Gehydrolyseerd collageen: effecten op de huid en rimpels

Wat

Collageen, in zijn gehydrolyseerde vormen, wordt gebruikt in verschillende toepassingsgebieden, variërend van voeding, medicijnen en cosmetica. We hebben gezien dat collageen als zodanig bestaat uit lange eiwitketens, die voor toepassingsdoeleinden worden geëxtraheerd en "geknipt" om kortere peptiden te verkrijgen.

Gelatine is een peptide met hoog molecuulgewicht verkregen uit de gedeeltelijke hydrolyse van collageen om een ​​in water oplosbare verbinding te verkrijgen. Hoewel het een laag gehalte aan essentiële aminozuren heeft, wordt gelatine, dankzij de hoge verteerbaarheid, gebruikt als een bron van eiwitten in supplementen. Het grootste deel van de in de handel verkrijgbare gelatine heeft runder- of varkensoorsprong.

De verdere enzymatische afbraak van de gelatine leidt tot de vorming van een product dat gehydrolyseerd collageen wordt genoemd, dat wordt gekenmerkt door een relatief laag gemiddeld molecuulgewicht (3-6 kDa), door een hoge absorptie en door een goede biologische beschikbaarheid. Het wordt in het algemeen verkregen uit runder- en varkensvleescollageen, hoewel recentelijk mariene soorten een belangrijke bron van gehydrolyseerd collageen vertegenwoordigen.

Voordelen in vergelijking met Collageen

Om het lichaam te helpen, is het essentieel dat een oraal ingenomen verbinding de darmbarrière kan passeren en via de bloedbaan de compartimenten van het lichaam kan bereiken waar het wordt opgeslagen of wordt gebruikt in de verschillende metabolische processen.

In dit opzicht hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat gehydrolyseerd collageen de darmbarrière kan passeren. Hoewel wordt aangenomen dat peptiden volledig worden gehydrolyseerd in het maagdarmkanaal in individuele aminozuren voordat absorptie optreedt, is het feitelijk aangetoond dat sommige van de peptiden die aanwezig zijn in gehydrolyseerd collageen, in het bijzonder die welke hydroxyproline bevatten, in staat zijn de darmbarrière te passeren. het bereiken van de bloedbaan en vervolgens ophopen in de huid tot 96 uur later. In feite is waargenomen dat na de orale inname van gehydrolyseerd collageen, het proline-hydroxyproline-peptide het meest voorkomende peptide in het plasma is.

voordelen

Het gebruik van medicijnen en supplementen op basis van gehydrolyseerd collageen is al lang bekend om zijn gunstige effecten op gewrichten, nagels en haar, maar ook als antioxidantactiviteit en antihypertensieve eigenschappen.

Op grond van zijn vermogen zich in de huid te verzamelen na orale inname, is de hypothese geopperd dat gehydrolyseerd collageen ook een belangrijke rol zou kunnen spelen bij het verbeteren van huidaandoeningen, waardoor de processen van vroegtijdige veroudering en behoud van door foto geïnduceerde schade worden vertraagd. Deze hypotheses zijn aangetoond door te observeren dat het oraal toegediende gehydrolyseerde collageen in staat is om de expressie, in de extracellulaire matrix van de huid, van type I collageen te bevorderen Dit effect hangt niet alleen af ​​van de eenvoudige toename van aminozuren die beschikbaar zijn voor eiwitsynthese, maar het bleek een specifiek collageeneffect te zijn. Klinische tests parallel uitgevoerd hebben aangetoond dat eiwithydrolysaten anders dan collageen niet in staat zijn om de synthese van nieuw collageen te beïnvloeden.

Suppletie met gehydrolyseerd collageen biedt daarom niet alleen de "bouwstenen" voor de synthese van nieuw collageen in de huid, maar de van collageen afgeleide peptiden spelen ook een actieve rol bij het stimuleren van de biochemische processen die de vorming van nieuwe structurele eiwitvezels bepalen. In het bijzonder werken de peptiden die proline en hydroxyproline bevatten, zoals we hebben gezien, kenmerkend voor gehydrolyseerd collageen, als biologische boodschappers tegen fibroblasten, omdat ze groei en migratie in de huid stimuleren, waar ze de synthese van nieuw collageen en reorganisatie van de extracellulaire matrix.

Bovendien is gehydrolyseerd collageen in staat om de werking van MMP2 (matrixtype 2 metalloproteïnasen) te remmen, waardoor de synthese van type IV collageen wordt verhoogd, waarvan de degradatie een van de oorzaken is die leidt tot de vorming van rimpels. In feite wordt verondersteld dat de peptiden die worden geabsorbeerd in het maagdarmkanaal na de orale toediening van gehydrolyseerd collageen, en dat ze zich ophopen in de huid, werken door de werking te simuleren van analoge peptiden die zich vormen in de beschadigde huid, die verdere afbraak remmen van collageen door MMP's en stimuleert tegelijkertijd de synthese van nieuw collageen door fibroblasten.

Op dezelfde manier is de langdurige toediening van gehydrolyseerd collageen in staat om een ​​significante remming van MMP1 te bepalen.