Berekening van basaal metabolisme en dagelijkse calorische behoeften volgens Harris en Benedict
De Harris & Benedict-vergelijkingen retourneren de hoeveelheid energie die nodig is om het basaal metabolisme en de dagelijkse caloriebehoefte te ondersteunen. Dit zijn twee wiskundige formules die bijna een eeuw lang zijn geaccepteerd in het medisch-wetenschappelijke veld, omdat ze in 1919 zijn uitgewerkt. Gedurende de afgelopen 100 jaar is de levensstijl echter veranderd en is het percentage mensen met overgewicht en obesitas duidelijk verhoogd (de Harris & Benedict-formules houden geen rekening met de magere massa van het onderwerp, die veel metabolisch actiever is dan de vetmassa, maar van het lichaamsoppervlak). Bijgevolg is de nauwkeurigheid van deze formules bij gebruik op zwaar obese of eerder gespierde personen vrij slecht.
De volgende berekeningsmodule, gebaseerd op de formules van Harris & Benedict, berekent het basale metabolisme en de dagelijkse caloriebehoefte bij gehospitaliseerde patiënten.
Voor mannen basaal metabolisme (BMR) =
66, 5 + (13, 75 x kg) + (5, 003 x cm) - (6, 775 x leeftijd)
Voor vrouwen is basaal metabolisme (BMR) =
655, 1 + (9.563 x kg) + (1.850 x cm) - (4.676 x leeftijd)
De dagelijkse calorische behoefte is gelijk aan het basale metabolisme vermenigvuldigd met de som van de gewichten gegeven aan fysieke activiteit en stressfactoren (van 1, 2 tot over de twee eenheden).
- Harris J, Benedict F. Een biometrische studie van basaal metabolisme bij de mens. Washington DC Carnegie Institute of Washington. 1919.
