vastend
In de natuur, omdat voedsel niet altijd beschikbaar is, maakt intermitterend vasten deel uit van de overlevingsroutine en elk dierlijk organisme kan het weerstaan.
Absoluut vasten wordt gedefinieerd als het falen om vast of vloeibaar voedsel te nemen gedurende een bepaalde periode, meestal tussen 24 uur en een paar dagen.
Opgelegd vasten
Vanwege evolutionaire problemen kan het menselijk lichaam (dankzij zijn hormonale stromen) zich optimaal aanpassen aan de afwezigheid van voedsel. Hetzelfde kan niet gezegd worden voor overmatige voeding, waardoor het ziek kan worden met de zogenaamde wellnessziekten (obesitas, dyslipidemie, diabetes type 2, hypertensie, etc.).
In dit opzicht stellen sommige specialisten voor om overgewicht en metabole ziekten te genezen door middel van zogenaamd therapeutisch vasten. Deze praktijk vindt plaats onder medisch toezicht en voedingsondersteuning (met voedingssupplementen en water).
Gunstig of schadelijk?
Vasten kan heilzaam of schadelijk zijn op basis van bepaalde factoren; bijvoorbeeld: duur, volledigheid van onthouding van voedsel of voedingsondersteuning, medisch onderzoek, pathologische omstandigheden voor de toepassing ervan, enz. Niet alle vormen van vasten zijn hetzelfde; sommige zijn extreem slopend en ongemotiveerd, andere minder slopend en rationeler.
Vasten, gecontroleerd of ongecontroleerd, therapeutisch of niet, is echter behoorlijk stressvol voor lichaam en geest. De potentiële schadelijkheid ervan hangt echter vooral af van de parameters waarmee het is geprogrammeerd.
Een voorbeeld van ethisch "zeer twijfelachtig" vasten is het zogenaamde buischieet. Dit is gebaseerd op een vorm van chronisch vasten, waarbij het organisme uitsluitend wordt ondersteund door kunstmatige enterale voeding (maagneusbuisje). Vergelijkbare praktijken kunnen leiden:
- Lichamelijke zwakte en neiging tot ondervoeding en ketose (zie hieronder)
- Beperking van motorische activiteiten
- Voedsel educatie
Integendeel, bij personen die lijden aan pathologieën van het metabolisme, stoppen korte periodes van voedselonderbreking - zoals bijvoorbeeld de nadruk op de nachtvastentijd (tijdens de slaap, van 8 naar 12 of 14 uur) - veroorzaken geen bijwerkingen en bevordering van de remissie van bepaalde metabolische parameters (met name hyperglykemie en hypetriglyceridemie) of andere stoornissen (hepatische steatosis, gastro-oesofageale reflux, enz.). Het is duidelijk dat het zojuist gerapporteerde exemplaar niet echt snel is en dat dit de enige vorm van potentieel gunstige en afwezige bijwerkingen is.
Velen geloven dat absoluut vasten een negatieve invloed kan hebben op hormonale stromen, met name door de werking van de schildklier te onderdrukken (degene die de hormonen afscheidt die verantwoordelijk zijn voor het reguleren van het metabolisme); dit is slechts gedeeltelijk waar. In feite vermindert langdurig vasten ongetwijfeld de secretie van schildklierhormonen, maar in het algemeen vindt deze vermindering niet eerder dan 24 of 48 uur plaats.
Er is wetenschappelijk bewijs dat vasten een belangrijke rol kan spelen bij mensen die chemotherapie krijgen, maar verdere studies zijn nodig om de werkelijke werkzaamheid en mogelijke klinische toepassing ervan te bepalen.
Kan het therapeutisch zijn?
Sommige centra die gespecialiseerd zijn in de behandeling van metabole pathologieën gebruiken therapeutisch vasten voor gewichtsvermindering en voor het herstel van metabole parameters.
Zelden zijn systemen van therapeutisch vasten gebaseerd op de onherroepelijke onthouding van voedsel en geen van deze verbiedt het gebruik van water. Integendeel, de neiging is om de inname van vloeistoffen en, soms, bepaalde plantaardige voedingsmiddelen aan te moedigen tot bepaalde porties (vooral in het geval van bepaalde specifieke ziekten).
Volgens de ervaring van de operatoren die therapeutisch vasten voorstellen, bestaat de grootste moeilijkheid in de aanvankelijke acceptatie van de therapie, niet in het protocol zelf. Weinigen geloven dat ze twee of drie weken kunnen doorgaan zonder te eten, maar aan de andere kant hebben velen spontaan 30-40 dagen bereikt.
Hoe werkt het?
De eerste 24-48 uur therapie houden in dat alleen volledig wordt gevast met waterinname.
In dit stadium (het moeilijkste), verbruikt het lichaam de meeste suiker en triglyceriden die in het bloed aanwezig zijn; uiteraard worden glucoseniveaus progressief stabiel gehouden door hepatisch glycogeen, terwijl motorische actie (typisch voor absolute rust) hoofdzakelijk wordt ondersteund door spierglycogeenvoorraden.
