E133 - Brilliant Blue FCF

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090)

Briljantblauw FCF is een synthetische kleurstof, zeer oplosbaar in water, dat lijkt op een blauw poeder. Het is een pigment dat afkomstig is van de vloeistof van steenkooldestillatie om cokes te verkrijgen. Het kan worden gecombineerd met tartrazine (E102) om verschillende tinten groen te verkrijgen.

Het wordt vaak gevonden in ijs, ingeblikte erwten, zuivelproducten, desserts en frisdranken.

Volgens sommige studies kan het schadelijk zijn voor kinderen; in de kindertijd wordt het daarom niet aanbevolen om voedingsmiddelen met deze kleurstof toe te dienen.

Het kan hyperactiviteit, misselijkheid, netelroos, slapeloosheid veroorzaken. Het bleek dat het in hoge concentraties sedimentatie in de nier en op het niveau van de lymfevaten kon veroorzaken.

Eens was het gebruik van felblauwe FCF verboden in Oostenrijk, België, Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Griekenland, Italië, Noorwegen, Spanje, Zweden en Zwitserland, maar na verdere analyse werd het door de Unie als een niet schadelijk additief aangemerkt Europees, en is momenteel toegestaan ​​in de meeste landen.

ADI DOSIS: 5 mg per kg lichaamsgewicht.