Dieet Mima vasten

Bekijk de video

X Bekijk de video op youtube

introductie

Het volgende artikel richt zich op het project van professor Valter Longo, directeur van de afdeling gerontologie van de Universiteit van Californië.

Deze onderzoeker heeft een voedingssysteem ontwikkeld dat een paar dagen per jaar moet worden gerespecteerd en dat volgens voorlopige studies enig voordeel kan bieden in termen van verhoogde levensverwachting en verbetering van de algemene gezondheid. Vanwege zijn eigenschappen is dit voedingsschema omgedoopt tot Fasting Mima Diet .

De brede aandacht van de media voor de vermeende voordelen van dit dieet vindt onvoldoende wetenschappelijke bevestiging (zie het hoofdstuk "Negatieve aspecten en kritieke problemen").

Voedsel en een lang leven

Al bijna twee eeuwen is de moderne medische wetenschap op zoek naar de correlatie tussen voeding en een toename in gezondheid en levensverwachting.

Naast het bekende onderzoek naar het mediterrane dieet door Ancel Keys (voortgezet door verschillende wetenschappers), zijn de getuigenissen over het gunstige effect van voedsel veel.

In het algemeen volgen Italiaanse honderdjarigen een dieet op basis van pasta, peulvruchten, groenten, fruit en extra vierge olijfolie.

De oudste persoon ter wereld (bijgewerkt in oktober 2016) is Emma Morano, 116, Italiaans uit Verbania (een stad aan de oevers van het Lago Maggiore). De dame consumeert voornamelijk pasta, rijst, griesmeel en groentesoepen.

Het is echter het eiland Okinawa (ten zuiden van Japan) dat het absolute record heeft voor de hoeveelheid ultra-honderdjarige inwoners in volledige vorm. Hier eten we voornamelijk groenten, algen, goya, tofu, vis (heel rauw, zelfs groot formaat zoals tonijn) en heel weinig vlees. Een ander zeer belangrijk aspect dat de voedselstijl van de inwoners van dit Japanse eiland kenmerkt, is calorische matiging ; in dit opzicht suggereert een beroemd lokaal gezegde dat ongeveer 80% van het voedsel wordt gegeten dat nodig is om een ​​verzadigd gevoel te krijgen.

Anderzijds, vóór professor Longo, hebben verscheidene onderzoekers belangrijke resultaten bereikt, in termen van verhoogde levensduur van proefdieren, door het toepassen van het principe van calorische beperking; wijlen professor Veronesi en het Europees Instituut voor Oncologie in Milaan suggereren gedeeltelijke vasten en caloriebeperking als pijlers van het " anti-verouderingsdieet ".

Onderzoek en resultaten

Eiwitten en levensduur

Het is bekend dat de hele wetenschappelijke gemeenschap dat langlevende populaties - zoals die van Okinawa, Loma Linda (VS - Los Angeles), Sardinië, Calabrië, Costa Rica en Griekenland - over het algemeen een vegetarisch dieet hebben, aangevuld met weinig vis, nog minder vlees en over het algemeen gekenmerkt door eiwitniveaus.

Laron en Longevity-syndroom

De studie begon met de observatie van patiënten die leden aan het Laron Syndroom, dat wil zeggen mensen die genetisch geen receptoren hebben voor het somatotrope hormoon (GH of somatotropine). Deze Ecuadoriaanse populatie, hoewel ze maar weinig groeit, heeft een zeer laag risico op kanker en diabetes mellitus type 2.

Wat Longo's interesse heeft gewekt, is het type dieet en levensstijl van deze mensen, die voornamelijk gefrituurd eten eten en ijverig roken en alcoholisme beoefenen.

Na enkele decennia van monitoring stierf slechts één van hen aan kanker en de anderen ontwikkelden geen chronische pathologie. Alle sterfgevallen vonden plaats door natuurlijke oorzaken op 80-jarige leeftijd (zeer hoog in het geografische gebied).

Samengevat, de levensduur van de Larons zou te wijten zijn aan het gebrek aan effect van somatotropine.

