Moedermelk

Het beste voedsel voor de pasgeborene

Moedermelk is het meest aan te bevelen voedsel voor de pasgeborene, omdat het alle voedingsstoffen bevat maar het vooral in de juiste verhoudingen bevat. Dit discours is geldig voor alle zoogdieren; koemelk zal daarom ideaal zijn voor de behoeften van het kalf, maar het zal niet ideaal zijn voor die van de pasgeborene.

Zowel bij de vrouw als bij de koe kunnen we drie verschillende momenten van lactatie onderscheiden. Vanaf de eerste dag na de geboorte tot de vijfde - zesde dag wordt het zogenaamde colostrum geproduceerd, een melk die bijzonder rijk is aan eiwitten en minerale zouten; dit omdat het kind, onmiddellijk na de geboorte, een fysiologische achteruitgang beschuldigt die vooral te wijten is aan het verlies van vloeistoffen, aangezien hij in de laatste negen maanden in een waterige omgeving heeft geleefd. Bovendien is geboorte een traumatische gebeurtenis en leidt het als zodanig tot een toename van het energieverbruik. Het kind moet daarom snel energie terugwinnen, via een melk, colostrum, rijk aan eiwitten, minerale zouten maar ook en vooral antilichamen, zoals immunoglobulines, lactoferrine, witte bloedcellen en lysozyme.

Omdat zijn immuunsysteem nog niet effectief genoeg is om alleen te werken, helpen de antilichamen het jonge lichaam de milieupathogenen waarmee het in contact komt te bestrijden. Moedermelk is daarom een uiterst belangrijk en onvervangbaar voedsel dat, in aanvulling op de bovengenoemde immuunactie, de werking van de spijsverteringsorganen van de baby positief stimuleert.

Na de eerste vijf of zes dagen na de bevalling begint de moedermelk de samenstelling te veranderen. Om deze reden spreken we niet langer van colostrum maar van overgangsmelk; de hoeveelheid proteïne en minerale zouten wordt verminderd, terwijl het percentage suikers en lipiden guller wordt. Deze variaties zijn erg belangrijk omdat de energiebehoeften van de pasgeborene, begrepen als calorieën per kg lichaamsgewicht, maximaal zijn in de eerste maand van het leven.

Vijftien dagen na de bevalling heeft de melk een standaard samenstelling bereikt, die wordt gehandhaafd tot het spenen. Deze melk, gedefinieerd volwassen, is vrij rijk aan lipiden en gluciden, maar met een lager percentage aan eiwitten en minerale zouten.

Colostrum, overgangsmelk, rijpe melk

DRIE SOORTEN MATERNO-MELK worden onderscheiden:

COLOSTRO: geproduceerd van de 1e tot de 6e dag van het leven van het kind, het is extreem rijk aan voedingsfactoren zoals eiwitten, minerale zouten en oligosacchariden; het bevat ook antilichamen, witte bloedcellen, lysozyme en complementfactor.
TRANSACTIEMELK: geproduceerd van de 6e tot de 14e dag: het verhoogt het percentage vet en lactose (dus de calorie-inname) en verlaagt het aandeel van eiwitten en mineralen.
RIJPE MELK: geproduceerd vanaf de 15e dag.

Als moedermelk een onvervangbaar voedingsmiddel voor het kind is, is borstvoeding met name nuttig voor de nieuwe moeder:

zuigen stimuleert de productie van een hormoon, oxytocine genaamd, dat werkt door de baarmoeder te samentrekken en het te helpen terugkeren in fysiologische omstandigheden.
Melkproductie leidt tot een matige toename van het energieverbruik (een natuurlijke hulp om de lijn terug te winnen na de maanden van de zwangerschap).
Borstvoeding lijkt ook de moeder te beschermen tegen osteoporose en volgens sommige onderzoeken zou het ook het risico op borstkanker verminderen (het zijn echter epidemiologische gegevens, die met statistische significantie moeten worden genomen).

Eigenschappen van moedermelk

Voedingswaarde: aanwezigheid van eiwitten, lipiden, minerale zouten en suikers in hoeveelheden en verhoudingen passend bij de behoeften van het kind. Het enige licht ontbrekende element is ijzer; het moet echter gezegd worden dat tijdens de prenatale periode het kind aandelen opbouwt die hem in staat stellen om de lange periode van borstvoeding onder ogen te zien zonder in te gaan tegen specifieke tekortkomingen. Bovendien kan ijzertekort in moedermelk een strategie zijn die door de natuur wordt bedacht om de overgroei van schadelijke bacteriën in de darm te beschermen, zoals Escherichia coli die ervan afhankelijk is, waardoor die van de symbiont-lactobacillen die het organisme van klein van infecties.
Moedermelk krijgt een preventieve rol bij het ontstaan van vroege obesitas. De vetconcentratie heeft de neiging toe te nemen tegen het einde van het voer, waardoor het kind een verzadigd gevoel krijgt. Dit is duidelijk niet het geval bij het voeden met kunstmelk.
Anti-infectief: het voedingsaspect van moedermelk kan worden benaderd, zelfs als het niet perfect op elkaar is afgestemd, door kunstmatige melk. De eigenschappen die op geen enkele manier reproduceerbaar zijn, zijn de immune. Dankzij de aanwezigheid van witte bloedcellen, antivirale antistoffen en specifieke antistoffen beschermt moedermelk de pasgeborene tegen ziekteverwekkers die in de externe omgeving aanwezig zijn; bovendien bevordert het gehalte aan lactoferrine, lysozyme en immunocompetente cellen de ontwikkeling van voordelige darmbacteriën, waardoor het kind wordt geholpen de pathogenen uit te roeien die verantwoordelijk zijn voor gastro-enteritis (koliek van de pasgeborene);
Anti-allergisch: gekoppeld aan de aanwezigheid van immunoglobulinen (IgA); met zeldzame uitzonderingen zijn er geen gevallen van allergie voor moedermelk. Daarentegen lijkt borstvoeding het kind te beschermen tegen voedselallergieën op volwassen leeftijd; dit komt omdat het het eerste contact met voedsel uitstelt, waardoor het immuunsysteem de tijd krijgt om zich te ontwikkelen.
Naast de afwezigheid van economisch gewicht, heeft moedermelk de kracht om de moeder-kind relatie te verbeteren en is altijd klaar voor gebruik, fris en op lichaamstemperatuur.

Om al deze redenen, in tegenstelling tot wat er gebeurde tussen de jaren 1960 en 1970, is het belang van borstvoeding en moedermelk strikt beschermd door wetgeving, ook in advertenties.

«Productiemelk, moedermelk