Een vrije radicaal is een bijzonder reactief molecuul of atoom dat ten minste één ongepaard elektron in zijn buitenste baan bevat. Vanwege dit chemische kenmerk zijn vrije radicalen zeer onstabiel en proberen ze terug te keren naar het evenwicht door te stelen van het atoom nabij het elektron dat nodig is om de elektromagnetische lading ervan gelijkmatig te maken. Dit mechanisme geeft aanleiding tot nieuwe onstabiele moleculen, die een kettingreactie veroorzaken die, als ze niet op tijd gestopt wordt, de cellulaire structuren beschadigt.
De meest populaire vrije radicalen zijn die met een zuurstofgehalte (ROS van Reactioning Oxygen Species ) zoals het superoxide-anion (O 2 -) en waterstofperoxide (H 2 O 2 ). In aanwezigheid van vrije overgangsmetalen (in het bijzonder ijzer en koper) geven deze aanleiding tot de hydroxylradicaal (OH-), in het bijzonder toxisch en verantwoordelijk voor lipideperoxidatie.
De productie van vrije radicalen is een fysiologische gebeurtenis en vindt normaal gesproken plaats in cellulaire biochemische reacties, vooral in die waarbij zuurstof wordt gebruikt om energie te produceren. Dezelfde vrije radicalen kunnen ook worden geproduceerd als gevolg van externe factoren.
Factoren die verantwoordelijk zijn voor de productie van vrije radicalen
MILIEUFACTOREN
- vervuiling
- Geneesmiddelen, actief en passief roken, alcohol en drugs
- Ultraviolette stralen en ioniserende straling
- Langdurige psychofysische stress (intense fysieke activiteit)
- Sommige additieven en giftige stoffen die aanwezig zijn in voedsel of ontwikkeld tijdens het koken
ENDOGENOUS FACTORS
- Elektronen transport in mitochondria (aërobe energieproductie)
- B-oxidatie (vetzuurmetabolisme)
- Cytochroom P450-reacties (metabolisme van geneesmiddelen, toxische stoffen, enz.)
- Fagocytische celactiviteit (immuunsysteem)
Omdat het niet mogelijk is om de vorming ervan te voorkomen, heeft ons lichaam een eigen verdedigingssysteem ontwikkeld dat de meeste negatieve effecten van de productie van vrije radicalen kan neutraliseren.
De ontgiftingsmechanismen:
- het superoxide dismutase zet het superoxide-anion om in waterstofperoxide (waterstofperoxide). Dit laatste molecuul is bijzonder schadelijk voor cellen omdat het, in de aanwezigheid van ijzer, de hydroxylradicaal afgeeft die bijzonder schadelijk en moeilijk te controleren is.
- Ons lichaam heeft gelukkig een enzym dat dit proces kan voorkomen. Dit eiwit, catalase genaamd, is in staat waterstofperoxide in water en zuurstof om te zetten.
- Tenslotte kan glutathion alleen werken of het substraat worden van verschillende enzymen zoals glutathion peroxidase (GPX) en op dezelfde manier werken als catalase
Als deze afweer onvoldoende is, zijn er nog steeds sheltersystemen die de door vrije radicalen veroorzaakte schade kunnen verminderen.
Sport en vrije radicalen
Tijdens energiemetabolisme combineert het grootste deel van de zuurstof met de H + -ionen om water te vormen. Een klein percentage van O 2, normaal tussen 2 en 5%, ontsnapt aan dit proces en draagt bij aan de vorming van vrije radicalen.
Anti-oxidant supplement Antiage X115 + Plus
Nieuw generatie antiverouderingssupplement. Double Day & Night-formulering met hoge concentratie van activa; ondersteunt en optimaliseert antioxidantafweer en stimuleert de synthese van collageen, hyaluronzuur en elastine . «Meer informatie»
Tijdens een lichamelijke oefening kan het zuurstofverbruik tot 20 keer toenemen in vergelijking met de rusttoestand; vooral in actieve spieren kan deze toename zelfs 100 keer hoger zijn. Terwijl aan de ene kant de verhoogde zuurstofstroom essentieel is om aan de energiebehoefte te voldoen, aan de andere kant verhoogt het ook de productie van oxidatiemiddelen aanzienlijk. De hoeveelheid vrije radicalen die tijdens een inspanning wordt geproduceerd, is recht evenredig met de duur en intensiteit van de oefening en omgekeerd evenredig aan het niveau van training van degenen die het oefenen. Lichamelijke conditionering verbetert de antioxidantcapaciteit van het lichaam en stelt getrainde atleten in staat om de vrije radicalen die efficiënter worden geproduceerd tegen te gaan.
Het kan echter gebeuren dat, vanwege het lage niveau van fysieke voorbereiding of de excessieve intensiteit en frequentie van training, de productie van vrije radicalen uiteindelijk de verdedigingsmogelijkheden van het organisme overwint. Om deze reden is de inname van vitamines en antioxidanten in de vorm van supplementen een ondergewaardeerde strategie, maar vooral effectief in het verbeteren van de algehele prestaties en gezondheidstoestand van de atleet.
In het ongetrainde subject dat aan intensieve fysieke inspanning wordt blootgesteld, veroorzaakt de overmatige productie van oxidatiemiddelen directe schade aan de spiercel en draagt het bij aan het verschijnen van de klassieke pijn na de training. Regelmatige sportbeoefening leidt echter tot een toename van endogene afweer tegen vrije radicalen. Dit verklaart waarom atleten over het algemeen jonger en fiter lijken dan zittende leeftijdgenoten.
Vrije radicalen bestrijden "