Experimenteer met cavia's met Laron-syndroom

In het laboratorium, voor hetzelfde dieet, hebben de cavia's die zijn geselecteerd met Laron-syndroom in vergelijking met de normale, het volgende aangetoond:

• 50% lagere morbiditeit als gevolg van kanker en chronische aandoeningen.
• Een 40% langere levensduur.
• Groter behoud van cognitieve functies.

Na deze onthulling probeerde de onderzoeker dezelfde metabolische hormonale situatie bij gezonde mensen na te bootsen.

Bij gezonde mensen is een natuurlijke methode om de afgifte van GH-hormonen te beïnvloeden, voeding; specifiek kan dit resultaat worden verkregen door de eiwitten van dierlijke oorsprong te verlagen.

Eiwit, groeihormoon en levensduur

De afgifte van groeihormoon wordt ook gereguleerd door de hoeveelheid voedingseiwit.

Zoals verwacht kan het verhogen van de inname van dierlijke eiwitten leiden tot verhoogde niveaus van somatotroop hormoon.

Het toepassen van het mimische vasten dieet op normale cavia's zou een vermindering van GH niveaus en een grotere "zuivering" van de celpopulatie (begrepen als de productie van nieuwe cellen en de eliminatie van beschadigde).

Mima Diet Fasting System

Het periodiek aannemen van het nuchter dieet zou helpen om het lichaam te "resetten" door de negatieve effecten van het aanwezige groeihormoon te elimineren.

Het lijkt erop dat door te vasten gedurende korte periodes, in plaats van te lijden, het lichaam sterker wordt door de belangrijkste bronnen van ziekte te elimineren.

De methode heet Diet Mima Fasting en zou je toestaan ​​om jezelf te voeden terwijl je dezelfde effecten van vasten op alleen water behoudt.

Vermeende effecten van het vasten van het Mima-dieet

• Celbescherming en verjonging.
• Celverjonging.
• Eliminatie en vervanging van beschadigde cellen.

De effecten zouden van invloed zijn op alle weefsels en systemen: immuun, gespierd, lever-, nerveus, enz.

Effecten op multiple sclerose

De kankercellen worden beïnvloed door het dieet na te bootsen vasten; er zijn echter ook gunstige effecten waargenomen op multiple sclerose (auto-immuunziektetolerantie).

In feite, in een onderzoek van Longo naar muizen, kon elke cyclus van vastendieet een schadelijke auto-immuuncomponent vernietigen en deze vervangen door een fysiologische.

Op 50% van de muizen werd een sterke afname van de symptomen van multiple sclerose waargenomen en bij 20% een volledige regressie van deze symptomen.

Effecten op metabole en cardiovasculaire ziekten, op kanker en op ouder worden

Op basis van een klinische studie (19 mensen) zorgde het nuchter dieet voor een significante afname van de risicofactoren:

• Cardiovasculaire.
• Voor diabetes mellitus type 2.
• Voor veroudering.
• Voor kanker.

Bij muizen was het dieet voor vasten verantwoordelijk voor:

• Toename van het leven in gezondheidscondities gelijk aan 11%.
• Tumor af met bijna 50%.
• Halveren van ontstekingsfactoren.
• Verbetering van cognitieve functies.

reglement

Op basis van de resultaten, prof. Longo heeft een dieet bestudeerd dat dezelfde voordelen kan terugbrengen, zelfs met betrekking tot hedendaagse westerse ritmes.

De regels van het vasten dieet zijn:

1. Gebruik in het gewone dieet overwegend plantaardige eiwitten ten koste van vlees en kaas. Deze zouden de genen activeren die groei, veroudering en soms degeneratie (tot aan kanker) bevorderen. NB. Visproteïnen lijken niet even schadelijk te zijn, statistisch gezien wordt visconsumptie niet vaak geassocieerd met het begin van chronische ziekten en tumoren.
2. Controleer of u geschikt bent voor het vasten dieet: het vasten dieet voert een aantal vrij radicale effecten uit (vermindering en uitbreiding van weefsels en organen, bijvoorbeeld de lever en spieren).

