De Cheesecake is een zoete geliefd en verspreid over de hele planeet.
De meeste mensen zijn ervan overtuigd dat dit een preparaat is dat oorspronkelijk uit New York komt, hoewel het in werkelijkheid weinig te maken heeft met de "Big Apple". Het heeft zijn wortels in Samonos (in Griekenland) waar 4000 jaar geleden (volgens de bevindingen) de klassieke mensen de eerste ingrediënten begonnen te associëren met elkaar. Hier werd de cheesecake beschouwd als een zeer energiek voedsel, goed voor sporters en blijkbaar geserveerd tijdens de eerste Olympische spelen in 776 voor Christus; opnieuw voor de Grieken, het speelde ook briljant de rol van een bruidstaart. De oudste SCHRIFTELIJKE bevinding met betrekking tot het Griekse cheesecake-recept dateert uit 230 na Christus, dat wil zeggen na ongeveer 2000 jaar dat de mensen dit voedsel al consumeerden.
De Cheesecake werd ook een "libuma" voor de Romeinse veroveraars en volgde de legioenen die zich uitbreidden in de provincies van het rijk. Pas in de achttiende eeuw begon de Cheesecake te lijken op het hedendaagse wijdverspreide Amerika, een plek die Europeanen pas na emigratie bereikten.
