Door Dr. Annalisa Subacchi
Inmiddels is het woord doping gemeengoed geworden in de Italiaanse vocabulaire. Elke dag vertelt de tv ons over atleten die positief zijn bevonden voor doping: we praten over doping voor fietsers, voetballers, marathonlopers, bodybuilders ... kortom voor de meeste atleten. We moeten echter niet denken dat de dopingmiddelen zo ver van ons dagelijks leven af staan: in feite gebruiken we ook stoffen die volgens ons onschadelijk zijn, en die ons in plaats daarvan energie en kracht geven als dezelfde prestatieverhogende stoffen. Zelfs een eenvoudig medicijn dat in een apotheek of supermarkt wordt gekocht, als het in een bepaalde context wordt ingenomen, wordt als doping beschouwd, anders is het legaal; het is in ieder geval altijd een stof die verband houdt met doping.
De oorsprong van het woord is anders: "dop", een alcoholische drank die wordt gebruikt als een stimulans in de ceremoniële dansen van zuidelijk Afrika. Een andere hypothese is dat de term afgeleid is van het Nederlandse woord "doop" (een dikke saus) die de Amerikaanse slang binnenkwam om te beschrijven hoe rovers hun slachtoffers gedrogeerd hebben door tabak en stramonzaden te mengen, wat hallucinaties, verdoving en verlies veroorzaakt. Tegen de jaren '90 doelde "verdovend middel" op de bereiding van geneesmiddelen die de prestaties van paardenrennen verbeterden.
Wanneer we denken aan dopingmiddelen, keert de aandacht terug naar geneesmiddelen zoals amfetaminen, dopamine en erytropoëtine. Maar ook wij zijn op onze eigen manier " chronisch gedoteerd ".
Eenvoudige koffie is bijvoorbeeld een dopingmiddel. In feite verhoogt koffie de bloeddruk, is opwinding, veroorzaakt slapeloosheid, tachycardie en verhoogt de diurese en het basaal metabolisme. Het kan ook een interactie aangaan met de opname van bepaalde voedingsstoffen. Denk bijvoorbeeld aan ijzer, dat slecht door het lichaam wordt opgenomen als te veel cafeïne wordt ingenomen. Bovendien heeft wetenschappelijk onderzoek aangetoond dat koffieconsumptie leidt tot een toename van het totale cholesterol (0, 08 mmol / l per kop koffie (100 mg cafeïne), omdat gekookte koffie 1-2 gram extra vet bevat vergeleken met gefilterde koffie).
Andere stoffen die vaak in het dagelijks leven worden gebruikt, worden vertegenwoordigd door lokale anesthetica zoals bupivacaine, lidocaïne, mepivacaïne en procaïne, stoffen die lijken op cocaïne en vaak aanwezig zijn in crèmes die worden gebruikt om pijn of jeuk te voorkomen; deze moleculen kunnen op de markt worden teruggevonden in pleisters, gels, crèmes en neussprays. Stoffen, daarom, dat een gezond persoon ten minste één keer in hun leven heeft geconsumeerd.
Zelfs diuretica worden in de sport beschouwd als dopingmiddelen. In feite verhogen deze stoffen de snelheid van de urinestroom en de afscheiding van natrium, vaak gekoppeld met chloor om natriumchloride (kookzout) te vormen, dat wanneer het te veel in het bloed wordt gehouden verantwoordelijk is voor zwelling en waterretentie. Echter, het gebruik van diuretica, zelfs in het dagelijks leven, op de lange termijn leidt tot een buitensporig verlies van deze ionen, tot - in extreme gevallen - ineenstorting en de dood. Vaak gebruikt tijdens caloriearme diëten, alleen om waterretentie te verminderen, diuretica, zelfs indien vrij verkocht, mag alleen onder strikte controle van de specialist worden genomen. In extreme gevallen van inname, bijvoorbeeld voor degenen die lichaamsbouw op extreme niveaus beoefenen, wordt het diureticum meestal toegediend vóór een tentoonstelling om de musculatuur te benadrukken; als de sporter echter niet onder strikt medisch toezicht wordt gehouden, kan er een excessieve bloeddrukdaling optreden, met shock, coma en overlijden.
Alcohol : doping in de sport en verboden voor diegene die moet rijden, maar er is altijd het gezegde "een glas wijn per dag houdt de dokter weg". Waar?
Alcohol is niet alleen aanwezig in wijn, maar ook in sommige vrij verkrijgbare producten die zonder recept verkrijgbaar zijn, bijvoorbeeld in sommige inhalers of in producten die als sedativa worden gebruikt. In kleine doses, zoals het gezegde luidt, is wijn, en dus alcohol, nuttig omdat het rijk is aan antioxidanten, polyfenolen die tijdens het maken van wijn aan het eindproduct worden toegevoegd als ze zich in de schil van de druif bevinden; dit zijn stoffen die in staat zijn om vrije radicalen, moleculen of atomen te neutraliseren die van nature door ons lichaam worden geproduceerd, maar die verband houden met vroegtijdige veroudering en verschillende ziekten wanneer ze overgesynthetiseerd zijn. Bij hoge doses remt de alcohol de synapsen van het centrale en perifere zenuwstelsel; bijgevolg lijken onze neuronen te worden vertraagd, op deze manier leidt de continue toediening van alcohol tot bewustzijnsverlies tot hartblok en dood (ethyl coma).
Het is belangrijk om precies te begrijpen wat we eten, of het nu een voedingssubstantie of een medicijn is. We denken ook niet dat "gelegaliseerde" of, beter, "gratis" receptproducten veiliger zijn dan een echt medicijn; in feite komen we altijd in contact met chemicaliën gevormd door moleculen die negatief kunnen interageren met die van ons lichaam. Vandaar het belang om "doe het zelf" te vermijden; vraag altijd naar de ondersteuning en ook het advies van een professional voor het innemen van bepaalde stoffen, want zoals een bekend aforisme zegt: eten is een noodzaak, intelligent eten is een kunst . (La Rochefoucoult).