   Niet iedereen kan het verdragen en voor sommige mensen kan het gevaarlijk zijn. Het wordt absoluut niet aanbevolen voor insulineafhankelijke diabetici, voor elke patiënt zonder toestemming van een arts, voor patiënten die lijden aan anorexia, voor degenen die ondergewicht hebben, voor diegenen die opgroeien; de meest geschikte leeftijdsgroep ligt tussen 20 en 70 jaar. Voordat we van start gaan, moeten we evalueren:

   • Gewicht en Body Mass Index.
   • Bloeddruk.
   • Lichaamstemperatuur.
   • Bloedglucose.
   • Lipemie.
   • Hematocriet.
   • Sideremia etc.
3. Periodiek (van 30 dagen tot 4 maanden, afhankelijk van het onderwerp), volg 5 dagen van geprogrammeerde voeding: Dr. Longo heeft in een doos al het voedsel verzameld dat geconsumeerd moet worden gedurende de periode in kwestie. De kit is in de handel verkrijgbaar dankzij de distributie van Elnutra. Het is echter mogelijk om het dieet thuis te reproduceren door het voedsel dat op de markt verkrijgbaar is te beheren.

Een gemiddelde Italiaan met een normaal gewicht die (min of meer) de criteria van het Mediterrane dieet respecteert, kan om de 3-4 maanden (3-4 keer per jaar) een cyclus van vasten na het eten uitvoeren.

Een obesitaspatiënt die lijdt aan metabole stoornissen (hyperglycemie, hyperlipemieën, hypertensie) kan zelfs één keer per maand op het nuchter dieet van toepassing zijn.

Terwijl u gebruikmaakt van de Elnutra-kit, is het raadzaam om contact op te nemen met een voedingsdeskundige die de loop van het vastendieet volgt en beoordeelt.

Het is niet raadzaam om het vasten dieet te verlengen na de aangegeven periode of met te korte tussenpozen; de effecten zouden in sommige opzichten lijnrecht tegenover elkaar kunnen staan ​​(verslechtering, schade aan inwendige organen, verergering van anorexia, enz.).

voorbeeld

Het vasten dieet duurt 5 dagen, waarbij de energie-inname progressief daalt van dag 1 (1.000 kcal) tot dag 5.

Voedingsmiddelen zijn uitsluitend van plantaardige oorsprong en bevatten voornamelijk koolhydraten en een paar onverzadigde vetten.

Citaat van de officiële bron van het systeem:

"Het calorisch schema vereist dat op de eerste dag ongeveer 1000 kcal wordt ingenomen, verdeeld tussen 34% koolhydraten, 56% vetten en 10% eiwitten.

In de volgende 4 dagen komt het neer op 750 kcal, verdeeld over 47% van de koolhydraten, 44% van de vetten en 9% van de eiwitten.

Een super vereenvoudigd voorbeeld van het regime dat gedurende 4 dagen bij 750 kcal moet worden gehouden, kan zijn: 400 g courgettes, 300 g rode dop, 300 g wortel, 250 g ui, 20 g extra vierge olijfolie en 20 g nuts. "

Dieet Mima vasten en chemotherapie

Het lijkt erop dat het dieet het vasten simuleert, zelfs tijdens chemotherapie, een gunstig effect heeft.

Dr. Longo heeft ontdekt dat bij muizen door het nabootsen van nabootsen het mogelijk is om de progressie van de tumor te verminderen totdat deze stopt.

Deze effecten, verkregen door vasten of het nabootsen van een vastend dieet, zijn waargenomen bij borstkanker, melanoom en neuroblastoom.

Bovendien werd een vermindering van de bijwerkingen van chemotherapie waargenomen; dit zou hebben voor de "versterking" van de normale cellen tegelijk met de aanval van de medicijnen op de zieke.

Het interessante aspect is dat vasten zou pushen om alleen gezonde cellen te versterken, niet zieke die in plaats daarvan "ongehoorzaam" zijn niet zichzelf te beschermen en gemakkelijk apoptose ("zelfmoord") binnen te gaan.

Deze hypothesen zijn nog niet bevestigd in mensen; het enige gepubliceerde onderzoek is beperkt tot het vaststellen van de veiligheid van een "alleen water" -vast vóór (24 uur) en na (48 uur) cisplatine-gebaseerde infusiechemotherapie, met een schuchter bewijs van een mogelijke vermindering van bijwerkingen; in de betreffende studie is er echter geen vergelijking met een groep "normale voeding" -patiënten, waardoor de werkelijke omvang van deze vermeende voordelen ernstig wordt beperkt.

