Maca
De Peruaanse Maca of Maca (botanische naam Lepidium meyenii ) is een ' Ginseng- plant ' met zeven 'vaste' variëteiten, allemaal afkomstig uit Zuid-Amerika en meer bepaald in het Andesgebergte.
Tijdens de bestuivingstijd produceert de Maca kleine bloeiwijzen met 5 bloembladen van wit - strogeel; de respectieve vruchten zijn klein en met een droge consistentie. In één keer (sinds de gouden eeuw van de Inca's) werd het wijd verbreid door het Andes volk; vandaag is het veel minder en de productie is beperkt tot het Puna- plateau (Pasco) en de Junín, tussen 3500 en 4500 meter hoogte. De productie bepaalt de karakteristieke "bodemverarming" waarvoor een braak ligt (rest van de gewassen) van ongeveer 5 jaar.
In het licht hiervan is het niet moeilijk te geloven dat Maca een groente is die bijzonder "rijk" is aan voedingsstoffen die nuttig zijn voor het lichaam ... zelfs als dit geen "speciaal" effect op de mens rechtvaardigt. Maar wees voorzichtig, als een knol, verbruikt de Maca de bladeren NIET (breder aan de basis en kleiner naar de top), maar de kleine wortels en het aangehechte vlezige gedeelte dat - het is gerucht ... - behalve dat het eetbaar is, indien correct geconsumeerd, zou VRUCHTBAARHEID toenemen bij zowel vrouwen als mannen.
Eet Maca
Maca Knol wordt zowel vers als uitgedroogd geconsumeerd; verse Maca wordt gekookt of geroosterd, terwijl gedroogde Maca (een hele maand in de zon!) in water kan worden gevonden en vers of als poeder wordt verwerkt om een essentieel ingrediënt in snoep en / of alcohol te worden.
Chemie en samenstelling van Maca
De pre-Columbiaanse beschavingen, tussen de 13e en 16e eeuw, verbouwden Maca op het Peruviaanse plateau vanwege de hoge energiedichtheid en de intense algemene voedingswaarde van het medicijn (knol en wortels).
Maca (op basis van het ras) bevat een eiwitgedeelte dat schommelt tussen 10 en 18 g per 100 g eetbaar gedeelte (terwijl de rest van de energie wordt geleverd door koolhydraten en lipiden); de peptiden die het bevat hebben een gemiddelde biologische waarde en zijn samengesteld uit afzonderlijke hoeveelheden essentiële aminozuren zoals: leucine fenylalanine, lysine, valine, isoleucine, threonine, methionine en histidine. Deze eigenschap heeft de Maca op zijn minst onmisbaar gemaakt, omdat op het Andino-plateau voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong (die eiwitten bevatten met een hoge biologische waarde) niet bijzonder gemakkelijk te vinden zijn ... ten koste van de algehele eiwitkwaliteit. Er wordt aangenomen dat de associatie van Maca met andere voedingsmiddelen die de gerelateerde beperkende aminozuren bevatten, de essentiële aminozuurpool zou kunnen vervolledigen door het dieet van de gevestigde populaties in evenwicht te brengen.
Ook van belang is de gemiddelde bijdrage van minerale zouten, inclusief zowel micro- als macro-elementen; Maca bevat uitstekende hoeveelheden: kalium (K - 2050 mg per 100 g), calcium (Ca - 150 mg per 100 g), ijzer (III) of driewaardig ijzer (Fe3 + - 16, 6 mg per 100 g), koper (Cu - 5, 9 mg per 100 g), zink (Zn - 3, 8 mg per 100 g); natrium (Na) en mangaan (Mn) niet bepaald. Het vitaminegehalte van Maca is ook niet verwaarloosbaar, wat in het bijzonder de wateroplosbare van groep B bevordert.
Nieuwsgierigheid : In Maca zijn er ook typische en exclusieve moleculen van deze knol, macaridinen ( gebenzyleerde derivaten van 1, 2-dihydro-N-hydroxypyridine) en macamiden (alcamids benzialti); Maca-etherische olie bevat fenylacetonitril, benzaldehyde en 3-methoxyfenylacetonitril.
eigenschap
Maca is altijd beschouwd (net als de andere Ginseng) een knol met uitzonderlijke kenmerken; naast de verschillende reeds vermelde voedingsaspecten, worden tonische, afrodiserende, vruchtbaarheids- en adaptogene eigenschappen eraan toegeschreven, maar er zijn nog geen definitieve studies beschikbaar die de willekeurige positieve actie of het werkingsmechanisme voor het verhogen van de vruchtbaarheid aantonen.
Gebruik van Maca
Maca is een essentieel ingrediënt van de Peruaanse ethno-geneeskunde en tradities mogen niet worden onderschat.
Maca kan nuttig zijn als een "tonicum" in sportintegratie en als een aanvulling op caloriearme afslankdiëten, maar de consument verwacht niet per se wonderbaarlijke resultaten; het effect is vrij subjectief en als het voor sommigen onvervangbaar lijkt, is het voor anderen een beetje meer waard dan een glas water.
Maca wordt ook aanbevolen vanwege het potentieel voor afrodisiacum en toegenomen vruchtbaarheid dat wordt waargenomen in sommige Peruaanse studies; de voorgestelde dosering is ongeveer 1, 5 g gezuiverd extract dat verdeeld moet worden in 3 toedieningen: ochtend, middag en avond op een volle maag.
Wetenschap ten gunste van Maca
Over de mannelijke man
De toediening van Maca heeft de spermaproductie en de mobiliteit van sperma in DOSAGE EN HOMONIAL AXIS verbeterd. Een vervolgstudie vergeleek Maca met een placebo en behaalde opnieuw positieve resultaten op DESIRE en onafhankelijk van de hormonale as.
Over de vrouwelijke rat
Oudere studies hebben een toename in vruchtbaarheid bij de vrouwelijke rat gemeld, geassocieerd met een toename van oestrogeen en folliculaire stimulatie.
Op de mannelijke rat
Hetzelfde werk, maar dan bij mannelijke ratten, nam een toename in spermatogenese en ejaculatie waar, terwijl de hoge maca-dosering het interval tussen de patiënten aanzienlijk lijkt te verminderen. Uiteindelijk kan uit een grondige analyse van de mannelijke rat, een toename in begeerte, spermaproductie en, in die met erectiestoornissen, een vermindering van de latente periode van erectie worden gezien.
Bijwerkingen
Het gebruik van Maca is gecontraïndiceerd tijdens zwangerschap en borstvoeding, maar in het onderwerp heeft SANO geen bijwerkingen van welke aard dan ook aangetoond.
