E154 Bruine FK of bruine Kippler

E154 BRUNO FK OF BRUINE KIPPLER

Bruine FK of bruine Kippler is een bruinachtige azo-kleurstof van synthetische oorsprong.

Als additief kan het in sommige visproducten worden verwerkt en het gebruik ervan is beperkt tot een paar producten, omdat het mogelijk mutageen is.

Als deze kleurstof in hoge concentraties wordt geconsumeerd, is het mogelijk dat deze zich op nierniveau en op lymfatisch niveau nestelt. Het kan ook hyperactiviteit, astma, rhinitis, netelroos en slapeloosheid veroorzaken. Bovendien kan het in combinatie met benzoaten hyperactiviteit bij kinderen veroorzaken.

Het is ook verboden in sommige niet-EU-landen omdat het risico bestaat dat het kankerverwekkend is.

ADI DOSIS: 3 mg per kg lichaamsgewicht.