Dieet Mima vasten en lichaamsgewicht

De studies van Dr. Longo zijn niet beperkt tot de metabole effecten van het nuchtere dieet, maar onderzoeken ook de effecten op het gewicht.

Nog steeds op cavia's gaf hij twee dagen dezelfde energie aan twee groepen muizen, hij differentieerde twee groepen als volgt:

• Groep 1: identieke calorieën gedurende 30 dagen.
• Groep 2: identieke maar hogere calorieën uit de vorige groep gedurende 25 dagen, waarna ze een 5-dagen vasten dieet volgden.

De effecten van de experimentele groep waren:

• Vermindering van visceraal vet.
• Behoud van spiermassa.
• Vermindering van fouten in cognitieve tests.

voordelen

De potentiële voordelen van het naaste dieet (waargenomen bij muizen en nog steeds getest op mensen) zijn:

• 50% korting op het risico op kanker.
• Uitstel van de leeftijd potentieel risico op ziekte en toename van de periode van gezondheid.
• Percentage toename van goedaardige tumoren in vergelijking met kwaadaardige tumoren.

Ook hebben mensen die het nuchtere dieet al hebben geprobeerd het volgende gevonden:

1. Gewichtsvermindering tot 2 kg, waarvan de meeste kunnen worden toegeschreven aan het gehalte aan visceraal vetweefsel *.
2. Toename van ketonlichamen: index van het metabole gebruik van vetten *.
3. Reductie van de inflammatoire bloedmarker CPR (C reactief proteïne).
4. 50% reductie van IGF-1 (insuline-achtige groeifactor 1 gestimuleerd door GH) *.

Na het herstel van het gebruikelijke dieet neigen de waarden te normaliseren. Echter, na minstens 3 nuchtere dieetcycli, zijn de parameters gemiddeld lager (hoewel niet vergelijkbaar met die waargenomen aan het einde van de cycli).

Negatieve aspecten en kriticiteit

Ontbreken van wetenschappelijke ondersteuning

De belangrijkste kritieke punten van het Mima Digiuno-dieet hebben betrekking op het kleine aantal wetenschappelijke onderzoeken die de beroemde voordelen ondersteunen.

Veel artikelen en televisie-uitzendingen geven de gezondheidsvoordelen van dit voedingspatroon bij de mens als vanzelfsprekend, terwijl in feite voldoende wetenschappelijke bevestiging ontbreekt .

Longo bestudeerde in eerste instantie de effecten van het mimische vastendie dieet op gisten ( S. cerevisiae ), en kreeg vervolgens bevestiging bij laboratorium cavia's. Momenteel (oktober 2016) is er echter slechts één gepubliceerde klinische studie (bij mensen), waarbij slechts 38 proefpersonen waren geïncludeerd (waarvan 19 op een normaal dieet werden gecontroleerd en 19 3 cycli mimisch vastend dieet ondergingen). Bij het analyseren van de betreffende studie zijn er mogelijke hiaten in de keuze van de steekproef, die - hoewel goed vertegenwoordigd door leeftijd en geslacht - vrij vaag lijkt met betrekking tot het gewicht van de geregistreerde proefpersonen en de gerelateerde cardiovasculaire risicofactoren. Dit zijn geen subtiliteiten, maar zeer belangrijke aspecten om te begrijpen over wat voor soort populatie de bovengenoemde voordelen geldig zijn (bijvoorbeeld als ze alleen betrekking hebben op overgewicht of zelfs op personen met een normaal gewicht).

