E477 GLYCOL-POLYPROPYLEEN ESTERS VAN VETZUREN
De glycol-polypropyleen-esters van vetzuren zijn een combinatie van propaandiol en natuurlijke vetten.
Vetten zijn vooral van plantaardige oorsprong, maar vetten van dierlijke oorsprong kunnen ook bij de bereiding worden gebruikt.
Deze additieven worden in de voedingssector gebruikt voor hun emulgerende, stabiliserende en regulerende effecten van vette kristallisatie.
Ze kunnen zich in verschillende voedingsmiddelen bevinden, zoals in bakkerijproducten.
Bij gepredisponeerde patiënten en / of bij bijzonder gevoelige mensen kunnen hoge concentraties van propyleenglycol eczeem veroorzaken.
Over het algemeen gebeurt dit niet met de inname van dit additief via voedsel.
Dosis ADI: 25 mg per kg lichaamsgewicht.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
