foliumzuur (vitamine Bc);
Orotinezuur
Orotinezuur (gewoonlijk vitamine B13 genoemd) is een vitamineOSimile factor die fungeert als een voorloper van de deoxyribibonucleïnezuur en ribonucleiozuur nucleïnezuren - DNA en RNA); het wordt ALLEEN gesynthetiseerd in de dierlijke organismen waar het doorslaggevend is voor verschillende fysiologische mechanismen. Orotinezuur en gelten (zouten van orotinezuur) zijn ook fundamenteel voor de absorptie en het transport van veel sporenelementen (minerale zouten).
carnitine
Carnitine of vitamine BT is een van de meest bekende vitamine-achtige factoren in sport en dieet; het wordt in bijna alle dierlijke weefsels aangetroffen en door zichzelf op een specifieke plaats van het mitochondriale membraan te plaatsen, werkt het als een transporter van vetzuren waardoor het in het organel kan komen. Carnitine is meer aanwezig in spiercellen en het voedingsdeficiëntie kan worden gecompenseerd door endogene synthese te beginnen met lysine en methionine, twee essentiële aminozuren; aan de andere kant zou een gebrek aan carnitine en zijn voorlopers ook een gedeeltelijke ondervoeding kunnen bepalen die wordt gekenmerkt door chronische vermoeidheid en myopathie, vanwege de pathologische accumulatie van lipiden (triglyceriden) in het cytosol van spierfibrocellen. Het is belangrijk om te herhalen dat de mitochondriale locus waarop carnitine wordt ingebracht, beïnvloed wordt door genetica, daarom zijn de cellulaire niveaus van deze vitamine-achtige factor extreem variabel op basis van: 1. subjectiviteit, 2. niveau van spiertraining. Samenvattend, de integratie van carnitine (bij gezonde personen en eunutrieten) bepaalt niet de toename van lipidenoxidatie.
Colina
Choline of vitamine BJ is een van de interessantste vitamineOSimile factoren; het is een molecuul dat essentieel is voor de biosynthese van acetylcholine, een neurotransmitter van het zenuwstelsel. Niet in de laatste plaats is choline ook een bestanddeel van fosfolipiden (echte "stukken" van celmembranen); vertegenwoordigt de voorloper van betaïne, een beschermende molecule van osmotische stress, dorheid, hoge saliniteit en hoge temperaturen, en speelt een zeer belangrijke rol als een hepato-protector-factor die de afzetting van vet in de lever voorkomt (vette lever-steatose). In voedingsmiddelen wordt choline voornamelijk gevonden in eigeel, tarwekiemen en lever.
inositol
Last but not least van de andere vitaminosimile factoren, inositol ; dit polyol (geen koolhydraat) is een bestanddeel van sommige fosfolipiden, speelt een belangrijke rol bij het transport van stoffen door celmembranen en werkt als een secundaire boodschapper van eukaryotische cellen (bijvoorbeeld menselijke cellen). In voedsel is inositol overvloedig aanwezig in sommige granen.