Een nog ernstiger verschil is de afwezigheid van een controlegroep onderworpen aan een identiek dieet voor calorie-inname maar "normaal" voor samenstelling (bijvoorbeeld mediterraan of zeer rijk aan dierlijke eiwitten, aangezien deze laatste dus worden gedemoniseerd door het vastend dieet). Als deze vergelijking was gemaakt, zouden waarschijnlijk vergelijkbare resultaten zijn verkregen in de twee groepen; in feite suggereren logica en ervaring dat de calorische beperking zelf (en het daaruit voortvloeiende gewichtsverlies) veel belangrijker is dan de samenstelling van het dieet. In dit opzicht is er geen gebrek aan wetenschappelijke studies die erop wijzen dat diëten met een hoog proteïnegehalte maar weinig calorieën geassocieerd zijn met een verbetering van het cardiovasculaire risico en de levensduur. Een onderzoek naar de Fulani-nomad-etniciteit van West-Afrika - die een dieet volgt met weinig calorieën maar rijk aan dierlijke eiwitten en verzadigde vetten en een actieve levensstijl - heeft een lipidenprofiel aangetoond dat wijst op een laag risico op hart- en vaatziekten . Dezelfde Longo in een onderzoek uit 2014 benadrukt hoe een eiwitrijk dieet - hoewel het schadelijk is voor personen tussen de 50-64 jaar, in plaats daarvan gepaard gaat met een vermindering van de incidentie van kanker en de totale mortaliteit per onderwerp. ouder dan 65 jaar.

Bedrijfsaspecten

Het feit dat het dieet het gebruik van speciale commerciële producten omvat (pakket met voorverpakte maaltijden) roept nog meer vragen op over de onpartijdigheid van de vermeende vergroting van de media - en dat alles om te bewijzen! - voordelen van dit dieet.

Op basis van deze argumenten is het legitiem om te vragen of er achter elke promotionele nadruk enige vorm van commerciële speculatie schuil gaat.

Potentieel negatieve aspecten

De negatieve aspecten van het vastendieet hangen zeker samen met de toepasbaarheid.

Honger, maagkrampen, zwakte, vermoeidheid, prikkelbaarheid, uitdroging (tenzij voldoende aandacht wordt besteed aan drankjes) en algemene malaise kunnen de hele therapeutische periode vergezellen.

Statistisch gezien lijkt het erop dat de meeste artsen klagen over een vermindering van bijwerkingen op de derde dag, vooral wat betreft de mentale prestaties (het effect van ketononderdrukkende lichamen op de honger); desondanks worden spierfitness en motoriek zwaar beïnvloed.

Zoals verwacht, kunnen sommige "gunstige" effecten een tweesnijdend zwaard blijken te zijn:

• Allereerst is het gewichtsverlies gedeeltelijk te wijten aan uitdroging en de uitputting van spier- en leverglycogeenvoorraden. Dit betekent dat, ondanks dat het in het algemeen gunstig is, het vasten dieet ook slopende is. Het mag NIET worden toegepast in het geval van intense sportactiviteiten.
• Ten tweede is de toename van ketonlichamen toe te schrijven aan een toestand van hypoglycemie en lipide-oxidatie. Potentieel toxisch, deze verbindingen zijn het resultaat van een aangetast / onvolledig cellulair metabolisme (vanwege het gebrek aan glucose). Het brein werkt alleen "met suikers" (het is NIET in staat om vetten te oxideren), maar het kan ketonlichamen gebruiken, zelfs in beperkte hoeveelheden. De overmaat aan ketonlichamen creëert uitdroging, renale en hepatische vermoeidheid, remming van fysiologische stimuli en slechte mentale efficiëntie (verder verergerd door hypoglycemie).
• GH (dientengevolge IGF-1) neemt deel aan de groei en de turnover van alle weefsels in het lichaam. De effecten zijn volledig fysiologisch en mogen niet als negatief worden beschouwd; denk gewoon dat de GH-piek optreedt tijdens de periode van fysieke ontwikkeling op jonge leeftijd, wanneer chronische ziekten en tumoren statistisch zeldzamer zijn.

  Verder wordt somatotropine continu (zelfs als "illegaal") gebruikt als een anti-verouderingsmolecuul; de positieve effecten op weefselverjonging zijn evident, hoewel ze bijwerkingen kunnen veroorzaken.

  Het feit blijft dat het teveel aan voedsel van dierlijke oorsprong inmiddels duidelijk samenhangt met de toename van sommige metabole en tumorpathologieën; deze correlatie is met name geldig voor geconserveerde vleesproducten, dwz gezouten, gedroogd, gefermenteerd, gerookt en / of behandeld met conserveermiddelen om smaak of conservering te verbeteren (zie details over rood vlees).

  De correlatie tussen deze voedingsmiddelen, het somatotropische hormoon en IGF-1 en de ziekten die in het artikel worden besproken, lijken echter nog niet helemaal duidelijk.