WAARSCHUWING! Vanaf nu is het al vrij duidelijk dat deze techniek niet kan worden gebruikt bij leverfunctiestoornissen, type 1 diabetes mellitus of andere ziekten die een belangrijke metabole moeilijkheid met zich meebrengen.
De "echte" metabole actie (of beter, die gezocht door therapeuten) vindt plaats aan het einde van deze eerste fase, dat is wanneer de glycogeenvoorraden "tot op het bot" worden verminderd. Op dit punt begint het lichaam voornamelijk het vetweefsel te verbranden, met de productie en bloedoverdracht van moleculen die ketonen worden genoemd.
Soms omvat het therapeutisch vasten bij personen die zijn aangetast of die bepaalde medicijnen nemen, het nemen van groentesappen als sappen en gecentrifugeerd om de toestand van ketoacidose te verminderen.
Therapeutisch vasten wordt op een progressieve basis onderbroken, beginnend met de inname van sappen en gecentrifugeerd, dan shakes en gehakte groenten, het bereiken van de inname van granen en peulvruchten.
effecten
Vasten en acidose
Ketonen kunnen, hoewel ze potentieel toxisch zijn (als ze niet effectief worden verwijderd door het lichaam), positieve effecten hebben op therapietrouw (tolerantie van de strategie).
In feite minimaliseren ketonen onderdrukkend naar het centrale zenuwstelsel hongerstimulatie.
Sommigen beweren zelfs dat ketonen een algemeen gevoel van welzijn kunnen veroorzaken. Deze aandoening die "ketoacidose" wordt genoemd, is echter niet zonder bijwerkingen, zoals: lever- en niertoxiciteit, neiging tot uitdroging, hypotensie, enz.
Vasten en spijsvertering Rust
Wie therapeutisch vasten voorstelt, zegt dat dit gevoel van welzijn niet alleen te wijten is aan ketoacidose, maar ook aan de totale rest van het maagdarmkanaal.
Inderdaad, de vertering van personen die lijden aan obesitas is altijd een redelijk veeleisend proces; door het consumeren van zeer overvloedige, slecht verteerbare maaltijden die verantwoordelijk zijn voor hoge glycemische pieken, zijn deze mensen gewend om te leven met een gevoel van bijna continue psycho-fysieke zwakte.
Nuchter en cellulair wassen
Een ander gunstig effect van therapeutisch vasten, verder benadrukt door de toediening van antioxidant-supplementen, is "cellulair wassen". Niet iedereen weet dat het organisme verschillende middelen heeft om nutteloze of giftige moleculen uit te scheiden; onder deze, gal, uitwerpselen, urine, zweet, slijm, longventilatie, haar, haar, nagels, etc.
Therapeutisch vasten maakt het mogelijk om deze mechanismen te exploiteren zonder tegelijkertijd andere verontreinigende stoffen of andere toxische stoffen te verzamelen, waaronder: kwik, arseen, lood, dioxine en voedseladditieven.
Papillae vasten en proeven
Een ander groot voordeel van therapeutisch vasten is het herstel van de papillaire smaakfunctie van de tong, die optreedt via een proces dat neuroadaptatie wordt genoemd.
Dit opmerkzame "reset" -effect van smaken is zeer nuttig voor de daaropvolgende reorganisatie van de voeding (onderhoudsfase), die voorziet in het exclusieve gebruik van vers en slecht gekruid voedsel.
aanbevelingen
Therapeutisch vasten behandelt elk voedings- en voedingsbalansprincipe. Het is een radicale interventie die kan worden toegepast bij de vervanging van bariatrische chirurgie (om te worden toegepast op de grote obesitas).
Er moet aan worden herinnerd dat ketogene diëten een zeer schadelijk effect hebben op het lichaam, te beginnen met renale vermoeidheid tot achteruitgang van spierweefsel. Zie het artikel: Ketogeen dieet voor meer informatie? Nee bedankt!
Ongeacht de persoonlijke en / of professionele mening, is het belangrijk om te benadrukken dat het ALLEEN objectief een haalbare techniek is binnen gespecialiseerde structuren, waar het medisch personeel in staat is om het hele proces te begeleiden en, indien nodig, medicijnen toe te dienen. of specifieke supplementen. Supervisie en monitoring worden voornamelijk waargenomen: bloeddruk, bloedvolume, bloedsuikerspiegel, metabole acidose, etc.
Voedingssupplementen zijn daarentegen van een vitamine-, zout- en aminozuur-aard; het wereldwijde advies voor diegenen die therapeutisch vasten hebben, is om elke farmacologische behandeling te schorsen, met uitzondering van onvervangbare (bijv. schildklierhormonen, bloeddruk medicijnen in geval van geboorteafwijkingen, enz.).
In aanwezigheid van bepaalde pathologieën (organisch of psychiatrisch), speciale fysiologische omstandigheden (zwangerschap, borstvoeding), derde leeftijd en groei, wordt therapeutisch vasten volledig ontmoedigd.
